Wie sind die Öffnungszeiten?

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Tollinger im DEZ

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Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Tollinger im DEZ, Feinkostgeschäft, Amraser See Straße 56A, Innsbruck.

In unserem Tollinger Spezialitäten-Laden im DEZ findest du alles, was dein Feinschmecker Herz höher schlagen lässt:
Käse, hausgemachte Aufstriche, besondere Pausenbrote, Wein, Schokolade, Marmeladen und Liköre

11/09/2026

🧀 Drei Fragen, drei schnelle Antworten!

1. Welcher Käse ist besonders mild?
👉 Junger Gouda oder ein milder Butterkäse sind eine gute Wahl, wenn du einen sanften, cremigen Geschmack bevorzugst.

2. Welcher Käse passt zu Wein? 🍷
👉 Bergkäse und gereifter Hartkäse harmonieren wunderbar mit kräftigeren Weinen. Für leichtere Weißweine passen hingegen auch milde und cremige Käsesorten richtig gut.

3. Wie viel Käse brauche ich für meine Gäste? 🧀
👉 Als Teil einer Käseplatte kannst du ungefähr 150–200 g Käse pro Person rechnen. Ist Käse der Hauptbestandteil der Jause, darf es natürlich etwas mehr sein.

💬 Und welche Käsefrage sollen wir als Nächstes beantworten?

08/09/2026

🧀 Käserinde ist nicht gleich Käserinde!
Sie sieht nicht nur unterschiedlich aus, sondern kann dir auch einiges über den Käse und seine Reifung verraten. 👀

🌿 Naturrinde
Sie entsteht ganz natürlich während der Reifung. Ob sie mitgegessen werden kann, hängt von der jeweiligen Käsesorte ab.

💧 Gewaschene Rinde
Die Rinde wird während der Reifung regelmäßig mit Flüssigkeit gepflegt bzw. gewaschen. Dadurch entstehen oft besonders kräftige und würzige Aromen. Bei vielen Sorten ist die Rinde essbar - geschmacklich allerdings etwas intensiver.

🤍 Edelschimmel
Die typische weiße oder blau-grüne Schimmelschicht gehört bei entsprechenden Käsesorten zum Reifeprozess und kann bei dafür vorgesehenen Käsen mitgegessen werden.

👉 Aber Achtung: Nicht jede Käserinde ist automatisch essbar!
Wenn du unsicher bist, frag einfach bei uns an der Käsetheke nach - wir verraten dir gerne, welche Rinde du mitessen kannst und welche du lieber entfernst. 🧀✨

📌 Speicher dir den Beitrag für deinen nächsten Käseeinkauf!

📷 Marian Moschen

04/09/2026

Du kennst uns wegen unseres Käses? Dann gibt es bei uns noch einiges mehr zu entdecken! 👀✨

Neben unseren Käsespezialitäten findest du bei uns auch frisch belegte Brote, feine Feinkost, besondere Genussprodukte & vieles mehr. 🥪🫒🍷

Egal, ob für die Mittagspause, die nächste Jause, einen gemütlichen Abend oder zum Verschenken - stöbern lohnt sich! 🤍

📍 Besuch uns im DEZ und entdecke unser Sortiment.

📷 Marian Moschen + id Werkstatt

02/09/2026

🧀 Käse des Monats - Comté
30 Monate Reifezeit und trotzdem wunderbar cremig? Ja, bitte! 🤍🧀

Unser Comté, der berühmte französische Bergkäse, überzeugt mit einem ganz besonderen Zusammenspiel: cremige Textur, eine feine süße Note und herrliche Salzkristalle im Teig, die für den perfekten kleinen Crunch sorgen. ✨

Und was passt zu einem so lange gereiften Käse? Ein guter Rotwein! 🍷

Unser Tipp dazu: ein Cuvée vom Weingut Stadler - die perfekte Begleitung für diesen charaktervollen Käse.

👉 Kommt vorbei und probiert unseren Käse des Monats!

28/08/2026

☀️🍷 Ach, wie schön kann der Sommer sein!

Ein lauer Sommerabend, ein Glas Wein auf dem Balkon oder der Terrasse und dazu ein wunderschöner Sonnenuntergang. ✨

Den passenden Wein für euren perfekten Sommerabend findet ihr bei uns im DEZ. 🍷

Viel Spaß beim Stöbern, Aussuchen & Genießen!

📷 id Werkstatt

25/08/2026

Keine Zeit für eine lange Mittagspause? 🥪✨
Wir haben deine Jause schon vorbereitet!

Frisch belegt, mit Liebe gemacht und perfekt für unterwegs. 🧀🥖

👉 Hol sie dir bei uns im DEZ!

📷 Marian Moschen

21/08/2026

🧀👃 Warum riecht Käse eigentlich?

Mikroorganismen, Enzyme, Reifung - und schon entsteht der typische Käsegeruch. 👀

👉 Swipe durch den Beitrag und erfahre, was dahintersteckt!

📷 Marian Moschen + AI

18/08/2026

🧀 Machst du einen dieser Käse-Fauxpas? 👀

Käse ist ein Genuss - aber bei der richtigen Präsentation gibt es ein paar Dinge, die du besser vermeiden solltest. 😉

❌ Das falsche Messer verwenden → Nicht jedes Käsemesser eignet sich für jede Käsesorte.

❌ Käse direkt aus Plastik servieren → Für den Genussmoment darf der Käse ruhig vorher ausgepackt und schön angerichtet werden.

❌ Verschiedene Sorten übereinanderlegen → Damit die einzelnen Aromen erhalten bleiben, sollte jede Sorte ihren eigenen Platz bekommen.

❌ Käse ohne Ruhezeit servieren → Direkt aus dem Kühlschrank? Lieber kurz warten! Bei Zimmertemperatur kann sich das Aroma viel besser entfalten. ✨

💬 Welchen dieser Fehler hast du schon einmal gemacht? 👇

📷 Marian Moschen

15/08/2026

🕵️‍♀️ Heute ist dein Käsewissen gefragt!

Kannst du anhand der Struktur erkennen, welcher Käse sich auf dem Bild versteckt?

👀 Schau dir die Oberfläche ganz genau an:

Wie sehen die Löcher aus? + Welche Farbe hat der Käse? + Ist die Struktur eher fein oder grob?

💬 Schreib deinen Tipp in die Kommentare!
👉 Die Auflösung gibt’s in unserer Story.

📷 Marian Moschen

12/08/2026

🧀 Heute verraten wir dir, warum Käse das perfekte Mitbringsel für deine nächste Einladung ist.

Ob Grillabend, Geburtstagsfeier oder gemütlicher Aperitif - mit einer liebevoll zusammengestellten Käseauswahl triffst du fast immer ins Schwarze. 💛

Warum?
✨ Sie ist persönlich und hochwertig.
✨ Sie bringt Menschen an einen Tisch.
✨ Sie wird gemeinsam genossen.
✨ Und sie bleibt garantiert in Erinnerung.

Bei uns findest du besondere Käsespezialitäten und die passenden Begleiter wie Chutneys, Cracker oder Feinkost. Gerne stellen wir dir ein individuelles Mitbringsel zusammen - passend zum Anlass und ganz nach deinem Geschmack.

📷 Marian Moschen

Adresse

Amraser See Straße 56A
Innsbruck
6020

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 19:00
Dienstag	09:00 - 19:00
Mittwoch	09:00 - 19:00
Donnerstag	09:00 - 19:00
Freitag	09:00 - 19:00
Samstag	08:00 - 18:00

Webseite

http://www.kaese-tollinger.at/, http://tollinger.at/

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