Biohof Schloffer

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Biohof Schloffer Schonender Umgang mit der Natur ist das oberste Gebot unseres obstbaulichen Handelns, denn sie ist unser Lehrherr und wertvollster Schatz.

MYTHEN, GEHEIMNISSE UND DER NULLMERIDIAN DES GUTEN GESCHMACKS! Weitsichtige und mutige Männer aus der Region um das Apfe...
28/10/2026

MYTHEN, GEHEIMNISSE UND DER NULLMERIDIAN DES GUTEN GESCHMACKS!

Weitsichtige und mutige Männer aus der Region um das Apfeldorf Puch haben sich vor vielen Jahren zusammen getan, um die höchste Vergeistigung des steirischen Apfels zu kreieren.
Der Abakus – so der Name dieses besonderen Schnapses – wird bei wohlgehüteter Geheimhaltung unter strengster Einhaltung des Regelwerkes der Apfelmänner ausschließlich aus den besten Äpfeln jedes Jahrgangs hergestellt.
Eine besondere Schärfung der Sinne jedes einzelnen Apfelmannes bedarf es, damit der feiste Apfel vom Baum sich später einmal Abakus nennen darf.
Der Apfelschnaps gilt schon heute als „Null-Meridian des guten Geschmacks“ und wird alle jene Menschen erfreuen, die sich ihm als würdig und ebenbürtig erweisen.

Taucht ein in das Geheimnis der mystischen Abakus!

Um den wahren Freunden geistiger Genüsse Einblicke in die Welter der Apfelbauern, ihre fruchtbringende Arbeit und ihr selbstauferlegtes Regelwerk zu geben, haben wir werder Mühen noch Kosten gescheut und laden recht herzlich zur Präsentation und Verkostung des Abakus 2025 in festlichem Rahmen.

So wird dieses Jahr der neue Jahrgang am Freitag, 13. November um 19:30 Uhr, beim Haus des Apfels in Puch bei Weiz präsentiert.

Karten sind ab Sofort bei uns erhältlich!
In unserem Hofladen, per Telefon unter 066488507218 oder per Mail an [email protected]

Kommt und genießt die höchste Vergeistigung des Apfels!

Herzlichn Pflückwünsch 🍎❤️Tog ei und tog aus foahn di Traktor in da Aulog auf und oh.Sou vü fleißige Händ san auf oamol ...
03/10/2026

Herzlichn Pflückwünsch 🍎❤️

Tog ei und tog aus foahn di Traktor in da Aulog auf und oh.
Sou vü fleißige Händ san auf oamol do.
Is Wetta hots guat mit meine Kollegn und mia gmoant und sou homma olle schei roti Backerl kriag.

Owa olle zgleich geht ned, deswegen wiad oana nochn oundan brouckt.

Sou hom die Äpflbrocka scha im August mit di erschtn augfoungan.

Sissired, Santana, Elstar und di Rubinette. Hiaz nou Topaz und WUR - die Hauptsortn.

Jeda Opfl mit Hound geerntet - sorgfältig und behutsam kummp oana nochn oundan in di Äpflkistn.

Die Erntewagerl foahn hin und hea bis insa Loga vui is.

A i hob mein Weg scha in a Kistn gfundn und woat hiaz dann scha hoat auf di im Houflodn! 3-4 Tog muass i mi owa nou geduidn sogns ma. I muass zerscht nou oamol uandli richtig owaküht wean - dass i extra loung hoid und knackig bleib. Sou hpd dann mei Roas boid a End. Vielleicht sogor in deim Kërbal??

Hianz samma scha auf da Zülgrodn 🏁🍎Riachst & gspiahst deis!? Es duat oundascht, es herbstlt! Es wird vo di Temperaturen ...
23/08/2026

Hianz samma scha auf da Zülgrodn 🏁🍎

Riachst & gspiahst deis!? Es duat oundascht, es herbstlt!

Es wird vo di Temperaturen her scha kühla und deis hoast mia san bold am End va meina Roas.

A poa kloanigkeitn werkln di buam nou ba mir.

Damit i eich dann schei rot ausn Körbl ausa auloch, homs mitn Summaschnitt gstart.

Do wean meini Wossatrieb und loungan Äst, wos nix trogn, ausa gschnittn. Damit meini Apferl am Bam nou mehr Sunnenliacht und vorollem a scheni roti Foab kriagn.

Deis homs ma sou dazöhlt :

Wennst im Winter vom Eiskoltn draußen ins schei Woame eini gehst kriagn vülle sou schen rote Wangerl“

Und ba ins Apferl is gleich.

Dei Obwechslung va Kolt und Woam bring ma hiaz also endli di extra scheni Foab. (De is jo ba meina Nochbarin, da Sissired, durch die vülli Hitz fost valorn goungan. Stö da vor, hiaz is fost a Sissigreen gwoatn! Du do redn d’Leit! Owa mocht nix, sie is hoid a originals Kaiserapfal. Die Kaiserin Sissi wullt domols jo a schei bloach bleim.) Meini Nochbarn, i sogs eich….

Loung nix mehr gheat - glei wieda dakennt!Du, heit hob i wos dasegn! Hiaz reissns ma scha die Äpfl owa!I hob goa ned gwi...
28/06/2026

Loung nix mehr gheat - glei wieda dakennt!

Du, heit hob i wos dasegn!
Hiaz reissns ma scha die Äpfl owa!
I hob goa ned gwisst, dass die Ernte heia scha sou friah lous geht!?

Die Bauern Buam hom ma deis sou dazöllt:

Damit fia eich nur di ollaschenstn und bestn Apferl gib, duans „Ausdünnen“.
Do wean die zkloanan und vawoadagltn owa zupft.

