Bioweingut Weiss

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Bioweingut Weiss

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Bio-Weine aus Gols 🍇
Vegan & laborgeprüft auf Histamin, Fructose & Sorbit. Für unbeschwerten Weingenuss. Jetzt entdecken ↓

WEINGUT
CHRISTIAN UND THOMAS WEISS GnbR
VOLKSFESTGASSE 12
A-7122 Gols
Burgenland - Österreich
tel / fax +43 (0) 2173 2123
mailto:[email protected]

Immer die Natur respektierend, die wir nicht zu beherrschen suchen, sondern das Wechselspiel von du kriegst was du gibst beachtend, werden unsere Weingärten nach bestem Wissen und Gewissen gepflegt.

„Nur so können wir dem Terroir, der Sorte selbst und nicht zuletzt dem Qualitätsanspruch unserer Kunden gerecht werden. Und dafür stehen wir mit unserem Namen.“

Stets im Einklang mit der Natur und im Vertrauen in die Kraft, die jedes Jahr wieder die Trauben reifen lässt, geben wir unser Bestes um für unsere Kunden den Wein zu kreieren, der der Nase und dem Gaumen schmeichelt und der Seele Wohlbefinden vermittelt. HISTA Free ist eine geschützte Marke und steht für histaminfreie Weine. Impressum: http://www.weingut-weiss.at/kontakt.html

26/10/2026

Alkoholfreier Wein entsteht bei uns nicht durch Abkürzung, sondern durch einen zusätzlichen Schritt.

Die Trauben für unsere ZERO Linie reifen genauso vollständig aus wie für jeden anderen Wein bei uns. Erst danach wird der Alkohol schonend entzogen. Dabei gehen normalerweise viele Aromen verloren – das angewandte neue Verfahren bewahrt sie und sorgt so für eine deutlich höhere Qualität unserer Weine.

Was wolltest du über den Prozess schon immer wissen? Frag uns in den Kommentaren.

23/10/2026

Cabernet Sauvignon ist bei uns die letzte Rebsorte, die reif wird, manchmal erst Ende Oktober.
Er braucht eine besonders lange, warme Reifezeit. Genau die bekommt er hier: Der Neusiedler See speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts an die Weingärten weiter, das verlängert unsere Reifezeit deutlich gegenüber anderen Regionen.
Das Ergebnis: kräftig, tanninreich, gemacht für alle, die Wein auch mal ein paar Jahre liegen lassen.
Wer traut sich an unseren Cabernet?

21/10/2026

Manche Flaschen öffnet man.
Andere hebt man auf. 🍷

Euer Name. Euer Design. Eure Botschaft.
Auf einer Flasche Bio-Wein vom Bioweingut Weiss.

Ob als Geschenk für eure Hochzeitsgäste, als ganz persönliches Weihnachtsgeschenk oder als Firmengeschenk, das garantiert nicht nach „Standard“ aussieht: Aus ausgewählten Weinen wird mit eurem individuellen Etikett ein echtes Einzelstück.

Alle Infos zu eurem individuellen Etikett findet ihr auf unserer Website.

20/10/2026

4 Fragen. Seid ihr Bioweingut-Weiss-Profis?
Swipe durch und teste dein Wissen: von unserem Bio-Zertifizierungsjahr bis zu unserer aktuellsten Auszeichnung. Auf der letzten Slide gibt's die Auflösung.
Wie viele hattest du richtig? 0 von 4 zählt auch, dann kennst du uns jetzt ein bisschen besser. Schreib deine Punktzahl in die Kommentare.

19/10/2026

91 Punkte. Und ordentlich Prickeln. 🥂
Unser Sparkling Zero 2025 wurde beim Falstaff Sparkling Special mit 91 Punkten ausgezeichnet!

Falstaff beschreibt ihn als „tropisch prickelnd“: Maracuja, Vanille und ein Hauch Banane in der Nase, exotische Noten am Gaumen, dazu eine feine Säure und lebendige Perlage.

Kurz gesagt: 0 % Alkohol. 91 Punkte. 100 % Grund zum Anstoßen. ✨

Wer hat unseren Sparkling Zero schon probiert? 👇

15/10/2026

Bei uns zuhause in Gols wird der junge Wein gefeiert. 🍇

Von 6. bis 8. November ist Martiniloben. Die Golser Winzer:innen öffnen ihre Kellertüren und laden zur Verkostung, dazu Kunst, eine Weinwanderung und der Rotwein Cup.

