Weingut TEMENT

Weingut TEMENT Jederzeit bequem von zu Hause aus bestellen! Tement's WEBSHOP www.tement.at Im Jahr 2011 wurden die Ortsweine erfolgreich eingeführt.

Am Weingut Tement leben wir mit der Gewissheit, nachhaltige Werte für die nächsten Generationen zu schaffen und die Qualität der Weine auch künftig sicherzustellen, womöglich sogar weiter zu steigern. Das resultiert aus der Leidenschaft, das Erbe unseres Vaters, Opas und Uropas Josef Tement, der das Weingut 1959 gegründet hat, ehrlich und ehrgeizig fortzuführen. Seit 40 Jahren ist Manfred Tement b

estrebt, das Vermächtnis mit den besten Lagen zu erweitern. Die beiden Söhne sind seit 2005 (Armin) bzw. 2010 (Stefan) vollständig in den Familienbetrieb integriert und für die Bearbeitung der Weingärten, die Vinifizierung im Keller, aber auch für die Präsentation der Weine verantwortlich. Die ursprüngliche Betriebsgröße vergrößerte sich von drei auf 100 Hektar (davon 20 ha in Slowenien) und das durchschnittliche Alter unserer Rebstöcke liegt mittlerweile bei 15, in den besten Lagen zwischen 35 und 45 Jahren. Als Gründungsmitglied der STK®-Weingüter etablierten wir 1993 die erfolgreiche Weinlinie und Marke „Steirische Klassik“, 2006 erfolgte die Lagen Klassifizierung in „Erste STK Lage®”und „Große STK Lage®”. Der ohnedies lange Ausbau unserer Weine wurde auf die biodynamische Bewirtschaftung mit größtem Feingefühl angepasst. So haben auch unfiltrierte Weine in unser Repertoire Einzug genommen – natürlich nur für Weine, die eine optische Klarheit erreicht haben. Klarheit, mit der wir auch voller Zuversicht und Freude in eine gemeinsame Zukunft blicken wollen.

01/06/2026

🌱Ein Rebstock treibt von Natur aus viel zu viele Triebe aus, teilweise bis zu 50. Die könnte er nie alle versorgen. Also entscheiden wir, welche bleiben dürfen.  Manche tragen Trauben (man sieht die Gescheine), manche nicht. In der Mitte wird alles freigeputzt, damit jeder Trieb Platz zum Atmen hat.

‼️ Warum das so wichtig ist: → Der richtige Ertrag – nicht zu viel, nicht zu wenig. → Eine perfekte Durchlüftung, die den Pilzdruck rausnimmt.

💚Jeder Trieb bekommt seinen Platz. Und damit die Grundlage für gesunde, hochwertige Trauben.

🤝Gefällt euch Armins Selektion?

01/06/2026

🧹Frühjahrsputz im Weinberg: Stockputzen. 

🌱Alle Triebe, die am alten Holz unterhalb des Stocks wachsen, müssen weg. Warum? Sie sind anfällig für Pilzkrankheiten und nehmen den oberen Trieben wichtige Energie weg. 

🤝Bei uns passiert das komplett per Hand. Jeder einzelne Stock wird kontrolliert – ist das alte Holz intakt? Wenn nicht, lassen wir von unten einen neuen Trieb nachwachsen.
Kann man auch mit der Maschine machen. Machen wir aber nicht.

😂 Seid ihr zufrieden mit Armins Putzarbeiten?

28/05/2026

🇦🇹In Österreich braucht jeder Qualitätswein eine staatliche Prüfnummer. Der Wein wird im Labor analysiert und von einer sechsköpfigen Kommission verkostet. Erst dann darf er seine Herkunft am Etikett tragen – Region, Gemeinde, Lage.

🔦Das Problem: Die Verkostung orientiert sich an einem sehr gleichförmigen Geschmacksbild. Weine, die nach Schema entstehen, bestehen problemlos. Weine mit Eigenständigkeit fallen regelmäßig durch – egal wie gut sie sind. Nicht nur als „nicht typisch”, sondern oft sogar als „fehlerhaft”. Eigenständigkeit, Charakter und Komplexität werden falsch verstanden – weil die Kommission sie nicht einordnen kann. Das ist, als wärst du im Dunkeln ohne Taschenlampe unterwegs: Was du nicht erkennst, hältst du für einen Fehler.

❗️Aktuelles Beispiel: Roland Velichs Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben vom Weingut Moric. 100 Punkte international, aber zweimal durchgefallen. Er darf jetzt nicht draufschreiben, woher der Wein kommt. Das ist, als würdest du dich vorstellen und nicht sagen dürfen, woher du kommst.

