Zorzal Wines

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El otoño llega despacio a la viña.Primero cambia la luz. Después, las hojas empiezan a encenderse entre hileras, como si...
16/05/2026

El otoño llega despacio a la viña.

Primero cambia la luz. Después, las hojas empiezan a encenderse entre hileras, como si la montaña hubiera dejado caer brasas sobre el viñedo.

Al fondo, los Andes siguen ahí, inmensos y quietos, mirando cómo el paisaje se transforma una vez más.

En Gualtallary, incluso el final de un ciclo tiene algo de comienzo. 🍂🍇🏔️

En la bodega, cada detalle importa.La temperatura, los tiempos, el recorrido del vino, la manera en que cada fermentació...
14/05/2026

En la bodega, cada detalle importa.
La temperatura, los tiempos, el recorrido del vino, la manera en que cada fermentación encuentra su ritmo.

Estos tanques de acero inoxidable acompañan ese proceso con precisión, permitiendo preservar la pureza de la fruta y la identidad de cada parcela de Gualtallary. Porque cuando el origen es tan expresivo, el trabajo consiste en intervenir lo justo.

En Zorzal, la técnica no busca imponerse sobre el vino.
Busca dejar que el lugar hable con claridad. 🍇🍷

El vino es trabajo. Pero también es encuentro.Es el de quienes recorren la viña cada día, el de quienes acompañan cada p...
01/05/2026

El vino es trabajo. Pero también es encuentro.

Es el de quienes recorren la viña cada día, el de quienes acompañan cada proceso en la bodega, y también el de quienes eligen una copa para cerrar una jornada, para celebrar, para compartir.

Hoy celebramos a todos los que, de una forma u otra, hacen que el vino suceda.
A quienes lo trabajan, lo esperan, lo disfrutan y lo vuelven parte de su vida.

Porque en cada botella hay muchas manos, pero también muchas historias que la completan.

Feliz Día del Trabajador. 🍷✨

Filoso no es un matiz. Es una decisión.Eggo nace desde esa línea tensa donde todo se vuelve más claro: la forma, el puls...
27/04/2026

Filoso no es un matiz. Es una decisión.

Eggo nace desde esa línea tensa donde todo se vuelve más claro: la forma, el pulso, la intención.

Nada se pierde, nada se distrae. El vino avanza directo, con carácter, con precisión, con la identidad intacta.

No busca agradar.
Busca ser. 🍷✨

17/04/2026

COPY: Hoy el Malbec es la montaña latiendo en la copa, la altura afinando cada detalle, la piedra marcando su pulso en cada vino.

En Mendoza encontró su casa.
Y en Gualtallary, una forma única de decir quién es: vibrante, precisa, inevitablemente propia.

Hoy brindamos por el Malbec.
Por lo que somos.
Y por el orgullo de hacerlo en el lugar donde mejor sabe ser. 🍷🍇

Hay vinos que se piensan. Y otros que aparecen cuando el lugar encuentra su voz.🏔 El Barba nace en Gualtallary, a más de...
15/04/2026

Hay vinos que se piensan. Y otros que aparecen cuando el lugar encuentra su voz.

🏔 El Barba nace en Gualtallary, a más de 1300 metros de altura, donde los suelos arenosos con presencia de calcio y cuarzo tensan al Malbec y le dan esa mineralidad filosa que sólo puede venir de la montaña. Las uvas se cosechan a mano, racimo por racimo, y fermentan en huevos de hormigón, donde el vino comienza a dibujar su carácter.

Luego descansa en grandes foudres de roble francés, dejando que el tiempo ordene su energía sin tapar lo esencial.

🍷 En la copa aparece lo que siempre estuvo ahí: la fruta, la piedra, el pulso de Gualtallary.

Un vino que no busca imponerse. Prefiere dejar que el paisaje hable.

03/04/2026

En Zorzal creemos que el vino empieza mucho antes de la bodega, empieza en la viña.🍇

El trabajo en el viñedo es constante y preciso: cada planta se cuida, se poda y se acompaña a lo largo del año para que pueda expresar lo mejor de este lugar.
La altura, los suelos de Gualtallary y el clima de montaña marcan el carácter; nuestro trabajo es escuchar y respetar ese equilibrio.

Porque detrás de cada botella hay algo esencial: el cuidado diario de la viña y el compromiso con el paisaje que nos rodea.

Nuestro Zorzal sabe viajar. A veces deja la montaña, cruza distancias y encuentra, del otro lado, una mesa dispuesta a e...
31/03/2026

Nuestro Zorzal sabe viajar.
A veces deja la montaña, cruza distancias y encuentra, del otro lado, una mesa dispuesta a escucharlo.

En Santa Fe, junto a .distribuciones , .winestore y .cocina , compartimos una noche donde cada copa fue un puente: entre el origen y quienes lo descubren por primera vez. ✨

Los vinos recorrieron sus propios matices —desde la frescura del Terroir Único Rosé Pinot hasta la profundidad del Parcelario Malbec, pasando por Gran Terroir Pinot, Eggo Franco y Piantao— acompañados por una cocina que supo dialogar con cada expresión.

Y en ese cruce, entre vino, comida y personas, pasó lo más importante: Gualtallary volvió a decir presente.

Gracias por abrir el espacio, compartir la mesa y seguir haciendo que nuestros vinos encuentren nuevos destinos. 🍷🙌

30/03/2026

Hay vinos que nacen de una idea y otros, de una pregunta.

🍷 La línea Eggo es parte de esa búsqueda: entender cómo habla Gualtallary cuando el vino encuentra su forma más pura. Los huevos de hormigón acompañan ese proceso casi como un pulso silencioso, permitiendo que la fermentación siga su curso natural y que el carácter del lugar aparezca sin disfraces.

En este video, nuestro enólogo comparte la mirada detrás de Eggo: una exploración donde técnica, intuición y paisaje se encuentran para revelar la energía de este rincón de montaña.

Porque a veces, para entender un lugar, hay que dejar que el vino lo diga primero. 🏔️

En la viña nada ocurre de golpe. Todo se construye con paciencia.🌱 Cada hilera se recorre, cada planta se observa, cada ...
25/03/2026

En la viña nada ocurre de golpe. Todo se construye con paciencia.

🌱 Cada hilera se recorre, cada planta se observa, cada gesto busca acompañar el ritmo natural de la vid. Podar, cuidar, esperar: pequeños actos que, repetidos a lo largo del año, van dibujando el carácter del vino.

Porque antes de la bodega, antes de la botella y la copa, el vino empieza acá: en la tierra, en las manos y en el tiempo que la viña necesita para decir quién es.

Hay vinos que se piensan. Y otros que aparecen cuando el lugar encuentra su voz.🏔️El Barba nace en Gualtallary, a más de...
23/03/2026

Hay vinos que se piensan. Y otros que aparecen cuando el lugar encuentra su voz.🏔️

El Barba nace en Gualtallary, a más de 1300 metros de altura, donde los suelos arenosos con presencia de calcio y cuarzo tensan al Malbec y le dan esa mineralidad filosa que sólo puede venir de la montaña. Las uvas se cosechan a mano, racimo por racimo, y fermentan en huevos de hormigón, donde el vino comienza a dibujar su carácter.

Luego descansa en grandes foudres de roble francés, dejando que el tiempo ordene su energía sin tapar lo esencial.

🍷 En la copa aparece lo que siempre estuvo ahí: la fruta, la piedra, el pulso de Gualtallary.
Un vino que no busca imponerse. Prefiere dejar que el paisaje hable.

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