Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 06:30 - 12:30 Donnerstag 06:30 - 12:30 Freitag 06:30 - 18:00 Samstag 07:00 - 12:30

Joseph Brotmanufaktur

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Burgschleinitz
Joseph Brotmanufaktur

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Die Joseph Brotmanufaktur ist die Bäckerei und der Fertigungsstandort von Joseph Brot vom Pheinsten in Burgschleinitz.

07/10/2026

Jede Handsemmel wird bei uns – wie früher – von Hand geschlagen. Einzigartig ist ihre Sechs-Stern-Form, die nur in Handarbeit und mit viel Fingerspitzengefühl gelingt. Die sechs Laugen schaffen mehr Oberfläche – für extra Kruste und intensiven Geschmack.

29/09/2026

Nach einem Monat Softopening ist es so weit: Wir feiern die offizielle Wiedereröffnung unseres Standorts Landstraße.

Los geht’s am Donnerstag, 1. Oktober, mit einer ganz besonderen Buchtel: einer Special Collab mit LM und FUTURE FOOD CULTURE 🌶️ Ab 17 Uhr – und nur, solange der Vorrat reicht.

Die Buchtel gibt es anschließend während der gesamten Popchop Food Week von 1. bis 10. Oktober bei uns im Landstraße Bistro & Shop.

Am Freitag geht’s weiter: Unsere Freunde von The Coffee Collective aus Kopenhagen übernehmen unsere Kaffeebar und brühen wunderschöne Espresso und Filterkaffees. Am Nachmittag übernimmt unser neuer Teepartner Zhao Zhou tea aus Budapest und lädt zum Tasting besonderer Spezialitätentees ein.

Kommt vorbei. Wir freuen uns riesig auf euch!

27/09/2026

Wieder ins Saison: Unsere Bio Kokoskuppeln. Kleine Kunstwerke aus Mürbteig, Schokoladenbuttercreme und Kokosmasse, getunkt in Schokolade von unserem Partner . Handgemacht bei uns im Waldviertel.

24/09/2026

Klein, süß und schokoladig: Für unsere Bio Florentiner verarbeiten wir warme Honig-Butter, viele feine Mandelblättchen und die beste Schokolade von unserem Partner - ab jetzt in allen unseren Filialen.

20/09/2026

Unser Bio Korn Krusti vereint vier österreichische Ur-Getreidesorten aus der .bio Initiative: Waldstaudenroggen, Lungauer Tauernroggen, Laufener Landweizen und Ur-Dinkel. Erdäpfel sorgen für eine saftige Krume, Goldleinsamen, Roggenschrot und gemälzte Körner für feine Röst- und Malzaromen.

Jetzt exklusiv im Onlineshop von erhältlich.

18/09/2026

Unser Bio Brioche Bagel mit seltenen Getreidesorten aus der .bio Initiative. Ur-Dinkel und Einkornvollkornmehl aus Niederösterreich treffen auf Sipbachzeller Weizen aus Oberösterreich. Butter und Topfen machen ihn besonders saftig und locker, Saaten sorgen für den richtigen Crunch.

Jetzt exklusiv im Onlineshop von erhältlich.

17/09/2026

Joseph Brot presents
Popchop Buchtel Drop feat. Lukas Mraz

Unsere Filiale in der Landstraße ist nach wochenlangem Umbau wieder geöffnet – neu gestaltet, mit kulinarischem Fokus und einer ganz besonderen Buchtel zur Vienna Future Food Week:

Die POPCHOP Buchtel featuring Lukas Mraz.
Wir machen die Buchteln, kreiert die Füllungen.

Premiere ist am 1. Oktober ab 17:00 Uhr bei uns in der Landstraße, Wien Mitte.

Die streng limitierten Festival-Buchteln sind außerdem während der gesamten Vienna Future Food Week, von 1.–10. Oktober, bei Joseph Brot in 1030 erhältlich.

Kommt sie probieren – Wir freuen uns über die Zusammenarbeit!

16/09/2026

Unser Bio Bircher Müsli Weckerl: Von Hand gebacken, mit seltenen Getreiden aus der .bio Initiative. Ur-Dinkelmehl und Ur-Dinkelflocken, Haferflocken, Walnüsse und fruchtige Apfelstücke verbinden sich zu einem milden, aromatischen Weckerl. Schmeckt pur genauso gut wie mit Butter, Frischkäse oder Marmelade.

Jetzt neu und exklusiv im Onlineshop von erhältlich.

16/09/2026

Neu auf unserer Bistro-Karte: Bio Buchteln in süßen und herzhaften Variationen.

Die süßen Buchteln gibt es mit Mohn-Powidl und Vanillesauce, Schoko-Kirsch oder Wiener Kaffeecreme Füllung. Die herzhaften Erdäpfelteig-Buchteln mit Eierschwammerln und Rahmsauce oder mit Beinschinken auf Grubenkraut und Bratensaft.

Exklusiv im Bistro in der Landstraßer Hauptstraße (1030)

04/09/2026

Das Warten hat ein Ende: Morgen eröffnet unser Standort in der Landstraßer Hauptstraße wieder! Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!

Adresse

Kirchenheidestraße 18
Burgschleinitz
3730

Öffnungszeiten

Dienstag	06:30 - 12:30
Donnerstag	06:30 - 12:30
Freitag	06:30 - 18:00
Samstag	07:00 - 12:30

Telefon

+4317102881

Website

http://www.joseph.co.at/

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