Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 18:00 Dienstag 07:00 - 18:00 Mittwoch 07:00 - 18:00 Donnerstag 07:00 - 18:00 Freitag 07:00 - 18:00 Samstag 07:00 - 13:00

Markthalle Innsbruck

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Degustieren hier, flanieren dort. Lass dich kulinarisch durch die Markthalle leiten! Spüren Sie diese Bewegung….?
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Uns bewegt der Wunsch nach Dialog und Begegnung, begleitet von hochwertigen Lebensmitteln und Genussgütern. Uns bewegen die Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden und das Finden der richtigen Angebote und Produkte für unsere Kundschaft. Uns bewegt das Gespräch, die Geschichten, das Zuhören, das Handeln begleitet von der Frische der knackigen Produkte unserer Tiroler Bauernhöfe, den ausgesuchten

Delikatessen unserer internationalen Anbieter und perfekt ergänzt mit einem kulinarischen und lukullischen Abschluss in der Gastronomie der Markthalle Innsbruck. Unsere Markthallen-Philosophie basiert auf vier

Grundwerten:
Ethik, Qualität, Dynamik, Kreativität! Ethik

Unser Handeln steht im Einklang mit unserem Gewissen und unseren ethischen Wertvorstellungen betreffend Würde,
Moral sowie Bereitschaft zur besten Leistung. Diesen Werten fühlen wir uns persönliche wie beruflichen verpflichtet. Qualität

Die kompromisslose Qualität ist der Motor für die ständige Verbesserung aller Leistungen, wobei die Effizienz der einzelnen Produkte, Dienstleistungen und Prozesse einer dauernden Weiterentwicklung unterzogen sein sollen. Dynamik

Flexibilität, Produktivität, Motivation und Engagement „beschleunigen“ unser Tun in einem sympathischen Ausmaß. Wir schaffen Einkaufs- und Arbeitsbedingungen, die es jedem Einzelnen ermöglicht, das eigene Potential voll zu entwickeln und mit gegenseitigem Vertrauen und Respekt erfolgreich zusammenzuwirken. Kreativität

Unsere durchaus auch verrückten Gedanken und Ideen von heute sind unsere Stärken von morgen. Mut zur Veränderung und das Zulassen von theoretischen Veränderungsprozessen sind die Basis für eine praktische, erfolgreiche Umsetzung.

01/09/2026

Stefan vom Käsekulinarium vereint das Beste aus beiden Welten: Neben den internationalen Käsesorten sind es auch die regionalen, die durch ihre absolute Spitzenqualität begeistern! 🌍🇦🇹😍

Bei den heimischen Sorten gibt es drei Highlights, die alle aus dem Lechtal stammen. Darunter der Chilli-Paprika Käse für alle, die es besonders würzig und spicy mögen. Weiter geht es mit dem klassischen Bergkäse, der 6-8 Monate gereift ist und exemplarisch für die sensationelle Tiroler Käsekultur steht. Den Abschluss dieses kulinarischen Trios bildet der Steinpilzkäse, bei dem Käse- und Pilzaromen ideal harmonieren und sich ergänzen. 🌶️🧀🍄‍🟫

Mit diesen und vielen weiteren exklusiven Sorten wird der Käsegenuss auf ein neues Level gehoben und jeder Bissen zum einzigartigen Geschmackserlebnis! 🔝

29/08/2026

Bei Touareg Gewürze sind die Kräuter aus dem Garten in Tunesien frisch geerntet, schonend im Schatten des Innenhofs getrocknet und in große Dosen gefüllt in der Markthalle angekommen. 🌿🇹🇳

Bettina vom Stand: „Wir haben wieder einige Zeit am Cap Bon mit viel Arbeit verbracht und sind glücklich, unsere Vorratsdosen mit verschiedenen, herrlichen Düften und Aromen gefüllt zu wissen. Das Schöne an diesem Aufenthalt sind auch die Begegnungen mit den Menschen und der Austausch von Ideen und Rezepten, die inspirieren, Neues auszuprobieren. So wie zum Beispiel das Rezept meiner Schwägerin Souad: Pfirsichkompott mit Zitronenverbene. Für mich persönlich ist die Zitronenverbene auch eines meiner Lieblingskräuter für einen wohltuenden, beruhigenden Abendtee.“ 👩🏻‍💼💬

Die vielen weiteren Gewürze und Kräuter sind ebenso universell einsetzbar: Beispielsweise Lorbeerblätter für die heimische Küche wie Sauerkraut- und Fleischgerichte, Salbeiblätter für Speisen wie Saltimbocca alla romana, zum Räuchern von Lebensmitteln, zur Herstellung von Salbeibutter oder auch als Mundspülung, Rosmarin für Hühnerfleisch und Faschiertes und Thymian vom Atlasgebirge für allerlei Nudelgerichte oder als Hustentee. 🔝🤩

