MicroCosmos

21/02/2022

🌌 INFO ÚTIL 🌌

08/02/2022

Crisis depurativas

Las crisis depurativas son aquellos puntos críticos donde el cuerpo puede liberar una carga toxemica, y si se lo permitimos, logra alivianarse y depurar.

Generalmente suceden cuando estamos en algún proceso como un ayuno, una limpieza colónica o hepática, o cuando ya se encuentran saturados los órganos llamados “filtros” como lo son el hígado, el intestino grueso y  los riñones.

Estos efectos pueden manifestarse en la piel (sarpullidos, psoriasis, acné), en los pulmones (resfriado, asma, tos, mucosidad), cabeza (dolores, migrañas, cansancio, mareos).

Existe una relación entre el órgano que necesita depurar y el lugar por donde lo logra:
>Los riñones a través de la piel
>El colon a través de los pulmones
>El hígado por dolores de cabeza

Pero sin ser tan específica, por lo general los síntomas físicos son:

Cansancio

Indigestión

Náuseas

Vómitos 

Diarrea

Acné

O***a oscura 

“Ataque de hígado” a veces dicho popularmente “Patada al hígado”

¿Qué hacer en caso de entrar en una crisis depurativa?

Lo ideal es permitir que el cuerpo haga su proceso natural de limpieza. Es necesario dejar de acallar los síntomas con fármacos. Podemos acompañarnos con jugos, con infusiones que nos ayuden a calmar, pero no pretendiendo que los síntomas desaparezcan sin antes dejar que cumplan su propósito.

Precisamos cambiar el chip de neutralizar los dolores, las enfermedades, para dejar que se expresen. Volver a lo “Orgánico” no es solo un proceso exterior que se basa en consumir verduras sin pesticidas, sino en poder atravesar internamente, desde nuestro cuerpo, algo tan orgánico como una enfermedad. El chip de la productividad nos ha quitado el tiempo para reposar, para descansar, para dejar que todo frene, sea la digestión, sean las actividades cotidianas. Sin embargo, estamos evolucionando y vamos por  recuperar un respeto hacia nosotros mismos como el de nuestros ancestros antes de la industrialidad. 

08/02/2022

Microcosmos, es un proyecto que primero se llamó Microvida. Y si, en la fermentación ocurre un proceso de alquimia bioquímica realizada por el Reino Funga, el reino de seres invisibles que laburan por nosotres y nos ahorran horas de digestión.

Así es que ya hace 1 año que arranqué con Microvida. Y puedo concluir que una crece con estas bacterias. Es tan trascendental el mundo de los Fermentos (si es que te atrapa, claro) que por este proyecto tuve que aprender varias cosas:
- A trabajar sola: En su primer momento, invite a dos personas a trabajar en este proyecto, y claro que no resultó. Aún veo a personas agruparse para emprender por miedo e inseguridad a "largarse" solas y veo tantos proyectos quedarse en el camino.
- A confiar en mi: En mis saberes y conocimientos, y en que mi experiencia de vida.
- A darle voz a mi voz: Siempre fui autogestiva y emprendedora, pero nunca me animé a emprender poniendo en la mesa todas mis experiencias tan personales que siempre viví puerta adentro, hablo de los procesos que llamo "De muerte y resurrección" como las limpiezas hepáticas y los ayunos. Hoy disfruto no sólo compartir sino acompañar estos procesos (lunita en escorpia)
- Fotografia: Tuve que aprender a sacar hasta las fotos de mis productos, herramienta que agradezco y disfruto pero que no tengo tiempo de expandir pues.. Todo no se puede.
- A aprender de las redes: No tuve instagram hasta el verano de 2019 que tímidamente me anime a sacarle fotos a mis comidas que amaba porque estaba en un proceso expansivo de experimentación. Ahora manejo 3 cuentas.
- A enfrentar mi pánico escénico: Si, la escuela me traumó, no hubo ninguna lección oral que no padeciera con angustia y muchos nervios, pero aquí estoy, disfrutando y gozando ENSEÑAR lo que sé.

Y para cerrar:
- Aprendí a No ser fundamentalista: Trabajar con Alimentación y atravesar tantos procesos donde la alimentación está casi 100% implicada, me llevo a entender que la DEFINICION aquí no suma, que somos seres mutables, que la comida es INFORMACIÓN, que lo que te pide el cuerpo a veces responde a memorias celular,por lo tanto, inconscientes. Y en fin, estamos con el nodo sur en Sagitario, es decir caen los dogmas.

