Der Wurzgarten.

Der Wurzgarten. der WURZGARTEN. ist ein Market Garden Betrieb in Aurach am Hongar. Ab April starten wir mit unserem regionalen Gemüsekorb in das erste Abo-Jahr.

Du kannst also 30 Wochen lang frisches Saison-Gemüse immer donnerstags bei uns am Gut abholen.

die Saison geht zügig voran und kommt in die letzten Runden. Diese Woche hatten wir unsere 23. Ernte. Wahnsinn wie die Z...
05/09/2026

die Saison geht zügig voran und kommt in die letzten Runden. Diese Woche hatten wir unsere 23. Ernte. Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Es wurden auch nochmal 4,5 Beete bepflanzt mit Spinat, Salat und Rucola und dann wird es schön langsam ruhiger.
Das Experiment mit Physalis und Zuckermelonen ist leider ziemlich gescheitert. Die mussten wir ohne erntereife Früchte herausreißen...
Mehr dazu..
https://f.mtr.cool/pb5dh5zang

26/08/2026

Erntetag im Wurzgarten 🥕
Die Karotten im Freiland machen uns heuer richtig Freude. Dazu Spitz- und Blockpaprika, jede Menge Mini-Paprika für unsere Abonnenten — und die Tomatenernte ist wieder eine ordentliche Aufgabe: Cocktail-Tomaten ohne Ende, dazu schöne Ochsenherz-Tomaten. Die Gurkenschwemme ist dafür zum Glück vorbei.
Wer morgen (Donnerstag) zwischen 16:00 und 19:00 Uhr vorbeischauen möchte: jederzeit willkommen.
Liebe Gärtnergrüße, Johann

17/08/2026

44 Zucchini. An einem einzigen Morgen. 🥒
Montag, wie jeden Tag: Zucchini-Ernte. Ich nehm euch mit in die Beete und zeig euch, wo sie stehen — und warum wir jeden Tag durchgehen statt zweimal pro Woche.
Der Grund: Zwei warme Tage, und aus der perfekten Zucchini wird ein Keulen-Kaliber. Wer konsequent abnimmt, bekommt mehr nach.
Ein ganz normaler Montag im Wurzgarten.

14/08/2026

Ein kleiner Rundblick von unserer Wurzgarten Hütte zum Wochenende.

13/08/2026

Diese Woche haben wir wieder ordentlich geerntet. Für unsere Abonnentinnen und Abonnenten gibt es:
- Schnittsalat
- einen Bund Karotten
- eine Menge Cocktail-Tomaten und Gurken
- Paprika
- Zucchini
- Stangenbohnen oder Aubergine
- eine Auswahl an Kräutern

Wir sind wirklich in der Hochsaison angekommen. Das Ernten der Gurken und Zucchini wird zur Schwersttragearbeit. Heute w...
03/08/2026

Wir sind wirklich in der Hochsaison angekommen. Das Ernten der Gurken und Zucchini wird zur Schwersttragearbeit. Heute wieder über 100 Gurken geerntet und die Zucchinis schieben auch an, wo wir bei knapp 70 Stück sind. Unglaublich wie das heuer alles funktioniert. Wir haben nicht mit Krankheiten zu kämpfen und ja einfach wunderbar. 👍

Die Fisolen sind da 🌱Heute haben wir im WURZGARTEN Busch- und Stangenbohnen geerntet – knackige Fisolen in allen Farben:...
29/07/2026

Die Fisolen sind da 🌱

Heute haben wir im WURZGARTEN Busch- und Stangenbohnen geerntet – knackige Fisolen in allen Farben: grün, gelb und violett. (Die violetten werden beim Kochen übrigens grün – probiert's aus!)

Weil die Ernte heuer so reich ausfällt, geben wir gerne etwas ab:
🫘 1 kg um 10 € | 500 g um 5,50 €
Grüne Buschbohnen oder bunte Stangenbohnen-Mischung

Einfach kurz vorbestellen – Abholung am Donnerstag von 16 bis 19 Uhr direkt im Hof, später nach Rücksprache aus dem Erdkeller. Gerne bis zum Wochenende – solange der Vorrat reicht!

16/07/2026
15/07/2026

🌿 Hochsaison im WURZGARTEN
Heute haben wir einen kleinen Rundgang durchs Gemüse gemacht – und ehrlich, es ist gerade richtig viel los bei uns am Feld! 🍆🥒🍅

Auberginen glänzen prall in der Sonne, die Gurken hängen dicht an den Ranken, und zwischen dem Grün leuchten unzählige Cocktailtomaten. Dazu ein paar knackige Paprika und die ersten schönen Ochsenherztomaten – die wandern morgen direkt zu unseren Gastronomiekunden. 🚚

Wer Lust auf einen Blick ins pralle Sommergemüse hat: Morgen zwischen 16 und 19 Uhr machen wir bei uns im Hof einen kleinen Abhofverkauf – schaut gern vorbei! 🌱

Und wer neugierig aufs Abo ist, kann sich gerne einen Probekorb holen oder gleich ein Probeabo abschließen. Einfach bei mir melden oder auf der Website unter „Abo 2026" nachsehen. 😊

09/07/2026

Heute gibt's wieder Gemüse 😋

Adresse

Hainbach 12A/2
Aurach Am Hongar
4861

Öffnungszeiten

16:00 - 19:00

Telefon

+4368181349188

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