15/07/2026
Unsere Trauben nehmen jetzt schon richtig Form an. 🍇
Wir sind gerade dabei, die Trauben auszudünnen. Das bedeutet, wir schneiden überschüssige Trauben weg, die dann am Boden liegen bleiben. So konzentriert die Rebe ihre Kraft auf weniger Trauben – das sorgt für mehr Aroma, höhere Qualität und eine bessere Reife. Gerade für unsere Top-Rotweine aus der Ried Rothen ist dieser Arbeitsschritt besonders wichtig.
Aktuell haben wir auch tatkräftige Unterstützung vom Jonathan:
Ich besuche gerade die HLW im Wirtschafts- und Tourismuszweig. Im Sommer hier im Weingarten mitzuarbeiten bringt richtig viel Abwechslung und ich kann viele neue Erfahrungen im Weinbau sammeln. Mir taugt’s auf jeden Fall!
Es ist echt spannend, einmal etwas ganz anderes zu machen, anstatt den ganzen Tag drinnen zu sitzen. Die Arbeit macht richtig Spaß.
Uund noch ein kleiner Hinweis: Unser Heuriger hat noch zwei Wochen geöffnet. Kommt vorbei, genießt ein Glas Sauvignon Blanc oder einen unserer Sommerdrinks. Wir freuen uns auf euch, bis bald! 🍷☀️