Weingut Norbert Bauer

Weingut Norbert Bauer Wir begrüßen Sie herzlich in unserem Weingut! Das Spürt man. Leidenschaft – Genuss -Tradition – Auszeit - Innovation - Vision – INKLUSIVE wird hier gelebt.

NORBERT BAUER Qualitäts-Wein-Pionier der ersten Stunde des Weinviertels ist stolz auf seine Errungenschaften: Weingärten in den besten Lagen auf der Sonneninsel im Pulkautal produziert in 11ter Generation sowie eine Familie die mit Herz & Leidenschaft sich in einem Thema wiederfindet: Weine im Einklang mit der Natur gepaart mit Innovation & Mut zu Neuem.

Der Wein blüht...und das gibt uns einen wichtigen Anhaltspunkt für den heurigen Erntebeginn, mit dem wir zum jetztigen Z...
03/06/2026

Der Wein blüht...

und das gibt uns einen wichtigen Anhaltspunkt für den heurigen Erntebeginn, mit dem wir zum jetztigen Zeitpunkt Ende August/Anfang September rechnen.

Aber auch für die zukünftigen Jahrgänge haben wir in den letzen Wochen einiges getan und neue Grüner Veltliner Reben in Sitzendorf gesetzt. Da kommt der Regen heute gerade recht und wenn es nach uns geht, kann ruhig noch etwas mehr von der nassen Pracht den Durst unsere Felder und Weingärten löschen.

Immer wieder schön, wenn unser Pulkautal Aufmerksamkeit bekommt - wie hier bei der Masterclass auf der VieVinum
27/05/2026

Immer wieder schön, wenn unser Pulkautal Aufmerksamkeit bekommt - wie hier bei der Masterclass auf der VieVinum

🎉 Wir haben schon wieder einen Grund zum Feiern!Bei der Weinprämierung zur Retzer Weinwoche 2026 wurde unser🥇 ZWEIGELT H...
20/05/2026

🎉 Wir haben schon wieder einen Grund zum Feiern!

Bei der Weinprämierung zur Retzer Weinwoche 2026 wurde unser

🥇 ZWEIGELT HAUGSDORFER FREYHEIT 2024

SORTENSIEGER – wir sind sehr stolz und dankbar!

Wer den Sieger selbst verkosten möchte:
Die 57. RETZER WEINWOCHE
findet von
3. bis 7. Juni 2026 im Sparkassengarten Retz
statt.

Wir freuen uns auf euch! 🍷

Foto: Buchgraber

Wir freuen uns riesig!!!🎉Bei NÖ Weinprämierung 2026 haben unsere Weine 13 x NÖ Gold erhalten, Riesling Reserve Ried Alte...
13/05/2026

Wir freuen uns riesig!!!🎉

Bei NÖ Weinprämierung 2026 haben unsere Weine
13 x NÖ Gold erhalten, Riesling Reserve Ried Altenberg 2024 ist Finalist und somit unter den besten Weinen Österreichs! Es heißt also weiterhin Daumen drücken!

Hier unsere "Goldkinder":
Grüner Veltliner Klassik 2025
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Kellerselektion 2025
Grüner Veltliner Weinvierte DAC Alte Rebe Ried Dirrmannsee 2025
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Retzer Stein Ried Holzweg 2022
Chardonnay Ried Haidberg 2025
Riesling Ried Altenberg 2025
Mischsatz vom Alten Weingarten 2025
Sauvignon Blanc Ried Himmeltau 2025
Muskateller Selektion 2025
Zweigelt Rosé Wattmeer 2025
Zweigelt Haugsdorfer Freyheit 2024
Zweigelt Reserve Ried Schatzberg 2022
Schatzberg® Große Reserve Cuvee 2022

Alle Weine findet ihr natürlich in unserm Webshop - Link wie immer in den Kommentaren!!

