Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 18:00 Dienstag 07:00 - 18:00 Mittwoch 07:00 - 18:00 Donnerstag 07:00 - 18:00 Freitag 07:00 - 18:00 Samstag 07:00 - 12:00

Feinkost Fleischerei Auernig

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Feinkost Fleischerei Auernig

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Steigere dein Lebensglück, mit Fleisch und Wurst von Auernig!

Ihre Fleischerei mit...
- hoher SORTIMENTSKOMPETENZ durch breite Auswahl an Fleisch- und Wurstspezialitäten

- QUALITÄTSGARANTIE - meisterliche Handwerksqualität mit Prädikat Königsklasse

- FRISCHEGARANTIE - kürzeste Wege von der Produktion in den Verkauf

- ZARTHEITS-/REIFEGARANTIE: vom saftigen Ribeye-Steak bis zum zarten Kaiserschnitzel alles auf den Punkt gereift

- kompetente Beratung - freundliche Bedienung

- jeden Donnerstag von 06.00-13.00 Uhr am SCHRANNENMARKT vor der Andräkirche in sbg

- Heimisches Fleisch
--- GUSTINO Markenschwein
--- junge österreichische Kalbinen
--- Kalbfleisch von den umliegenden Bauern
--- Lammfleisch von Familie Beiskammer aus Oberösterreich
--- österreichisches Gflügelfleisch
- Dry Aged Beef
- feine Wurstaren
- besondere Schinkenvariationen
- Imbissstüberl
- Partyservice
- Grillservice
- Catering
- Fingerfood

16/10/2026

Seit 1956 wird bei uns das Metzgerhandwerk von einer Generation an die nächste weitergegeben. Wir nehmen euch mit auf eine kleine Zeitreise durch sieben Jahrzehnte Familiengeschichte. 🕰️

29/09/2026

Diese Woche haben wir noch perfektes Grillwetter! Also nutzt unsere aktuelle Wochenaktion und werft ein saftiges Maishendl auf den Rost.
Und ja, wir haben vor kurzem gesagt, dass Bier am Grill nichts verloren hat. Stimmt auch.

Aber als gezielte Zutat eignet es sich hervorragend: Für ein besonders saftiges Grillhendl setzt du das Hendl auf einen geeigneten Geflügelhalter und füllst den Behälter mit Wasser, Gewürzen und einem Schuss Bier.

Der aufsteigende Dampf sorgt von innen für Feuchtigkeit und Aroma, während die Haut außen herrlich knusprig wird.

Wer bekommt jetzt Lust aufs Grillen? 🔥

22/09/2026

Am 26. September heißt es in Hallwang wieder: O’zapft is!

Beim Oktoberfest der Freiwilligen Feuerwehr erwarten euch neben dem alljährlichen Rote-Nasen-Lauf und der Feuerlöscher-Überprüfung auch heuer wieder unsere hausgemachten Weißwürstel mit süßem Senf und einer frischen Brezn.

Schaut vorbei – wir freuen uns auf euch!

16/09/2026

Kaffee aufs Steak? Klingt im ersten Moment ungewöhnlich – schmeckt aber genial!

Ein Kaffee-Rub verleiht dem Fleisch eine dunkle, würzige Kruste und ein kräftiges Aroma, das perfekt zu Rind passt. Stefan zeigt dir im Video, wie’s geht.

Hast du Kaffee auf dem Steak schon einmal probiert?

11/09/2026

Am Montag ist Schulstart - Klappt’s damit vielleicht, dass die Jausenbox leer zurückkommt? 🤪 Welcher Tipp fehlt noch? Schreib’s in die Kommentare.

07/09/2026

Lust auf eine Biermarinade? Unser Rezept ist im Handumdrehen zubereitet und macht Rind- und Schweinefleisch wunderbar zart und würzig:

・250 ml dunkles österreichisches Bier
・4 EL Pflanzenöl
・2 EL mittelscharfer Senf
・1 EL Honig
・2 Knoblauchzehen
・½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
・1 Zwiebel
・1 TL Paprikapulver edelsüß
・1 TL Salz
・1 Lorbeerblatt

Zwiebel und Knoblauch grob schneiden, alles in einem geeigneten Gefäß vermengen, das Fleisch damit vollständig bedecken und über Nacht ziehen lassen. Das dunkle Bier macht das Fleisch schön zart, Senf und Honig geben ihm eine würzig-süße Note.

Besonders gut passt die Marinade zu unserer Schweinskarreerose aus den aktuellen Monatsaktionen.

👉 Speichert euch das Rezept ab und verratet uns in den Kommentaren: Zu welchem Fleisch würdet ihr die Biermarinade probieren?

05/09/2026

Der Grillsommer geht im September in die Verlängerung 🫶🔥 Freut euch auf mariniertes Hüftsteak, Salzburger Rinderwürstel, saftiges Maishendl und viele weitere Angebote. Schaut rein und kommt vorbei! 😃

03/09/2026

Dein Grillfleisch schmeckt verbrannt und bitter? Oft ist nicht die Hitze schuld, sondern WANN du würzt.
In diesem Reel zeigen wir dir, was den Geschmack wirklich ausmacht.

Lieber vorher marinieren und auf Nummer sicher gehen? Das Rezept für eine leckere Biermarinade findest du im neuesten Auernig Magazin.

Speichere dir das Video fürs nächste Grillen und verrate uns: Bist du Team vorher würzen oder Team nachher würzen?

Adresse

Wiener Bundesstrasse 16
Hallwang
5300

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 18:00
Dienstag	07:00 - 18:00
Mittwoch	07:00 - 18:00
Donnerstag	07:00 - 18:00
Freitag	07:00 - 18:00
Samstag	07:00 - 12:00

Telefon

+43662661339

Website

http://www.auernig.at/

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