22/10/2026
🧑🍳 Am Sonntag is Welt-Pasta-Tag und wir haben da ein leckeres (und schnelles) Gericht für dich 👉 Cremige Kürbispasta mit Salbei.
Für 2 Portionen brauchst du:
🍝 200 g Pasta (deine Lieblingssorte)
🎃 ca. 250 g Hokkaido-Kürbis
🧅 1 kleine Zwiebel
🧄 1 Knoblauchzehe
🥛 ca. 100 ml Schlagobers
🌿 etwas Salbei
🧀 Parmesan (Menge deiner Wahl)
🧂 Salz, Pfeffer & eine Prise Muskat
Und so gehts: Kürbis, Zwiebel und Knoblauch mit Olivenöl anbraten bis es weich gegart ist. Mit Schlagobers cremig pürieren, abschmecken und mit der Pasta vermengen. Bei Bedarf noch etwas Pastawasser hinzufügen. Salbei und Parmesan drauf – fertig. 🤌
Und ins Glas? Ein Grüner Veltliner von uns. 🥂