06/07/2026
🥣 Sopa crema de choclo para los días de frío.
Hay recetas que abrazan, y esta es una de ellas. 💚
Con el choclo Fresh preparás una crema suave, cremosa y lista en pocos pasos.
¿Qué necesitás?
🌽 500 g de Choclo Fresh
🧅 1 cebolla
🧄 1 diente de ajo
🥣 750 ml de caldo de verduras o agua
🥛 150 ml de crema de leche (opcional)
🫒 Aceite de oliva, sal y pimienta
Rinde 4 porciones
Preparación:
1. Rehogá la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite de oliva.
2. Agregá el choclo Fresh y cociná 2 o 3 minutos.
3. Incorporá el caldo y cociná durante 15 minutos.
4. Procesá hasta obtener una crema bien lisa.
5. Sumá la crema de leche (opcional), condimentá y serví.
✨ Terminá con algunos granos de choclo salteados, un toque de crema, pimienta negra y perejil fresco.
¿La prepararías este invierno? ❄️