Wal da bam kau net sou vü Äpfl auf oamol datrogn.
Wenn dann fiati ausdünnt is, kau a di gounze Kroft in die iwabliebanen Apferl gebm. Dass bis za Ernte richtig guadi, paradiesische Früchte wean.

Sunnige Griaß - Eicha Wiggerl 🌞🍎

Spaghetti auf die Bam?🍝 Heit homs augfoungan Nudln in da Aulog zan aufhängan.Wos isn do lous?Meini Bauernbuam hom mia da...
12/05/2026

Spaghetti auf die Bam?🍝

Heit homs augfoungan Nudln in da Aulog zan aufhängan.

Wos isn do lous?

Meini Bauernbuam hom mia dazöllt wia wichti deis fia mi is.

Do draht si olls um an Wurm 🐛
Es geht um die Larve vam Opflwickler, dei wos sie do ins Apferl eini frisst. Wal de Bio Demeter Äpfl schmeckn net nua ins guad! Die „wurmign Äpfl“ wia insari Kundn sou liab sogn - mog koana.

Und damit mia koani oda sou weng wia megli davau hom, kemman insari „Spaghetti“ ins Spü.

Do is da Lockstoff vom Opflwickla-Weiberl drinnan.
Sou irrn di Mauna ummandum und findn koa Frau. Es gibt koani Nochkumman und soumit a weniga Schädling.

Eigentli gounz oafoch…

Du, wos wul heit eppa in da Bio-Bauernkuchl gib? Bauernspaghetti mit Opfl?

Moihzeit!

Eicha Wiggerl 🍎

Schauts mi au 👀Bin i nd wunderschei?! 🌸Sou a Blütentrocht is wul es ollaschenste GwoundDo schwärmens olle um mi herumDie...
28/04/2026

Schauts mi au 👀

Bin i nd wunderschei?! 🌸

Sou a Blütentrocht is wul es ollaschenste Gwound

Do schwärmens olle um mi herum
Die Bienen und Hummeln summen zuwa, schaun dass jede Bliah uantli bestäubm.🐝

Meini Bliah riachn jo a herrli! Do kimmp da fost via als warast im Rousngortn. Hobs ihr eppa wgwisst, dass deis ba die Birnblüten oundascht ausschaut? Do riachts nämli wia am Fischmoakt & drum weans va die Bienen & Hummln wenga gern augfloungn.

Wenn is Wetta sou schei bleib und wenns weida klass dahi summsalt - jo dann gfrei i mi scha aufm Summa - wenn ma die Apferl vam Bam owa hängan.

Wia sog die Oma Paula imma sou schei: „bis durthi rinnt nou vü Wossa die Feistritz owi!“

Heit hob i wos dasegn … 👀Do foat der Bauer oafoch sou vorbei und hot wos za mia zuwa gspritztDabei redn di Leit imma, de...
22/04/2026

Heit hob i wos dasegn … 👀

Do foat der Bauer oafoch sou vorbei und hot wos za mia zuwa gspritzt

Dabei redn di Leit imma, dei Demeter-Bauern deafn nix spritzn?!

Owa des wos mei Bam heit kriag hot, is wos gounz kroftvolles und xunds!

Hornmist 🐮💩

Also genauer gsog, Mist der im Kuahhorn eigrobn wiad und durch die bsundan Kräft im Horn, in an Joahr umgwoundlt wiad za wirkungsvuin Dünger

Deis wiad dann mit temperiertn Wossa a Stund loung orgriaht - Dynamisiern sogns dazua.

Und nochand spritzns deis meim Bam auf di Fiass und a aufm Bodn.

Damit wiad da Bodn belebt, es gib mehr Humusaufbau und die Pflounzn kriag a uantliche Stärkung.

Deis brauchn mia grod dringend - wal long is ned mehr hi, bis i mi in mein schenan Blütengwound zoagn deaf!

Eicha Wiggerl 🍎

Koit is noumol gwoatn ❄️Heit waratn ma fost die Blattl ogfrorn.Bam Wetta is grod a Iwagong vom Schiauzug in di Bodhosn.D...
09/04/2026

Koit is noumol gwoatn ❄️

Heit waratn ma fost die Blattl ogfrorn.
Bam Wetta is grod a Iwagong vom Schiauzug in di Bodhosn.
Deis gsiach i imma ba meine fleißign Oawat.
Oamol sans dick eighüllt und a ondas mol springans kurzärmlat ummandum.

Die letzten Tog homs eh scha ba die Wossaleitungen gwerklt und hierando a mol gfluacht.

Am Tog sou schei woam is auft Nocht dann die Temperatur schei wax owi gsunkn.

Mittn in da Nocht sans dann in di Aulog gsprungan und hom agrat di Beregnung gstart.

Du frogst di wos do passiert wenns am Tog sou woam is am näxtn Tog auf amol di Eiszopfn ba di Bam owa hängn?

Ba dem physikalischen Prozess wird durchs umwandeln vom Wossa zum Eis Wärme freigsetzt.
Da die gonze Nocht durch gregnet wird kriagn i und meine Kollegn imma woam.

Jz nd unbedingt Bacherlwoam - owa holt woam gmua dass i nd ogfria.

Da junge Bauer hot di gonze Nocht woch gholtn dass eh olls funktioniert.

Imma mit Regenschirm und Gummistiefl durch di Aulog wondan und gschaut dass olls passt.

Heit Nocht is mol olls guat gongan.

Vo mir aus kaus woam wean - wal is bis zur Bliah scha goa nd mehr dawoatn mog.

Eicha Wiggerl 🍎

Adresse

Oberfeistritz 26
Feistritz Bei Anger
8184

Öffnungszeiten

Dienstag 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mittwoch 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Donnerstag 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Freitag 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 12:00

Telefon

031752452

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