Barilla

12/10/2026

Goldbraune Auberginen, cremige Ricotta-Sauce und zart schmelzender Mozzarella 🧀🍆 Perfekt, wenn es etwas Besonderes sein darf und trotzdem unkompliziert bleibt. ​

Zutaten (für 6 Portionen):​

🍝 500 g Barilla Fusilli​
🤍 1 Glas Barilla Sauce Ricotta​
🍆 1 große Aubergine, gewürfelt​
🧀 125 g Mozzarella, gewürfelt​
🍅 2 reife Tomaten, gewürfelt​
🥚 3 Eier, gekocht und gewürfelt​
🌿 10 Basilikumblätter​
🧀 80 g Parmigiano Reggiano, gerieben​
🫒 Natives Olivenöl extra​
🧂 Salz & Pfeffer​

Zubereitung:​
1️⃣ Auberginenwürfel goldbraun anbraten oder frittieren, anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.​

2️⃣ Fusilli in reichlich Salzwasser kochen und etwa 3 Minuten vor Ende der angegebenen Kochzeit abgießen.​

3️⃣ Pasta mit Barilla Sauce Ricotta, Auberginen, Basilikum, Eiern sowie der Hälfte des Mozzarellas und Parmigiano Reggianos vermengen.​

4️⃣ Alles in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Mozzarella und Parmigiano Reggiano bestreuen.​

5️⃣ Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 15 Minuten goldbraun überbacken.​

6️⃣ Sofort servieren und genießen.​

🇮🇹 Buon appetito! ❤️

10/10/2026

Risoni ➡️ richtig lecker. Dieses Rezept ist schnell gekocht und ein absolutes Geschmackserlebnis. 🍝👇​

Zutaten (für 4 Portionen)​​
320 g Barilla Risoni​​
1 Glas Pesto Barilla Rosso​​
150 g Zwiebel, fein geschnitten​​
100 g Sellerie, fein gewürfelt​​
100 g Karotte, fein gewürfelt​​
150 g Zucchini, gewürfelt​​
200 g rote Paprika, gewürfelt​​
200 g Aubergine, gewürfelt​​
Natives Olivenöl extra​​
Salz und schwarzer Pfeffer​​
80 g grob geriebener Pecorino​​
40 g grob gehackte, geröstete Cashewkerne

Zubereitung​​
1️⃣ Zwiebel, Sellerie, Karotte, Zucchini, Paprika und Aubergine in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.​​

2️⃣ Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Sellerie und Karotte bei niedriger Hitze sanft weich garen. Zucchini, Aubergine und Paprika zugeben, würzen und bei niedriger bis mittlerer Hitze garen, bis alles zart ist und die Form behält.​​

3️⃣ Risoni in Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit Pesto Barilla Rosso cremig vermengen. Gemüse darauf verteilen, mit Pecorino und Cashews toppen und servieren.​​

Buon appetito! 🫑

07/10/2026

Wir stimmen und zu: Erfolge schmecken einfach besser, wenn man sie mit einem Herzensmenschen teilen kann. ❤️

05/10/2026

Am Ende zählt, mit wem du die großen und kleinen Siege teilst. 🏆❤️ und kennen das zu gut.

01/10/2026

Keine Sorge , es ist nie zu spät für neue Traditionen – besonders wenn man dadurch wieder mehr Zeit mit seinen Liebsten verbringt.

30/09/2026

So schwer kann eine Entscheidung nur bei Pesto sein: Welches holt sich deine 10/10? 🍝

28/09/2026

Kommentiere das Emoji, das wir haben, aber unbedingt in der Barilla Edition brauchen! 🎀 🌿 🍋 🪹 🍅 🐚​

26/09/2026

Upgrade für dein nächstes Jausenbrot: Saftiges Hähnchen mit Pesto Barilla Rosso. 🔥🍞❤️ Jetzt nachmachen oder abspeichern, so geht’s 👇

Zutaten (für 4 Portionen)​​
1 Glas Pesto Barilla Rosso​​
8 Scheiben Brot deiner Wahl​​
320 g Hähnchenbrust​​
4 große Eisbergsalatblätter​​
2 Rispentomaten​​
1 mittelgroße Avocado​​
Natives Olivenöl extra​​
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack​​
Sprossen (optional)​​

Zubereitung​​
1️⃣ Hähnchenbrust in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten, bis sie durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.​​

2️⃣ In derselben Pfanne Brot knusprig toasten. Salat waschen, Tomaten und Avocado in feine Scheiben schneiden.​​

3️⃣ Das warme Brot großzügig mit Pesto Barilla Rosso bestreichen.​​

4️⃣ Salat, Tomaten, Hähnchen und Avocado auf dem Brot schichten, nach Wunsch leicht zwischen den Lagen würzen. Optional Sprossen hinzufügen und mit der zweiten Scheibe vollenden.​​

Buon appetito! 😘

19/09/2026

LUST AUF BARILLA AL BRONZO PASTA? 🍝✨ Mit sanft gerösteten Auberginen, feinem Pecorino und getrockneten Tomaten – einfach ein Traum! 🤌❤️​
👉 Scrollt weiter runter in unserem Profil für das Rezept und probiert es selbst aus!

17/09/2026

🌿 Mediterrane Vibes auf dem Teller? ​

Dann wirst du dieses Rezept lieben! Cremige Auberginen, würziger Pecorino und aromatisches Rosmarin-Olivenöl treffen auf Al Bronzo Spaghetti. 🍆🍝​

​Zutaten (für 4 Portionen)​
320 g Barilla Al Bronzo Spaghetti​
2 große Auberginen (ca. 700 g)​
120 ml natives Olivenöl extra (EVOO)​
8 kleine Rosmarinzweige​
40 g getrocknete Tomaten​
2 Zweige frischer Majoran​
1 Knoblauchzehe​
Salz & Pfeffer nach Geschmack​
Frisch geriebener Pecorino​

Zubereitung​
1️⃣ Auberginen halbieren und das Fruchtfleisch kreuzweise tief einschneiden. Mit etwas Salz und je 1 EL Olivenöl würzen. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech über die Rosmarinzweige legen.​

2️⃣ Bei 180 °C ca. 25 Minuten backen. Das weiche Fruchtfleisch aus der Schale lösen, Rosmarinreste entfernen und beiseitestellen.​

3️⃣ Getrocknete Tomaten fein hacken und mit den Majoranblättern vermengen. Mit etwas Olivenöl und ½ EL heißem Wasser verrühren. Währenddessen die Pasta al dente kochen.​

4️⃣ Die Knoblauchzehe in Olivenöl bei niedriger Hitze aromatisieren, anschließend entfernen. Die Pasta im Rosmarinöl schwenken, Auberginencreme und etwas Pastawasser hinzufügen und alles zu einer cremigen Sauce emulgieren. Nach Belieben mit etwas zusätzlichem Olivenöl verfeinern, abschmecken und anrichten. Mit der Tomaten-Majoran-Mischung und frisch geriebenem Pecorino toppen.​

Buon appetito! 🍝

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