Profanos del Sabor

Profanos del Sabor Grupo de legos, mundanos que por diferentes causas establecieron un tipo de relación sublime con el acto de comer y los alimentos. Si somos sacrílegos !!

Esa ignorancia e inexperiencia nos hizo profanar las recetas amadas para transformar nuestros mundos. pero por que nos cuestionamos nuestras raíces, somos pasión, pertenencia e identidad sanjuanina.

Compartimos el Dossier  “Cultura,  patrimonio y poder en tiempos de crisis y reconfiguración política en América  Latina...
01/09/2025

Compartimos el Dossier “Cultura, patrimonio y poder en tiempos de crisis y reconfiguración política en América Latina” de la Revista Pluriversos De La Comunicación

Descargar: https://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/pluriversos/article/view/5001/5574

La Dra. Mónica Lacarrieu es miembro del Comité Científico Evaluador de la Cátedra Libre Patrimonio Cultural Inmaterial: Memorias y Colectivos Sociales de la Universidad Nacional de La Plata | Argentina.


destacados

Hoy mas que nunca es necesario seguir sosteniendo redes. Pedimos tu ayuda para  colaborar con los comedores de La podero...
20/05/2024

Hoy mas que nunca es necesario seguir sosteniendo redes. Pedimos tu ayuda para colaborar con los comedores de La poderosa en San Juan y los merenderos de Vientos de Libertad MTE.
Agradecemos difusión.

☺️😊 Seguimos produciendo lo común ☺️😊
¡Apañándonos con la cocina colectiva y nutrición comunitaria!

👍🏽👍🏽¡¡Y esta vez te necesitamos!! 🫰🏽🫰🏽
Para colaborar con las trabajadoras que sostienen comedores de La Poderosa y Vientos de Libertad MTE.

Agradecemos te sumes difundiendo, promoviendo la compra y comprando ricas porciones de LOCRITO SOLIDARIO para este VIERNES 24 DE MAYO.

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘
ATENTI:
*1 porción: $3500
*3 porciones: $9000
*1 porción vegetariana: $3000
*3 porciones vegetarianas: $7500
*También venta de pan caserito

[[Se retira con recipiente 🪣😝 por Almacén UTT frente al Palomar de 12 a 14 hs -calle 25 de Mayo y Alvear]]

Pedidos al 2644 69-5243 (Estela) o al 3515 49-3536 (Mane)
*Para pago previo, al alias: Malvinas.lapoderosa*

Daleeeee y 🇦🇷*¡Viva la patri/matria solidaria!!!* 🇦🇷

📢 ¡Convocatoria Abierta! Ya se lanzó el 5.º llamado para participar en la edición 2024 de la Revista Latinoamericana de ...
21/12/2023

📢 ¡Convocatoria Abierta!
Ya se lanzó el 5.º llamado para participar en la edición 2024 de la Revista Latinoamericana de Food Design: "comes lo que eres". En esta ocasión, el tema que nos convoca es "Territorios gastronómicos: entramados que fomentan la custodia de la vida".

En esta edición tenemos el honor de contar con la participación de la editora invitada Silvana Juri, PhD, del Instituto SARAS en Uruguay y parte del Centro de Resiliencia de Estocolmo en Suecia.

Queremos invitarlos a formar parte de este número, colaborando con trabajos de investigación, reflexiones, ensayos visuales y otros aportes, etc. Los trabajos seleccionados tendrán la oportunidad de ser publicados en nuestra revista y presentados en el 12.º Encuentro Latinoamericano de Diseño y Alimentos de la redLaDA, que se llevará a cabo en Cuenca, Ecuador, en octubre del 2024. Estaremos comunicando más detalles en breve.

🍉 Cronograma
●15 de marzo: recepción de resúmenes
● 30 de abril: aceptación de resúmenes
● (Taller de apoyo previo envíos de trabajos - 5 de mayo)
● 30 de junio: recepción trabajos completos
● 31 de agosto: confirmación trabajos finales
● 15 de octubre: publicación de la Revista
● Octubre: presentación de la Revista en el 12.º Encuentro de la redLaDA en Cuenca, Ecuador.

