24/07/2026
Wir freuen uns, bekannt geben zu dürfen, dass unsere neueste Studie, die in Zusammenarbeit mit den renommierten Laboren der **Universität Aveiro** entstanden ist, in **Foods** veröffentlicht wurde – einer der angesehensten internationalen Fachzeitschriften der Lebensmittelbranche. 🎓📖
Der Fachartikel untersucht, wie verschiedene Arten von Korkverschlüssen die Entwicklung von Rotwein während der Reifung beeinflussen und sich direkt auf die **orthonasale Wahrnehmung** (Aroma 👃) sowie die **retronasale Wahrnehmung** (Geschmack und Mundgefühl 🍷) auswirken.
Die Ergebnisse bestätigen, wofür **M.A.SILVA** seit jeher steht: Die einzigartige Rolle des Naturkorks bei der Entwicklung und Bewahrung der wahren Identität eines Weins. 🌳🍇
Exzellenz ist für uns nicht nur eine Überzeugung – sie ist wissenschaftlich belegt. 🧪✅
📄 Lesen Sie den vollständigen Artikel hier: **[www.mdpi.com/2304-8158/15/10/1812](http://www.mdpi.com/2304-8158/15/10/1812)**
Nähere Infos bekommt ihr bei uns.