Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 Dienstag 08:00 - 12:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 Freitag 08:00 - 12:00 Samstag 08:00 - 12:00

Forellen Jobst

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Forellen Jobst, Fischzucht, Bruggen 25, Greifenburg.

28/07/2026

✨ Endlich ist es wieder soweit ✨

Am Sonntag, 20. September um 11:30 Uhr wird unsere Fischzucht wieder zur Bühne für echte Kulinarik.

3-Haubenkoch Clemens Gesser kommt zu uns und verwöhnt euch mit einem exklusiven 4-Gänge-Menü, bei dem unsere Forellen auf höchstem Niveau in Szene gesetzt werden.
Freut euch auf ein paar genussvolle Stunden in besonderer Atmosphäre! 🐟🍽️

📅 20. September | 11:30 Uhr
☔ Ersatztermin: Sonntag, 4. Oktober | 11:30 Uhr

⚠️ Begrenzte Sitzplätze
Teilnahme nur mit Vorreservierung!

📧 [email protected]
📞 +43 664 2550232

Sichert euch jetzt euren Platz🐟☀️🥂
Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Tag voller Genuss!

15/07/2026

Habt ihr am Freitag schon etwas vor?
Dann schaut zwischen 11 und 12 Uhr bei uns vorbei!
Es gibt unsere beliebte geräucherte Forelle frisch aus dem Ofen mit Baguette & Oberskren und ich spendiere euch dazu einen Yuzu Sake Spritz zum Probieren.
Eine außergewöhnliche Kombination, die ihr unbedingt kosten solltet.
Bis Freitag!
Wir freuen uns auf euch💙🐟

✨ Freitag | 11:00–12:00 Uhr
🐟 Geräucherte Forelle aus dem Ofen mit
Baguette & Oberskren
🍹 Kostenloser Yuzu Sake Spritz zum Probieren
📍 Forellen Jobst, Greifenburg

14/07/2026

🏆 Was für eine besondere Auszeichnung!

Gestern durfte Andreas beim Klassentreffen von
in Wien einen Preis von Michael entgegennehmen, als Anerkennung für die besten Produzenten Österreichs.

Ein herzliches Dankeschön an , , , , und alle weiteren Partner für euer Vertrauen und eure Wertschätzung.
Es erfüllt uns mit Stolz, mit so vielen großartigen Köchinnen, Köchen und Betrieben zusammenarbeiten zu dürfen.

Dieser Preis gehört unserem gesamten Team und ist für uns Ansporn, jeden Tag mit Leidenschaft, Qualität und Handwerk weiterzumachen.

Danke! ❤️🎣

13/07/2026

Ich zeige euch heute unser größtes Wunder…
unsere Mühlnerquelle. 💙

Egal ob es regnet oder wochenlang trocken ist,
sie schenkt uns das ganze Jahr glasklares, eiskaltes Quellwasser.
Genau hier beginnt die außergewöhnliche Qualität unserer Forellen.

12/06/2026

✨ Goldene Forellentaler auf Gemüse✨

So lecker, dass wir uns schon jetzt sicher sind:
Dieses Event wird es heuer noch einmal geben. ☀️🐟

Knusprig, aromatisch und mit viel Liebe zubereitet.
Ein Gericht, das Lust auf mehr macht.
Der herrliche Duft, die frischen Zutaten und der feine Geschmack haben diesen Abend zu etwas Besonderem gemacht.

Wir freuen uns schon auf die nächsten Genussmomente mit euch! ❤️

ForelleLiebe

22/05/2026

🐟🔥 Sommer, Sonne und Lachsforelle vom Grill!

Wenn die Temperaturen steigen, kommt bei uns die Lachsforelle auf den Rost. Ihr zartes, saftiges Fleisch und ihr feiner Geschmack machen sie zum perfekten Fisch für warme Sommertage.

Heute genießen wir unsere gegrillten Lachsforellen Filets mit einem leichten Reissalat, frischem Spargel und Ananas. Eine sommerliche Kombination, die den Geschmack der Lachsforelle wunderbar unterstreicht, ohne ihn zu überdecken.

Für uns gehört die Lachsforelle einfach zum Sommer: unkompliziert, leicht und voller Genuss.

Wie mögt ihr eure Lachsforelle am liebsten:
Als Filet oder im Ganzen vom Grill? 👇🐟

07/05/2026

Bei uns bleibt nichts übrig 💙🐟
FROM NOSE TO TAIL

Ein Teil unserer Fischteile wird gerade schon zu unserer Fischsoße verarbeitet 👀 .eu
…die braucht noch etwas Zeit, aber wir halten euch auf dem Laufenden!
Und trotzdem bleibt noch so viel Gutes übrig ✨

👉 Jetzt seid IHR gefragt:

👉 Was würdet ihr daraus machen?
👉 Was fehlt euch bei uns im Sortiment?
👉 Wozu hättet ihr Lust?

Schreibt uns eure Ideen in die Kommentare ⬇️
Vielleicht setzen wir genau eure Idee um 😉

nose2tail

30/04/2026

🔥 Handwerk, das man schmeckt 🔥

Unser Smokeinator Kostiantyn weiß genau, worauf es ankommt: Mit ruhiger Hand hängt er jede Forelle einzeln auf, bevor sie langsam und schonend in den Räucherofen wandert.

Das Ergebnis?
Zart-saftiges, rosa Fleisch mit feiner Maserung, angenehmer Rauchnote und genau der richtigen Prise Salz.
Ein Geschmack, der einfach hängen bleibt.

Bei uns wird mehrmals pro Woche frisch geräuchert.
✨ Jeden Freitag ab 11:00 Uhr gibt’s die ganze Räucherforelle heiß aus dem Ofen, direkt bei uns im Geschäft.

Und wenn du nicht vorbeikommen kannst:
👉 Jederzeit bequem im Onlineshop https://www.forellen-jobst.at/ bestellen.

28/04/2026

Bei uns gibt’s bald was Neues… 🐟✨
Seid ihr schon gespannt? 👀

Was ihr hier seht: fertig vorbereitete, zerkleinerte und sauber verpackte Fischteile, bereit für den nächsten Schritt.

Andreas bringt alles zu .eu , wo daraus etwas ganz Besonderes entsteht:
Unsere eigene, intensiv aromatische Fischsoße.

Bei uns wird der ganze Fisch verwertet!!
From Nose to Tail👌
Nachhaltig, respektvoll und mit ganz viel Handwerk.

Mit Zeit, Erfahrung und Leidenschaft entsteht so ein Produkt mit richtig viel Tiefe und Geschmack.

👉 Seid ihr gespannt, wie sie schmecken wird? 😍

22/04/2026

3 Zutaten. 5 Minuten. Wow. ✨
Graved Quellforelle + Guacamole + Weißwein.
Fertig ist dein Abendessen.

Adresse

Bruggen 25
Greifenburg
9761

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
Dienstag	08:00 - 12:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
Freitag	08:00 - 12:00
Samstag	08:00 - 12:00

Webseite

https://www.forellen-jobst.at/

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