Schau bei uns vorbei, verkoste dich durch unsere Bio-Weine aus Gols und genieß den Herbst im Seewinkel.

Wer ist dabei? Erzähl es uns in den Kommentaren.

14/10/2026

GEWINNSPIEL 🥂 Wir verlosen 3 Anstoßpakete!
Unser gemeinsamer Secco mit dem Bioweingut Weiss ist da, und wir wollen mit euch feiern. In jedem Paket: Eine Flasche Secco, den Frusano Orange Drink und die Reis Crispies.
So bist du dabei:
1️⃣ Folge und .weiss
2️⃣ Verrate uns in den Kommentaren: Mit wem möchtest du endlich mal wieder anstoßen?
3️⃣ Bonus: Teile den Beitrag in deiner Story
Teilnahmeschluss: Sonntag, 23:59 Uhr. Die Gewinner benachrichtigen wir per Direktnachricht.
Teilnahme ab 18 Jahren, Wohnsitz in Österreich oder Deutschland. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Meta.

13/10/2026

Viele denken bei alkoholfrei an Verzicht. Bei uns ist das Gegenteil der Fall: Drei eigenständige Weine stehen für aussergewöhnliche Qualität.

Unser Sparkling Zero und unser White Zero sind Cuvées aus fruchtigen Muskateller-Sorten. Im schonenden Entalkoholisierungsprozess werden die Aromen, die normalerweise verloren gehen, aufgefangen und bewahrt. So bleiben sie in unseren Zero-Weinen erhalten und sorgen für den aromatischen Geschmack und Duft.

Der Red Zero aus Zweigelt und Merlot wird mit demselben schonenden Verfahren hergestellt und überzeugt dadurch mit präsenter Frucht und einer angenehmen Tanninstruktur.

Vegan, biozertifiziert, aus unserem Betrieb in Gols.

Mit wem würdest du als Erstes anstoßen? Schreib's uns in die Kommentare.

10/10/2026

Endlich mit anstoßen. 🥂
Kennst du das? Geburtstag, Hochzeit, Weihnachtsfeier. Alle heben das Glas, jemand ruft "Prost!", und du stehst mit deinem Wasser daneben. Für viele von euch mit Fructoseintoleranz gehört dieser Moment zu jeder Feier dazu. Ihr habt uns oft geschrieben, wie sehr euch das fehlt.
Genau darum gibt es jetzt unseren ersten gemeinsamen Secco. Gemacht hat ihn das Bioweingut Weiss aus Gols im Burgenland, mit dem wir seit 14 Jahren zusammenarbeiten.
Winzer Christian Weiss weiß selbst, wie es ist, mit Intoleranzen zu leben. Deshalb setzt er auf durchgegorene Bio-Weine, die im unabhängigen Labor auf Restfructose geprüft werden. Für den Secco ist er noch einen Schritt weiter gegangen: Der Sparkling Zero wird ausschließlich mit Glucosesirup gesüßt.
Heraus kommt ein Sekt, der jetzt perfekt zu Adventsabenden, Weihnachtsessen und dem Silvester-Countdown passt. Und zu jedem anderen Moment, in dem du einfach mal wieder mitfeiern willst.
Und jetzt sag uns: Mit wem stößt du diese Saison als Erstes an? Markier die Person in den Kommentaren 👇

09/10/2026

Wenn aus einem Arbeitstag plötzlich eine Nachtschicht wird. 🌙🍇
Wein entsteht eben nicht nach Bürozeiten. Manchmal entscheidet die Natur, wann es losgeht und wir richten uns danach.
Die Nachternte ist für uns genau so ein Moment: müde Augen, helle Scheinwerfer, lange Reihen und ein Team, das weitermacht, während rundherum längst Ruhe eingekehrt ist.
Was am Ende ganz selbstverständlich im Glas landet, beginnt oft mit ziemlich viel Einsatz im Weingarten.
Und genau diese Nächte gehören für uns genauso zum Weinmachen wie die schönen Momente beim Anstoßen. 🍷
Hättet ihr gedacht, dass bei uns auch nachts gelesen wird?

Adresse

Gols

Telefon

+4321732123

Website

https://www.weingut-weiss.at/

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