Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 22:00 Dienstag 07:00 - 22:00 Mittwoch 07:00 - 22:00 Donnerstag 07:00 - 22:00 Freitag 07:00 - 22:00 Samstag 16:00 - 22:00

Brauhaus Gusswerk

Die Grundsätze vom Brauhaus:

Frisch! Regional und auf kurzen Wegen

Biologisch! Nachhaltig, umweltfreundlich und selbstverständlich

Innovativ!
(240)

Abwechslung mit Spaß und gutem Geschmack

Fair! Klimafreundlich, preiswert und gerecht Neueröffnung am 6.6.2019:

Gastronomie "Brauhaus Gusswerk":
DI, MI, DO und SA ab 16.30 Uhr
Freitag ab 13 Uhr. SO, MO & FT geschlossen.

Öffnungszeiten Rampenverkauf:
Mo-Do 08.00 Uhr -16.00 Uhr, Fr. 08.00 - 13.00 Uhr

22/06/2026

⚡ Bier brauen braucht Energie — wir setzen dabei auf 100 % Ökostrom 🍻♻️
Viele Arbeitsschritte in einer Brauerei benötigen Strom:
⚡ Brauanlagen und Pumpen
⚡ Kühlung und Lagerung
⚡ Abfüllung und Reinigung
⚡ Flaschenwaschanlage und Fuhrpark

Umso wichtiger ist für uns die Frage: Woher kommt diese Energie? 1/3 unseres Strombedarfs erzeugen wir mit unserer Hauseigenen PV-Anlage.
Beim Rest setzen wir bewusst seit jeher auf 100 % Ökostrom aus Österreich! Damit reduzieren wir schon seit 2006 unseren ökologischen Fußabdruck und zeigen, dass nachhaltige Braukunst weit über Bio-Rohstoffe hinausgeht.

🍺 Bestes Bio-Bier beginnt nicht erst im Glas.
💚 Es beginnt bei Verantwortung.

16/06/2026

Kennt ihr schon unsere zwei neuen Biere...?
! einfach vorbeikommen und probieren!

12/06/2026

Wir freuen uns riesig über die Erfolge unserer Biere bei der diesjährigen Staatsmeisterschaft:
🥇 Die Alte Kuh – Platz 1
🥈 H***y Betty – Platz 2
🥉 Nicobar IPA – Platz 3
🥉 Die Schwarze Kuh – Platz 3

Diese Auszeichnungen sind für uns eine besondere Bestätigung unserer Leidenschaft für handwerklich gebrautes Bio-Bier und unseres hohen Qualitätsanspruchs.

Ein großes Dankeschön an unser Brauteam und natürlich an alle Bierliebhaberinnen und Bierliebhaber, die unsere Biere genießen und unterstützen. 🍻
Wir stoßen auf diesen Erfolg an – und freuen uns darauf, euch auch weiterhin mit unseren Bio-Bieren zu begeistern!

🍻

12/06/2026

Die Preisverleihung mit den Siegerbieren der Austrian Beer Challenge ist öffentlich. Interessiertes Publikum ist herzlich willkommen.
🗓️ 12. Juni 2026 ab 17:30 Uhr
📍 VHS Meidling, Längenfeldgasse 13-15, 1120 Wien
Eintritt 20 € (10 € für BierIG- Mitglieder, Ausweis nicht vergessen). Die Verkostung der Siegerbiere ist im Eintritt inkludiert 🍻.

11/06/2026

⚽ Die WM startet. Welches Bier spielt bei euch in der Startelf?🍻⚽

Während die besten Teams der Welt um den Titel kämpfen, stellen wir die wichtigste Frage des Tages: 👉 Welches Gusswerk-Bier darf bei keinem WM-Abend fehlen?

🍺 Edelguss
🍺 Jakobsgold Alkoholfrei
🍺 Weizenguss
🍺 Deine persönliche Lieblingssorte

Schreibt eure Nummer 1 in die Kommentare. Unter allen Kommentaren verlosen wir zum Ende der Gruppenphase ein Bio-Bierpaket.

03/06/2026

Ups! We did it again.....Benchmark. Durst. Prost!

19/05/2026

12 Jahre FUXN Volksbier in Salzburg!

Letzten Samstag gab es einen ganz besonderen Grund zum Feiern:
12 Jahre FUXN Volksbier – mittlerweile eine echte Salzburger Institution!
Natürlich haben wir dieses Jubiläum gebührend gefeiert und ein Fass Freibier angestochen, um gemeinsam auf den langjährigen Erfolg anzustoßen 🍺
Wir freuen uns besonders, dass wir das FUXN Volksbier brauen dürfen. Neben unserem Bier erwarten euch im Fuxn außerdem fünf weitere Fassbiere von verschiedenen Brauereien sowie ausgewählte Spezialbiere in der Flasche – ein echtes Paradies für Bierliebhaber!
Dazu gibt’s eine bodenständige Küche mit modernen Impulsen und Top-Qualität 🍽️
Auf viele weitere genussvolle Jahre! 🍻

📸
Johannes Absmann (Inhaberfamilie, GF)
Gustl Absmann (Gastwirt i.R.)
Reinhold Barta (Inhaber Br. Gusswerk)

13/05/2026

Heute war wieder unser liebster Bierbrauer, Dr. Sepp Schlömicher-Thier ("The Voice") aus Neumarkt a. W. der Oberbrauer – vom Einmaischen bis zur Hefegabe im Gärbottich! Nach einer zünftigen Jause dann noch das Foto mit unseren Brauer/Innen. Sepp hat mit 15 eine Lehre bei Puntigamer begonnen und diese abgeschlossen, sich dann aber für den HNO-Facharztweg entschieden … Die Leidenschaft zum Bierbrauen ist aber geblieben und wir dürfen seine "Heimatbrauerei" sein!

01/05/2026

Da Maibaum steht dank Gusswerk-Bier...Unter anderem...😂😂🍺👍

Adresse

Römerstraße 3
Hof Bei Salzburg
5322

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 22:00
Dienstag	07:00 - 22:00
Mittwoch	07:00 - 22:00
Donnerstag	07:00 - 22:00
Freitag	07:00 - 22:00
Samstag	16:00 - 22:00

Telefon

+43622939777

Webseite

http://www.brauhaus-gusswerk.at/

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