21/05/2026
se prepara para la segunda edición del Festival Sabores de Tandil Libres de Gluten
Se realizará el sábado 23 de mayo de 10 a 18 horas en el Hotel Libertador (Mitre 545), con entrada libre y gratuita.
El Clúster Sin Gluten de Tandil en conjunto con la Asociación de Celíacos de Tandil, el Municipio y el Instituto Mixto de Turismo organizaron para el próximo sábado una jornada integral para visibilizar, concientizar sobre la enfermedad celíaca y celebrar los sabores libres de gluten.
Será una jornada de intercambio y aprendizaje para toda la comunidad y una oportunidad para conocer a las diferentes empresas que elaboran alimentos ricos, seguros y libres de gluten en Tandil.
La propuesta contempla charlas informativas, cocina en vivo, degustaciones, sorteos y un espacio de exhibición y venta de los productores libres de gluten de la ciudad.
CRONOGRAMA
10:00 Apertura
11:30: Taller: Pastas sin gluten y sin lácteos. Una opción a quesos tradicionales. Con Spelta, Amola y Celiexpress.
13:00 Nutrición: Mitos y verdades de la celiaquía con Lic. Rocío Franco y Lic. Mercedes Zeballos.
14:30 Taller: Chipas rojas con chorizo colorado. Con Celibrand y Don Giuliano.
15:30 Taller: Dulces Encuentros Gluten Free con Nostro y Manjar Serrano.
16:30 Taller tartas Libres de Gluten Con Emilio Pardo, Celimundo y Cagnoli.
17:30 Cierre.
EMPRESAS PARTICIPANTES
Durante todo el día, se podrán visitar stands con degustaciones, venta y promoción de productos libres de gluten certificados de las siguientes firmas locales:
Celimundo, Celiexpres, Celibrand, Cagnoli, Spelta, Don Giuliano, Tandileofú, Manjar Serrano, Nostro, Iglú, Amola Germinados, Alfa Apicultura y Essen.
La actividad forma parte de una agenda más amplia durante el mes de concientización de la celiaquía, que incluye también una jornada de actualización profesional en celiaquía a realizarse el próximo 29 de Mayo a las 10 horas en el Hospital de Niños de Tandil “Dr. Debilio Blanco Villegas” destinado a profesionales de la salud con la presencia de Dr. Juan Pablo Stefanolo, Lic. Paz Temprano y Dr. Fabio Nachman. Ese mismo día a las 16 horas los médicos también b