Seewinkler Biorind - Von der Hoad

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Bio-Rindfleisch vom Seewinkler Biorind der Rasse Limousin. Nachhaltiger Fleischgenuss direkt "Von de

SEEWINKLER BIORIND - VON DER HOAD

Fleischgenuss von höchster Qualität von unserem nachhaltig bewirtschafteten Familien-Hof in Illmitz bieten wir mit unseren Limousin-Biorindern direkt VON DER HOAD aus dem Seewinkler Nationalpark im Burgenland. Überzeugen Sie sich selbst! Bioqualität und Nachhaltigkeit im betrieblichen Alltag mit der Bewirtschaftung der Natur und des Hofes zu leben und umzusetzen, bedeutet auch, sich selber zurückzunehmen, inne zu halten und vorausblickend für die kommenden Generationen zu denken und zu handeln. Eine Weitsichtigkeit in Bezug auf die Zukunft, unsere Kinder, ist uns eine Herzensangelegenheit und die Philosophie unseres täglichen Tuns. Die Schönheit des Nationalparks Seewinkel mit zu erhalten, zu unterstützen und zu fördern, und den Menschen die Wichtigkeit von regionalen Produkten näherzubringen, das ist die Basis unserer Arbeit.

17/09/2026

Der Sommer verabschiedet sich …

Unsere Biorinder VON DER HOAD führen keinen Kalender. Trotzdem entgeht ihnen nicht, dass die Tage kürzer werden und sich der Sommer langsam verabschiedet. Über den Weiten des Nationalparks Neusiedler See – Seewinkel liegt schon dieses besondere, weiche Licht, das den nahenden Herbst erahnen lässt.

Mit dem Sonnenschein hat es der diesjährige Sommer besonders gut gemeint. Mit dem Regen war er deutlich sparsamer. Die ungewöhnliche Trockenheit hat der HOAD einiges abverlangt und uns einmal mehr daran erinnert, wie kostbar das Wasser für diesen Lebensraum ist. Umso größer ist unsere Freude, dass unsere Biorinder diese Herausforderung gut überstanden haben. Das Wohlergehen unserer Tiere im Auge zu behalten und auf ihre Bedürfnisse einzugehen, gehört für uns selbstverständlich dazu. Bei jedem Wetter und an jedem einzelnen Tag.

Noch ist die Zeit auf der Weide nicht vorbei. Noch bleibt Gelegenheit, gemeinsam über die HOAD zu ziehen und das beschauliche Leben unter freiem Himmel zu genießen. Für die kommenden Wochen wünschen wir uns sanften Landregen, der den Gräsern und Wildkräutern noch einmal frische Kraft schenkt. Unsere Rinder würden diesen Wunsch wohl sofort unterschreiben.

Wir blicken dankbar auf einen gut überstandenen Sommer zurück und zuversichtlich auf die nächste Jahreszeit. Denn wenn es unseren Tieren gut geht, geht es auch uns gut.

Wir danken für Euer Vertrauen.
Eure Familie Fleischhacker

www.vonderhoad.at

04/05/2026

Der Ruf der Freiheit - VON DER HOAD

Mit gespannter Unruhe fieberten unsere Bio-Rinder VON DER HOAD auch heuer wieder ihrem großen Tag entgegen: dem Aufbruch aus dem Winterquartier hinaus in die Weiten des Nationalparks Neusiedler See - Seewinkel - einem Lebensraum, der ihnen für einen ganzen Sommer Heimat, Freiheit und Fülle schenkt. Ein lebendiges Drängen vor dem Tor des Freilaufstalls, erfüllt von Erwartung und zugleich stiller Gelassenheit, prägt diesen besonderen Moment.

Es ist ein berührender Anblick, wenn die Tiere achtsam und doch freudig entschlossen ins Freie ziehen – getrieben von Neugier, Instinkt und der Sehnsucht nach Freiheit, frischem Gras und aromatischen Wildkräutern.

Für uns ist dieser Tag weit mehr als ein bloßer saisonaler Wechsel. Er steht für Verantwortung, für ein bewusstes Leben und Wirtschaften im Einklang mit der Natur und für die Gewissheit, dass sich unsere Tiere in ihrer natürlichen Umgebung entfalten dürfen – getragen von der tiefen Überzeugung, dass ihr Weidegang zugleich wesentlich zur Erhaltung der biologischen Vielfalt und zur Stabilität eines gesunden, lebendigen Ökosystems beiträgt.

Wenn sich die Herde schließlich in der Weite verliert und das sanfte, gleichmäßige Geräusch des Grasens die morgendliche Stille durchbricht, bleibt ein Gefühl tiefer Dankbarkeit – und die Zuversicht, dass ein respektvolles Miteinander von Mensch, Tier und Natur nicht nur eine wünschenswerte Perspektive wäre, sondern in solchen Momenten bereits zur gelebten Realität geworden ist.

Genuss kommt VON DER HOAD.

Wir danken für Euer Vertrauen
Eure Familie Fleischhacker

Adresse

Feldsee
Illmitz
7142

Telefon

0650 37 85 697

Website

http://www.vonderhoad.at/

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