07/02/2022

ALIMENTACIÓN PROBIÓTICA 🦠🦠🦠
La alimentación probiótica es una alimentación bacteriana con la cual hemos coevolucionado, ya que como BactetioSapiens, ellas están antes de nosotros, durante y luego de nosotros. Los alimentos tampoco están exentos, pues las pieles de las frutas y hortalizas, están plagadas de bacterias/levaduras y otros, es lo que hoy se llama Reino Fungi, y basta con agregar un poco de agua, sal o azúcar para activarlas y presencias sus procesos alquímicos.
Pues bien, ¿Cómo recuperar este tipo de conexión tan vital para nosotros, los  seres humanos que evolucionamos a partir de una bacteria? Alimentarnos con fermentos es una gran opción. 

02/02/2022

24/01/2022

🌊🌊🌊Información valiosa🌊🌊🌊

Y vos, ¿Sabías los beneficios del consumo del Agua de Mar?

Miles de microorganismos viven en ella, microorganismos que se integran a nuestro torrente sanguíneo, a nuestro propio plasma marino. Ingerir alimentos marinos, de alguna forma nos conecta con nuestro Origen, pues de allí provenimos, del inmenso mar.

Comenta si tienes alguna experiencia con este alimento ⤵️⤵️⤵️

17/01/2022

¿Sabías que el compost es un fermento?

Exacto, el compost es un fermento más, ya que las bacterias que predominan en la tierra, junto con otros miles de bichitos más o menos visibles, trabajan para transformar la materia orgánica en tierra fértil.

🦠🪱🪰

“El compostaje es el proceso de transformación aeróbica de los materiales orgánicos con­tenidos en los residuos por medio de la actividad de los microorganismos.
Durante el desarrollo del proceso de compostaje, los microrganismos presentes en los residuos se nutren de parte del carbono y del nitrógeno disponible, así como de otros elementos. Al avanzar el ciclo, la temperatura comienza a incrementarse por el calor ge­nerado en las oxidaciones biológicas.
La materia orgánica actúa como aislante, por lo que parte de este calor queda retenido en la pila del compost. Cuando la descomposición se retrasa, la pila se enfría. Los constitu­yentes químicos de los residuos se alteran como resultado de esta actividad microbioló­gica.
Este cambio en la naturaleza de la materia orgánica consiste principalmente en un enri­quecimiento en sustancias húmicas.”

🐞🦗🐜

21/12/2021

Almacén virtual MICROCOSMOS

Buen día hermanis de y

Con mucho placer les presento los nuevos productos y los precios actuales de Microcosmos.

La propuesta de venta, será distinta a la del 2020. Ya no me manejaré con “Combos” sino con pedidos directos. 

Por el momento, voy ofreciendo las producciones y en base a sus pedidos hago la cantidad necesaria y el reparto.

La nueva modalidad se basa en “Días de venta”, teniendo en cuenta que al ser un Almacén virtual y mi reciente llegada a Villa María, no todos los productos se encuentran en Stock.

Los días de venta se organizaran de la siguiente manera (esto esta abierto al cambio y al mejoramiento según vaya marchando el emprendimiento)

Día Lunes: Limonada probiótica - Jugo verde  
Día Martes: Yogurt tradicional - Barritas de cereales
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Día jueves: Pan keto - Panqueques de avena fermentada - Untable vivo
Día viernes: Snacks - Untable vivo

En STOCK siempre: Chucrut - Burger vegan - Barritas - Vinagres 

De cualquier manera, les estaré avisando por historias cualquier cambio en la nueva modalidad de venta.

Estas semanas previo a Año nuevo el día de reparto es el Miércoles.

Gracias por tan buen recibimiento a Microcosmos en la ciudad!!!

09/12/2021

Hildegard Von Bingen

En marzo de 2021 con un par de amigues comenzamos a hacer cerveza, en mi caso fue para experimentar este fermento tan antiguo como popular. La verdad es que no fue un objetivo darle identidad, sino que entre investigaciones, chistes y juegos, nuestra cerveza tomó este nombre (trabajamos con seres vivos que se comunican constantemente con nosotres). Y así, surge “Hidelgarda” hoy sostenida por mujeres en Malargüe, Mendoza.

Ella, quien nos fascinó, era mística, poeta, filósofa, naturalista y compositora. Nacida en 1098. Introdujo el Lúpulo a la receta de la cerveza de ese entonces.

“Comprendió pronto la relación entre las enfermedades que provocaba en la población beber agua insalubre o almacenada en malas condiciones, y comenzó a estudiar el uso del lúpulo en el proceso de elaboración de la cerveza. Esta planta que hoy conocemos tan bien posee propiedades bactericidas gracias a sus alfa ácidos, que tienen efecto antibiótico sobre Gram-positivas; y taninos, antibactericida láctico y acético. De este modo, con esta por entonces «mala hierba» se conseguía mantener en buen estado la cerveza y evitar muertes por consumo de agua insalubre. Además otorgaba a la bebida su hoy característico aroma, y sabor.”

Y vos, ¿Conocías a la mujer que mejoró la calidad de la cerveza?

Fuente: https://loopulo.com/cultura-cervecera/hildegard-von-bingen-lupulo/

01/12/2021