Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 Dienstag 08:00 - 12:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 Freitag 08:00 - 12:00 Samstag 08:00 - 12:00

Forellen Jobst

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Forellen Jobst, Fischzucht, Bruggen 25, Greifenburg.

22/05/2026

🐟🔥 Sommer, Sonne und Lachsforelle vom Grill!

Wenn die Temperaturen steigen, kommt bei uns die Lachsforelle auf den Rost. Ihr zartes, saftiges Fleisch und ihr feiner Geschmack machen sie zum perfekten Fisch für warme Sommertage.

Heute genießen wir unsere gegrillten Lachsforellen Filets mit einem leichten Reissalat, frischem Spargel und Ananas. Eine sommerliche Kombination, die den Geschmack der Lachsforelle wunderbar unterstreicht, ohne ihn zu überdecken.

Für uns gehört die Lachsforelle einfach zum Sommer: unkompliziert, leicht und voller Genuss.

Wie mögt ihr eure Lachsforelle am liebsten:
Als Filet oder im Ganzen vom Grill? 👇🐟

07/05/2026

Bei uns bleibt nichts übrig 💙🐟
FROM NOSE TO TAIL

Ein Teil unserer Fischteile wird gerade schon zu unserer Fischsoße verarbeitet 👀 .eu
…die braucht noch etwas Zeit, aber wir halten euch auf dem Laufenden!
Und trotzdem bleibt noch so viel Gutes übrig ✨

👉 Jetzt seid IHR gefragt:

👉 Was würdet ihr daraus machen?
👉 Was fehlt euch bei uns im Sortiment?
👉 Wozu hättet ihr Lust?

Schreibt uns eure Ideen in die Kommentare ⬇️
Vielleicht setzen wir genau eure Idee um 😉

nose2tail

30/04/2026

🔥 Handwerk, das man schmeckt 🔥

Unser Smokeinator Kostiantyn weiß genau, worauf es ankommt: Mit ruhiger Hand hängt er jede Forelle einzeln auf, bevor sie langsam und schonend in den Räucherofen wandert.

Das Ergebnis?
Zart-saftiges, rosa Fleisch mit feiner Maserung, angenehmer Rauchnote und genau der richtigen Prise Salz.
Ein Geschmack, der einfach hängen bleibt.

Bei uns wird mehrmals pro Woche frisch geräuchert.
✨ Jeden Freitag ab 11:00 Uhr gibt’s die ganze Räucherforelle heiß aus dem Ofen, direkt bei uns im Geschäft.

Und wenn du nicht vorbeikommen kannst:
👉 Jederzeit bequem im Onlineshop https://www.forellen-jobst.at/ bestellen.

28/04/2026

Bei uns gibt’s bald was Neues… 🐟✨
Seid ihr schon gespannt? 👀

Was ihr hier seht: fertig vorbereitete, zerkleinerte und sauber verpackte Fischteile, bereit für den nächsten Schritt.

Andreas bringt alles zu .eu , wo daraus etwas ganz Besonderes entsteht:
Unsere eigene, intensiv aromatische Fischsoße.

Bei uns wird der ganze Fisch verwertet!!
From Nose to Tail👌
Nachhaltig, respektvoll und mit ganz viel Handwerk.

Mit Zeit, Erfahrung und Leidenschaft entsteht so ein Produkt mit richtig viel Tiefe und Geschmack.

👉 Seid ihr gespannt, wie sie schmecken wird? 😍

22/04/2026

3 Zutaten. 5 Minuten. Wow. ✨
Graved Quellforelle + Guacamole + Weißwein.
Fertig ist dein Abendessen.

06/04/2026

So schmeckt Ostern bei Forellen Jobst ☀️🐟

Bei uns kam ein ganzer Saibling auf den Grill.
Einen Tag im Dry Ager veredelt, gefüllt mit frischen Kräutern, etwas Knoblauch, Pfeffer und Salz, rein in die Grillzange und ab auf den Grill.
Außen herrlich knusprig, innen saftig zart.
Genau so, wie Fisch sein soll.

Dazu ein Glas Wein, gute Gespräche und ein wunderbares Familienessen.
Momente, die bleiben💛

03/04/2026

Startschuss für unser Eventjahr 2026
mit Fish & Chips 🐟
Danke für euren Besuch, eure Bestellungen & die tolle Stimmung! 🙌
So kann’s weitergehen!

28/03/2026

Was für ein Tag am Pusarnitzer Palmmarkt! 🐟✨
Top besucht, beste Stimmung, coole Street Dance Moves und so viele nette Menschen.
Tolle Marktstände und wir mittendrin.
Danke an alle, die da waren! 💛

20/03/2026

EVENT SAISON 2026 = offiziell gestartet 🔥🐟

So ein cooler Tag mit mega lieben Gästen
und die Kids hatten definitiv die größte Freude 😄

Auf den Tellern?
Unsere Dry Aged Lachsforelle in Bestform:
👉 Tatar
👉 Sashimi
👉 purer Geschmack

So vielseitig. So hochwertig. So gut. 🐟✨

Danke für euren Besuch 💙🐟
Wir feiern diesen Start 🙌

19/03/2026

Gestern war MAGISCH ✨

KICK OFF 2026 am Weißensee
Voller Ideen, Inspiration & gemeinsamer Visionen.
So viel Motivation für alles, was kommt!

Kulinarisch wurden wir von Jakob & Lilly im wunderschönen verwöhnt.
Ein riesiges DANKE auch an 🤍🌹

Ein Tag voller Austausch, Visionen & Teamspirit 🙌

👉 Was gibt euch gerade richtig Energie?

Adresse

Bruggen 25
Greifenburg
9761

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
Dienstag	08:00 - 12:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
Freitag	08:00 - 12:00
Samstag	08:00 - 12:00

Webseite

https://www.forellen-jobst.at/

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