Pulkautal – Herkunft mit Tradition, Passion und Visionunter diesem Motto präsentiert sich unsere schöne Heimat in diesem...
06/05/2026

Pulkautal – Herkunft mit Tradition, Passion und Vision

unter diesem Motto präsentiert sich unsere schöne Heimat in diesem Jahr auf der

VieVinum mit einer
Masterclass am SONNTAG, 17. MAI 2026 von 10:15 bis 11:30 Uhr
im Schatzkammersaal in der Hofburg Wien

Diese Masterclass präsentiert die eindrucksvolle Vielfalt, der durch ihre besonderen klimatischen Verhältnisse seit Jahrhunderten bekannten Herkunft „Pulkautal“ (über 2.000ha Rebfläche). Mit den WinzerInnen und unserem langjährigen Geschäftsfreund und international bekannten Verkostungsleiter Ferdinand Mayr (Lektor an der Weinakademie Rust) könnt ihr euch auf eine Reise durch die Vielfalt der Pulkautaler Schätze begeben.

Sensationell fruchtige Grüne Veltliner und preisgekrönte Reserven, eine spannende Sortenvielfalt sowie fruchtige und vollmundige Rotweine erwarten euch.

Hereinspaziert in die „Schatzkammer Pulkautal“!

Wir freuen uns, wenn ihr mit dabei seid!

Das Weinviertel mit dem Rad erkunden...🍷WINE & BIKE🚲 - WEINVIERTEL - Genussradeln im Retzer LandDas könnt ihr heuer an z...
29/04/2026

Das Weinviertel mit dem Rad erkunden...

🍷WINE & BIKE🚲 - WEINVIERTEL - Genussradeln im Retzer Land

Das könnt ihr heuer an zwei Terminen mit Elite Rad Tours und Diplom Sommelier Norbert Lustig

Bereits am 8. Mai 2026 gibt es die erste Möglichkeit zum Mitradeln und das Retzerland mit allen Sinnen zu genießen. Natürlich wird dazwischen auch zum Mittagessen eingekehrt und bei Winzerkollegen für Verkostungen Halt gemacht.
🍇Den Abschluss mit der Verkostung "Tradition & Genuss" samt Jause gibt es dann bei uns am Weingut auf der Winzerterrasse.

Ein tolles Programm um einen perfekten Tag im Weinviertel zu erleben!

Wer von euch radelt mit?

Alle Details zum Programm und Buchung findet ihr in den Kommentaren!

Zum Vormerken: 2. Termin 8.8.2026

Foto: Martin Mathes/Jetzelsdorfer Kellergasse


20/04/2026

Im Namen der ganzen Familie bedanken wir uns ganz herzlich für die zahlreiche Anteilnahme!

Heute, am 16. April 2026, halten wir für einen Moment inne um Norberts Mutter, Maria Bauer, zu gedenken und um sie zu ih...
16/04/2026

Heute, am 16. April 2026, halten wir für einen Moment inne um Norberts Mutter, Maria Bauer, zu gedenken und um sie zu ihrer letzten Ruhestätte in Jetzelsdorf zu geleiten.

Geboren als Maria Wurst am 19.3.1938 in der kleinen Stadt Schrattenthal, wo sie auch ihre Kindheit und Jugend verbrachte. Sie besuchte auch die Hauptschule in Pulkau, was zu dieser Zeit durchaus noch eine Seltenheit war. Die ca. 5 km Schulweg mussten allerdings zu Fuß bewältigt werden. Durch den frühen Tod ihrer Mutter, musste Maria bereits sehr jung im Haushalt aber auch in Landwirtschaft und Weinbaubetrieb anpacken.

Als es darum ging, den Führerschein zu machen, schöpfte sie aus dem Vollen und absolvierte nicht nur den für PKW sondern auch gleich den für Motorrad und LKW.

Anfang der 1960er Jahre, bei einem schicksalhaften Faschingsfest, traf sie auf Karl Bauer aus Jetzelsdorf. Maria trug als Verkleidung einen Hut mit Blitz und genau dieser hat dann bei den beiden eingeschlagen.

