06/06/2023
Camino por tiempos diferentes, donde ya no vibro con lo mismo, donde busco otras cosas.
Los que me conocen de siempre saben que nunca fui la típica pastelera de los postres llenos de oreo y dulce de leche, pero confieso que siempre me han gustado los dulces.
En una búsqueda de alimentarme más sano, de hacer cambios de rutina, Amanda trajo con su presencia y aún más con su escolaridad en la pedagogía Waldorf, un horizonte que vengo queriendo alcanzar.
Me veo en un espiral que comencé a transitar de más lejos al centro, pero un centro orgánico y coherente, donde no me ubico ni en un extremo ni en otro.
Hoy siento que estas tortas son mi centro. La carrot cake, de sabores presentes pero suave, rellena con queso crema y decorada con buttercream y flores me representa maravillosamente. 🤎🙌
Y parece que el caminito se va haciendo de a poquito y con su confianza porque el finde que pasó todas mis tortas fueron así. Hasta una libre de gluten hubo, pero eso les contaré después.
Gracias a mis clientes por acompañarme y vibrar en la misma.
Gracias por tu pedido
