Genuss am Gaumen

25/10/2026

RUM & GENUSS DINNER IV...am Samstag, 24.10.2026

Für uns immer ein absolutes Highlight in unserem Tasting-Kalender, wenn sich 2 großartige Genuss-Welten die Hand geben. Einzigartige Kulinarik von Küchenmeisterin Anja Rigillo & dem ganzen Team von MO Catering & Events und dazu edle spannende Rum-Pairings aus dem Genuss am Gaumen. 🥃🍴

Absolutes Full House im Kaschmir Club, wunderbare Gäste aus Nah & Fern, viel Begeisterung und einfach nur unglaublich viel Genuss...DANKE! 🥰

Sehen wir uns 2027 zum 10. Jubiläums Rum-Dinner? 😁

23/10/2026

"Ein ganz klein wenig Süsses kann viel Bitteres verschwinden machen."

Und wenn das Süße Schokolade ist, geht's gleich noch besser. ;-)
Anbei ein paar Einblicke in unsere Tastings zu 10 Jahre Xocolat Manufaktur Bregenz am vergangenen Wochenende.

Elegante Pairings, aber auch außergewöhnliche Kombinationen, gute Stimmung und ganz viel Genuss. Schön, dass wir erneut mit unseren feinen Tropfen ein besonderes Erlebnis zu den erlesenen Xocolat-Köstlichkeiten schaffen konnten. 🍫+🥃=😍

Für alle, die nicht dabei waren - wer weiß, ob wir im neuen Jahr nicht eine Fortsetzung mit extravaganten Pairings & Xocolat bei uns im Genuss am Gaumen planen? Stay tuned! ;-)

22/10/2026

Enzo Boglietti im Genuss am Gaumen..che bella serata italiana. 😍

Unsere Italienisch-Sprachkenntnisse lassen zwar leider zu wünschen übrig, aber guter Wein spricht zum Glück (fast) für sich selbst. ;-)

Seit über 20 Jahren kennen und lieben wir die Weine von Enzo Boglietti aus La Morra im Piemont. Seine kraftvollen Barolos, Barberas & Dolcettos zählen verdient zu den Besten des Landes. Umso schöner war es, Winzer Enzo & Gattin Mirella gestern Abend persönlich bei uns im "G" begrüßen zu können. Großartige Weine, großartige Stimmung und das wohl schönste Kompliment eines Italieners - dieser Abend war "Familie"...DANKE! 🥹🥰

Mirella & Enzo...che bella serata italiana. Grazie per la vostra visita e per gli vini favolosi. Ci vediamo presto - promesso. 🥰

PS: Ohja...der Barolo Riserva 2011 aus der 1,5 l Magnum und das "Drüberstreuerle" - ein Barolo Case Nere aus 2000 waren wirklich einfach nur "wow"! 😉

15/10/2026

KILCHOMAN(ia) 😍..nach 2 langen Jahren des Wartens - endlich zurück im Genuss am Gaumen.

Eigentlich braucht es nicht viel Worte für diesen Abend. 👏
Familie, Herzblut & pure Leidenschaft...und das spürte man in jeder einzelnen Sekunde. Köstliche Insel-Drams, tiefe Einblicke in die Islay-Kultdistillery Kilchoman und mit Emma eine Brand Ambassadorin, die unser Wh**ky-Warehouse im "G" mit ihrer Präsenz & Liebe zum Wh**ky einfach nur komplett erfüllt hat...DANKE!

Emma...it was an absolute honour having you here & we really can’t wait to welcome Kilchoman back to Götzis for a 3rd time soon. 😇🍀

PS: Natürlich auch ein großes Danke an all unsere treuen Kilchoman Fans für "Full House" an einem Mittwoch Abend und an Herbert vom Potstill für's Möglich-Machen. 🥰

07/10/2026

🍷GENUSS trifft ENZO BOGLIETTI🍷
am Mittwoch, 21.10.2026 ab 18 Uhr

Gute Dinge passieren oft spontan & so freut es uns riesig, dass uns in 2 Wochen unser Winzer Enzo Boglietti aus dem Piemont ganz spontan besucht. 😍

Enzo Boglietti steht für ausdrucksstarke Weine - von Barbera über Dolcetto, von Nebbiolo bis hinzu seinen bekannten kraftvollen Barolos. Ein genussvoller Abend mit einem Winzer, der zu den bekanntesten im Piemont gehört & seit 1991 absolute Wein-Leidenschaft ins Glas bringt. 🍷

Wir freuen uns darauf, zahlreiche Weinliebhaber an diesem Abend begrüßen zu können. 🥰

06/10/2026

Genuss am Gaumen..so viel mehr als nur ein Wh**kystore. 🥰

🥃 Eine besondere Auswahl.
🥃 Beratung mit Expertise.
🥃 Try before you buy.