1962 wurde geheiratet und das gemeinsame Heim in Jetzelsdorf Nr. 34 bezogen. In den Betrieb mit Landwirtschaft, Weinbau, Schrotmühle sowie Getreide- und Landesproduktenhandel, aber auch Handel mit Südfrüchten wie Orangen und Bananen brachte Sie sich mit voller Energie ein. Auch die Erfahrung der Eigenvermarktung von Flaschenweinen aus ihrer Heimatstadt Schrattenthal, setzte sie gemeinsam mit Karl ab 1963 um. Davor waren im Pulkautal Fassweine üblich.
1963 kam Tochter Gabriele zur Welt und an Marias 27. Geburtstag, 1965, erhielt sie mit Norbert ein ganz besonderes Geburtstagsgeschenk.

Die Familie und ihre Kinder waren Maria immer besonders wichtig, aber auch ihre Blumen und den Garten liebte sie sehr. Sie war ausgesprochen reiselustig und träumte immer von einer Weltreise und vom Fliegen. Mit der ganzen Familie wurde in Etappen ganz Österreich sowie die angrenzenden Länder rundherum bereist und den Kindern die Kulturgüter nähergebracht. Sie liebte das Schwimmen in den gemeinsamen Urlauben, besonders die Erlebnisse am Meer, blieben bleibend im Gedächtnis. Außerdem sang sie leidenschaftlich im Kirchenchor.

Auch die Vereine in der Gemeinde waren ihr ein großes Anliegen und sie war vielseitig aktiv.
Bis zur Pension war sie auch immer wieder Wein liefern unterwegs, manchmal auch mit dem LKW.
2007 erlitt Maria einen Schlaganfall und saß von da an im Rollstuhl.
2009 starb ihr Ehemann Karl nach 47 Ehejahren und von da an verbrachte sie den Winter bei ihrer Tochter Gabriele in Ansbach/Deutschland. Im Sommer genoss sie ihre Blumen und den Garten in Jetzelsdorf.

Als vor ca. 10 Jahren das Reisen beschwerlicher wurde, übersiedelte sie ganz ins Caritas Heim St. Ludwig in Ansbach in der Nähe von Gabriele. Wann immer es Norbert möglich war unternahm er bei seinen Liefertouren und Messebesuchen einen Abstecher zu ihr.

Am 24. März 2026 ging ihr letzter Wunsch, im Beisein ihrer beiden Kinder von dieser Welt zu gehen, in Erfüllung.

🐇Ostern steht vor der Tür und damit auch die   Was gibt es für eine bessere Gelegenheit, das Weinviertel an einem Frühli...
01/04/2026

🐇Ostern steht vor der Tür und damit auch die

Was gibt es für eine bessere Gelegenheit, das Weinviertel an einem Frühlingswoche zu erkunden?
Also, kommt vorbei, kostet euch durch unsere Weinvielfalt und genießt den Charm des Weinviertels in vollen Zügen!

Wir freuen uns euch, nach einem scheinbar endlosen Winter, wieder am Weingut zu begrüßen!

Bis bald auf ein Glaserl!

Wie schon vorige Woche verraten, hatten wir Besuch vom ORF für einen Beitrag in Land und Leute.Das Thema Weinviertel DAC...
04/03/2026

Wie schon vorige Woche verraten, hatten wir Besuch vom ORF für einen Beitrag in Land und Leute.

Das Thema Weinviertel DAC ist momentan in aller Munde und so durften sich unsere Herren zu Wort melden.

Markiert euch den Termin fett im Kalender: Samstag 7.3.2026/16:20 Uhr auf ORF2

Wir freuen uns auf euer Feedback!

Adresse

Nr. 180
Jetzelsdorf
2053

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00
Samstag 09:00 - 17:00
Sonntag 09:00 - 12:00

Telefon

+4329442565

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