SirHopper

SirHopper Sir Hopper es una propuesta diferente, especialmente dedicada a los amantes del lúpulo.

Con una producción limitada, vamos a ofrecer 8 estilos de IPAs americanas, todas con una fuerte impronta de lúpulos en amargor, sabor y aroma, para lograr comprender este apasionante ingrediente. A lo largo de nuestros 8 estilos, vas a poder disfrutar de todos los perfiles característicos de los lúpulos americanos (frutados, cítricos, resinosos, especiados, florales) en armonía con los distintos aportes de las maltas (grano, caramelo, tostados, frutos secos).

27/08/2026

Después de semanas de birras, votaciones, fiesta y bastante manija, llegó el momento de anunciar al bar que más hizo jugar a su comunidad.

Felicitaciones, Cerdos Voladores 🐷. Se llevan la etiqueta personalizada, diseñada especialmente junto a su bar por haber sido la sede con mayor interacción de todo el IPA Day.

Gracias a cada bar, tienda y persona que se sumó a la movida, probó las birras, votó y convirtió este IPA Day en un mes entero de lúpulo y comunidad.

Nos vemos el año próximo?

19/08/2026

Graciasss, una vez más, por bancar todo esto!

Este año deconstruimos el lúpulo semana a semana: ustedes probaron, compararon y votaron, y armamos entre todxs algo que va mucho más allá de una birra: una comunidad que giró en torno a las IPAs!

Esto no se cierra con el IPA Day, porque este equipo sigue haciendo birras lupuladas todo el año! Pero contanos: ¿qué fue lo que más disfrutaste de esta edición? 🍻🤝

18/08/2026

¿Qué pasa cuando Bicho Feo y SirHopper se juntan a hacer una birra? Nace una Honey IPA. Pero ojo, no es lo que te imaginás. Probala y después nos contás.

Conseguila en la web o en el Taproom.

11/08/2026

Todavía estamos intentando volver a la normalidad después de toooodo lo que pasó la semana pasada. 🍻

Cerramos este IPA DAY como más nos gusta: juntándonos a tomar birra y hacer quilombo del bueno.
Rolo Sandwich, música, DJ, glitter, tattoos, pochoclos, algodones de azúcar, La birra Misteriosa y el Tap Room explotado de gente festejando el IPA Day.

Después de tantas semanas de laboratorio, votaciones y manija, obvio, no se nos ocurría una mejor forma de terminar.
Gracias a todxs los que vinieron, jugaron, votaron, probaron y bancaron desde el primer día.

No vemos en la próxima fiesta!

08/08/2026

Ayer fue el IPA Day y lo celebramos con todo!

La Misteriosa fue la birra especial que hicimos para este día únicoo.

Pero la lata no decía nada de nada! Así que antes de probarla, la comunidad le puso la cara que correspondía 😂

Al final, la revelación: Este tubo especial es una Two Coast IPA con Citra, Simcoe y Mosaic!

♥️🍻

31/07/2026

Un mes entero hablando de lúpulo tenía que terminar de una sola manera: con una buena fiesta.
Después de explorar Citra, Simcoe y Mosaic, de probar seis birras, votar, debatir, llega el momento de cerrar esto como se merece.

El 8 de agosto nos vemos en la IPA DAY PARTY!

Con tu entrada te llevás la copa oficial del evento, dos tokens para brindar, anteojos lupulados y una raspadita con premios. Y mientras tanto, pasan cosas: Rolo Sandwich llega por primera vez a San Martín con dos burgas increíbles, va haber música en vivo, Tony Romero toma la cabina con su dj set, hay glitter, tattoos, pochoclos, algodones de azúcar y muchas sorpresas más.

📍 Mitre 4560, San Martín.
🎟️Acceso: $38.000.

Si ya viniste a alguna de nuestras fiestas, no hace falta que te convenza de nada. Contá en los comentarios cómo la pasaste en la último festejo, así lxs demás se enteran ;).

30/07/2026

Llega el IPA Day.

Después de tres semanas explorando la dualidad del lúpulo, comparando birras, votando y poniendo a prueba el paladar... llegó el día.
Este jueves 6 de agosto abrimos las puertas del Taproom para celebrar el IPA Day como corresponde. Con entrada libre y gratuita, una cocina invitada de lujo y el momento que todxs estuvieron esperando.

Pablo Outeda se suma con un menú especial para la ocasión: sánguche de cordero a la estaca, causa limeña, tostada de langostinos y un taco de chocolate para cerrar la noche.

Además vamos a pinchar La Misteriosa, la cerveza que guardamos bajo llave durante todo este tiempo.

A las 22 hs sorteamos los premios entre todas las personas que participaron del juego:
• Un six pack por mes durante 12 meses.
• Un six pack por mes durante 6 meses.
• Un six pack por mes durante 3 meses.

📍 Mitre 4560, San Martín.
🕖 Entrada libre y gratuita.

Nos vemos ahí?

22/07/2026

Te llevamos y te traemos a la fiesta! Olvidate de manejar y que solo reste disfrutar 🥰

¿Cómo funciona?
Te juntas a las 18:00 hs a hacer la previa con la comunidad en el punto que te quede más cómodo: en Almagro Beer Company 🍻 Birras de Barrios o en Dirty Beer | Cervezas Artesanales Argentinas urquiza/coghlan

La combi hace el recorrido recogiendo a ambos grupos y se vienen derecho al evento. Al cierre de la fiesta, te dejamos de nuevo en los mismos puntos.

12 canillas de IPAs y NE IPAs, música en vivo, Tony Romero en los platos y ROLO SANDWICH ™ cocinando dos burgers que no vas a olvidar.

Cupos limitados para el traslado, así que no te la juegues.

Busca tu punto de partida y reservá tu lugar en taproom.sirhopper.com. Acordate que hasta el 25/7, con tu kit de acceso, te llevas una lata de la misteriosa!

8 de agosto 🥳🍻
Mitre 4560, San Martín.

21/07/2026

Este año nos propusimos explorar la dualidad del lúpulo.

Elegimos Citra, Simcoe y Mosaic y los pusimos a jugar en dos estilos completamente distintos. El resultado fueron seis cervezas single hop que llegan al vaso con personalidades totalmente diferentes.

La idea es que no te quedes con lo que dice la ficha técnica. Que las pruebes, las compares y saques tus propias conclusiones.

Pasá por una sede oficial de SirHopper Labs, probá las dos versiones de cada lúpulo y votá tu favorita escaneando el QR (o desde la web).

Y sí, participar tiene premio. Podés ganar birra gratis hasta por un año.

16/07/2026

Tanto estudio estas semanas previas merecen una fiesta de egresadxs del Lab! 🤓

Hasta el 25 de julio, el kit de acceso incluye una lata de la misteriosa.
Después no te la podemos garantizar. Es edición limitada y sale la cantidad que sale.

El kit trae: acceso a la fiesta, la copa Brunello con el logo exclusivo del evento, 2 recargas, anteojos lupulados, raspadita con premios y la lata de la misteriosa. $35.000.

Adentro: más de 12 canillas lupuladas, DJ set de Tony Romero, música en vivo, Rolo Sandwich con dos burgas exclusivas, glitter, tatuajes, pochoclos y algodones.

Sábado 8/8, desde las 18. Mitre 4560, San Martín.

Quedan 9 días para asegurarte la tuya!

Conseguí tu kit en el link de la bio! 🍻🇦🇷

Dirección

Bartolomé Mitre 4560
Villa Lynch
1650

Teléfono

+5491155926875

Página web

http://www.sirhopper.com/

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