NICHT NUR WH**KY.
Ein Erlebnis den richtigen zu finden.

02/10/2026

KRINNAWIBLE "AM BUAIREADH"
Ein gälisches Wort. Eine einfache Bedeutung.

DIE VERSUCHUNG ..ein Wh**ky, dessen Name für sich spricht. 🥃😍

Unsere brandneue Single Malt Wh**ky Abfüllung aus 2 kleinen Marsala Casks mit 35 ppm und raren 77 Flaschen...absolut reizvoll, aromatisch & einfach nur verführerisch gut.

🥰 Eine Versuchung, der man nachgeben sollte. 🥰

30/09/2026

SCHOTTISCHE FLEISCHEREI 2026
…was für ein Genuss! 🥃🥩🏔️

Bereits zum 3. Mal durften wir gemeinsam mit dem Team vom Götzner Haus unsere Gäste mit einer hausgekochten „Schlachtpartie“ Deluxe, feinsten Wh**kys aus dem Genuss am Gaumen und echtem Hüttenflair verwöhnen.

Gemeinsam mit Chefkoch Gerhard & Chefköchin Alexandra haben Babsi, Heike & Helmut ein köstliches 6-Gänge-Menü gezaubert – vom Angus Beef Stew aus dem Dutch Oven über Schweinsstelzen aus dem Holzofen mit Sauerkrautnockerln bis hin zum Lamm-Haggis Wellington und Scotch Rumbledethumps. Alles hausgemacht und mit ganz viel Liebe gekocht. ❤️

Und auch der „flüssige Part“ kam nicht zu kurz … 😉
Kevin & meine Wenigkeit haben sich mit feinsten Wh**kys, guten Geschichten und viel Herzlichkeit um unsere zahlreichen Gäste gekümmert.

‼️ Nach diesem gelungenen Abend heißt es jetzt erstmal: KÜCHE NEU! ‼️
Am 17. & 18. Oktober hat das Götzner Haus zum vorläufig letzten Mal geöffnet. Danach wird mit großer Eigeninitiative die doch schon etwas in die Jahre gekommene Hüttenküche saniert. Wer dieses Projekt gerne unterstützen möchte: Jeder Euro hilft – und Spenden sind natürlich herzlich willkommen. 🙏

Wir sagen DANKE an all unsere Gäste aus Nah und insbesondere aus Fern für das gemeinsame Genießen, die vielen lieben Worte und das große Lob – das motiviert uns sehr! 🥰

Ein riesiges DANKE geht an Babsi, Heike, Helmut & Kevin für das gemeinsame Kochen, Bewirten und eure stetige Gastfreundschaft. Ihr seid großartig! ❤️

Wir freuen uns schon jetzt auf ein Revival 2027 – in eurer neuen Küche! 🥃🔥🏔️

24/09/2026

24/09/2026

🥃 ADVENT MIT GENUSS – DIE VORFREUDE DARF BEGINNEN! 🥃

Heute ist der 24. September.
Und wisst ihr, was das bedeutet? 😏

👉 In genau 3 Monaten ist Weihnachten! 🎄🎁
Ja, wir wissen…gefühlt ist gerade erst der Sommer vorbei, aber wir finden - für ein bisschen Vorfreude ist es nie zu früh!

Denn auch 2026 heißt es wieder:
Türchen...ähm Fläschchen auf. Verkosten. Genießen. ❤️

Zum bereits 7. Mal packen wir unsere Adventkalender für euch – jeden einzelnen von Hand und mit ganz besonderen Tröpfchen, die wir mit viel Liebe für euch auswählen.

🥃 Keine 08/15-Bottlings.
🥃 Abwechslungsreich & Geschmackvoll.
🥃 Alles, außer gewöhnlich.

Freut euch auf 24 kleine Genussmomente, die jeden Adventtag ein bisschen besonderer machen! 🎄 + 🥃 = 😍

⭐️ Und wir - wir freuen uns auf eure Bestellungen! ⭐️

https://www.genussamgaumen.at/2026/09/24/adventkalender-2026/