🫶🏻Wer über Generationen eine Herkunft aufbaut und dann gesagt bekommt „nicht typisch”, der verliert nicht nur einen Namen auf dem Etikett, sondern eine Identität. Wir unterstützen jeden, der dieses System infrage stellt – weil es uns genauso betrifft.

💬Was meint ihr? „PR-Gag“ oder ernsthafte Problematik?

21/05/2026

🥳 Passend zur aktuellen Folge von Kitchen Impossible, mit unseren Freunden Roland Trettl und Hans Neuner, haben wir für euch ein limitiertes Weinpaket zusammengestellt. Darin enthalten? Die Weine aus der Show.

💬 Neugierig geworden? Kommentiert einfach mit XT, und wir schicken euch alle Infos zu!

❗️Und nicht vergessen: Die Folge läuft am Sonntag, 24.05.2026, auf VOX und ist jederzeit in der Mediathek auf RTL+ abrufbar.

🍿Also: ab auf die Couch mit euch, einschenken, zurücklehnen und mitfiebern!

🍇Ab sofort suchen wir Verstärkung für unser Team:-Traktorist:in (Vollzeit oder Teilzeit)-Winzer:in & Assistent:in Keller...
27/04/2026

🍇Ab sofort suchen wir Verstärkung für unser Team:

-Traktorist:in (Vollzeit oder Teilzeit)
-Winzer:in & Assistent:in Kellermeister:in (Vollzeit)
-Trainee / Praktikant:in für die Ernte 2026
-Betriebsleiter:in & Weinbautechniker:in (Vollzeit) -Füllmeister:in (mobile Füllanlage, Vollzeit oder Teilzeit)

📨Du hast Interesse oder kennst jemanden, der jemanden kennt? Großartig! Schick uns einfach eine E-Mail an [email protected]

🥳Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

biodynamisch

25/04/2026

25.04, 10-12.30h, Vinothek Kumberg: Steirische Legenden Verkostung mit Stefan Tement!

Wir freuen uns auf das Grande Finale der 4 Verkostungen heimischer Weinklassiker in Jahrgangstiefe, die wir zum Preis des aktuellen Jahrgangs anbieten! Stefan Tement wird Ihnen aktuelle und reifere Jahrgänge des legendären Morillon Sulz und Sauvignon Blanc Grassnitzberg und Grassnitzberg Reserve einschenken und hat natürlich jede Menge spannende Infos dazu im Gepäck - wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Alle weiteren Infos gibt es hier
https://www.loder.co.at/.../steirische-legenden.../

14/04/2026

🥳Armin verlost 3 x 1 Flasche richtig guten Wein an euch, die er für euch persönlich aussucht.

✈️Er ist nämlich iauf dem Weg zu einer großen Verkostungstour – aber wohin? Wer es errät, hat die Chance auf eine der drei Flaschen.

So macht ihr mit:
1. Schreibt das Land, in das Armin fliegt, in die Kommentare
2. Liked diesen Beitrag
3. Markiert die Person, mit der ihr diese Flasche unbedingt trinken möchtet

❗️Teilnahmeschluss ist bereits morgen, 15.04.2026, um 18:00 Uhr. Wer richtig liegt, wird morgen Abend benachrichtigt. Wir wünschen euch viel Glück!

(Teilnahme ab 18 Jahren. Meta/Instagram steht in keiner Verbindung zu dieser Verlosung.)

12/04/2026

❓Warum ist der Rebschnitt eigentlich so entscheidend?

🍇Nicht umsonst spricht man von Reberziehung: Der Rebschnitt ist das Fundament für einen gesunden Rebstock. Hier wird nicht nur die Wachstumsform geprägt, sondern auch der Ertrag für die kommende Saison reguliert.

💚Besonders spannend finde ich den sanften Rebschnitt: eine schonende Methode, bei der möglichst keine großen Wunden entstehen und der Rebstock langfristig gesund gepflegt wird. Genau darauf baut am Ende das ganze Weinjahr auf.

🤗Seit über 15 Jahren wird hier mit dieser Philosophie gearbeitet — mit viel Sorgfalt, Weitblick und Respekt für die Pflanze. Und genau das macht für mich den Unterschied.

💬Was möchtet ihr über den Rebschnitt wissen? Schreibt es in die Kommentare — und folgt rein für Part 2.

Adresse

Zieregg
Berghausen
8461

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Montag 10:00 - 18:00
Dienstag 10:00 - 18:00
Mittwoch 10:00 - 18:00
Donnerstag 10:00 - 18:00
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