18/08/2026
Una nueva añada empieza mucho antes de la cosecha.
En Bodega Flechas de los Andes, uno de los momentos fundamentales del ciclo de la vid es la atada Guyot: el trabajo manual de seleccionar, curvar y sujetar cuidadosamente el cargador al alambre, preparando la planta para una nueva temporada.
Parece un gesto sencillo. Pero detrás de cada atada hay conocimiento, precisión y una decisión que tendrá consecuencias muchos meses después. La manera en que posicionamos cada sarmiento permite ordenar la brotación, distribuir mejor las futuras uvas y acompañar el equilibrio natural de la planta.
Y es justamente aquí donde comienza a construirse el futuro de nuestros vinos.
Las próximas añadas de nacen de estas decisiones tomadas en el viñedo, de la dedicación de quienes conocen cada planta y de una búsqueda permanente por alcanzar la expresión y la elegancia que distinguen a nuestros vinos de alta gama.
Porque antes de que exista una botella, antes de una etiqueta y mucho antes de una copa, existe este momento: la vid preparándose para contar una nueva historia.