💻 Puedes escribirnos para realizar consultas al correo [email protected] o ingresar al link
https://drive.google.com/file/d/1Y3g8xRxUAwc2PRotKm2mde7s_V93W4y7/view?usp=sharing

¡Esperamos tus trabajos! 🌎🍴

https://www.comesloqueeres.org/

donde se abarca un pluriverso de saberes desde el rigor de la academia y la sensibilidad cultural de sus integrantes. La función de ésta se centra en la divulgación y apropiación social del conocimiento del Food Design (Diseño y Alimentos, o Diseño Alimentario). La revista propone contenidos q...

30/11/2022

Hoy 30 de noviembre es el Día de la lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria, una fecha para concienciar a la población sobre el sufrimiento al que se enfrentan las familias y los enfermos que padecen estos trastornos

Últimos días para inscripción Curso Virtual Corto
28/10/2021

Últimos días para inscripción Curso Virtual Corto

Visita la Ruta de la Cerveza en Rivadavia.
21/10/2021

Visita la Ruta de la Cerveza en Rivadavia.

Suma tu proyecto!!!! podes escribirnos por cualquier duda.
18/08/2021

Suma tu proyecto!!!! podes escribirnos por cualquier duda.

📣📣📣¡Es hora de que ingreses al mapa latinoamericano de Food Design!

🌎¡Estás invitado a incluir tu ciudad en el mapa de Food Design Latinoamericano!

El mapa es una iniciativa de la Red Latinoamericana de Food Design y, desde 2020, identifica a todos aquellos que están desarrollando acciones en el campo del Diseño de Alimentos en América Latina. La investigación se centra en iniciativas críticas, proactivas e innovadoras que, desde su lugar y territorio, conducen a una mejor relación con la alimentación y la alimentación.

👀¿Qué es Food Design?
Es un concepto amplio que incluye cualquier acción que mejore la relación de las personas con la comida, en las instancias, sentidos y escalas más diversas. Desde la concepción del producto o material comestible en sí, pasando por el contexto histórico, social y cultural donde se inserta, hasta los espacios en los que se produce, transporta y consume. Más que eso, ¡todos los espacios, experiencias, sistemas, procesos, prácticas y territorios involucrados con la alimentación son parte del Food Design!

¡No te quedes fuera!
👉Ingresa al enlace y registra tu iniciativa ahora: https://forms.gle/1aM7KYfx698sMMMX8

La tv no me favorece 😝!! Mi respeto y admiración a todos los trabajadores y comunicadores de los medios. Trabajo de una ...
20/11/2020

La tv no me favorece 😝!!

Mi respeto y admiración a todos los trabajadores y comunicadores de los medios. Trabajo de una responsabilidad gigante!! Ser dueños de lo que decimos es de Valientes.

Espero no haber mansillado tan noble trabajo y logrado el objetivo.
Otra Economía es posible, otro Consumo es posible!!!


Gracias al equipo de Oro por el apoyo psicológico 😄 Cristian, Teté, Gisela, Dani, Estela, Franco, Carlos, Fabián, Pato, Dani, Silvia, al Pobre cámarografo que hizo de todo para que mirara a la cámara 😂 y todos los que seguro me olvido

Firma: Una estrella fugaz 🌠

   Sobreconsumo de alimentos en China 🥢🥡
17/08/2020


Sobreconsumo de alimentos en China 🥢🥡

China busca frenar una tendencia creciente entre las celebridades de Internet que han ganado hordas de fanáticos en los últimos años al comer grandes cantidades de alimentos en poco tiempo en video.

COMBESS: Combos de la Economía Social y Solidaria de San JuanTercer tanda RECUPEREMOS LAS INFANCIAS FELICES!📌Podes Hacer...
10/08/2020

COMBESS: Combos de la Economía Social y Solidaria de San Juan
Tercer tanda RECUPEREMOS LAS INFANCIAS FELICES!

📌Podes Hacer tu pedido ingresando al siguiente link: https://bit.ly/2XLm2ey

¡ que hacen crecer: comprás, te sumás a la idea y /o nos ayudás a difundir!

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