27/08/2026

Mehr Dolce Vita geht nicht! 🇮🇹🤩

Bei Da Raffaele in der Markthalle wird das italienische Lebensgefühl jeden Tag aufs Neue zelebriert und dies spiegelt sich unmittelbar im Sortiment wider. 💚🤍❤️

Prosciutto di San Daniele und Parmigiano Reggiano angerichtet mit mediterranem Gemüse, italienische Spirituosen und Weine wie Chianti im originellen Fiasco-Korb, importiertes Pesto und Sugo direkt aus der kulinarischen Heimat, besondere Pastasorten, die man nicht überall findet und vieles mehr – hier wird der Gaumen nur mit dem Besten aus dem südlichen Nachbarn Tirols verwöhnt! 🥩🧀🫒🍷🍝

26/08/2026

Blumen in allen Farben, Formen und Größen, soweit das Auge reicht: Beim Stand von Das BlumInn in der Markthalle begeistert Eva Jung und Alt mit ihrer umfassenden Expertise und ihrer Herzlichkeit. Mit einem Lächeln im Gesicht geht sie auf jeden Kundenwunsch individuell ein und hat so für jeden Anlass die passenden Pflanzen und Arrangements – egal ob Geburtstag, Hochzeitstag, Jubiläum oder einfach zur Dekoration für das eigene Zuhause. 💐🤩

Wer beim Durchswipen der letzten vier Bilder genau hinschaut, entdeckt ein ganz besonderes Detail: Eva dekoriert ihre Blumen in originellen Holzkisten namhafter Weingüter. Diese liebevolle Upcycling-Idee ist kein Zufall, sondern schließt den Kreis zur Natur – schließlich verbindet guter Wein und florale Eleganz der gleiche Ursprung: lebendiger Boden, handwerkliche Leidenschaft und der Hang zu Ästhetik und Genuss. Eine wunderschöne Kombination aus zwei Welten, die ideal harmoniert! 🍇🔝

21/08/2026

Lust auf köstliche, ofenfrische Pizza? Bei Soultans in der Markthalle duftet es herrlich nach gebackenem Teig und mediterranen Zutaten! Die Pizzen werden im traditionellen Steinofen belassen, bis der Rand perfekt knusprig und der Käse wunderbar geschmolzen ist. Frisch, handgemacht und mit viel Liebe vom Soultans-Team zubereitet – so schmeckt echte Leidenschaft! 🍕🔥

Neben den Klassikern wie Capricciosa und Diavola könnt ihr euch die Pizzen auch ganz nach individuellen Wünschen belegen lassen. So ist für jeden Geschmack gesorgt und der Kreativität keinerlei Grenzen gesetzt. Genießen könnt ihr die Pizzen direkt vor Ort im Restaurant oder auch ganz einfach zum Mitnehmen – der ultimative Soultans-Vibe für zuhause! 🔝🤩

19/08/2026

Habt ihr schon gewusst, dass man bei Reinstadler in der Markthalle nicht nur frisches Obst und Gemüse bekommt, sondern auch leckere Süßwaren? 🍬🤔

Fein portionierte Packungen voller schokoladenüberzogener Trockenfrüchte, schmackhafte Himbeerbonbons, traditionelle Krachmandeln und vieles mehr – hier finden sich Naschkatzen regelrecht im Paradies wieder! 🥭🍫😍

Ebenfalls von besonderer Bedeutung sind die saisonalen Produkte bei Reinstadler: Aktuell gibt es heimische Moosbeeren und Eierschwammerl im Sortiment und diese eignen sich ideal für zahlreiche Speisen und Menüs! 🫐 🍄‍🟫

18/08/2026

Diese Produktvielfalt hat es in sich: Beim Temelhof-Stand der Familie Schneider in der Markthalle bekommt ihr verschiedenste Waren in absoluter Spitzenqualität, die jedes Genussherz höherschlagen lassen! 💚😍

Von Gemüse wie Weißkohl, Brokkoli, Blattsalat, Karotten, Kartoffeln bis hin zu Lebensmitteln wie Eiern, Speck, Rindfleisch, Kaspressknödeln und vielem mehr – hier stammt alles aus Eigenproduktion direkt vom Hof und so ist die Regionalität ein fester Bestandteil, der jedes Produkt wertvoll und erlesen macht. 🥦🥕🥚🥓

Für alle, die es süß mögen, hat die Familie Schneider etwas ganz Besonderes: Die hauseigenen Marmeladen in den Sorten Himbeere und Erdbeere verwandeln jedes Frühstück in ein kulinarisches Highlight und die Sirupe in den Sorten Rhabarber, Holunderblüten und Lavendel-Rosmarin jedes Getränk in ein Geschmackserlebnis! 🍓🔝

15/08/2026

Absoluten Kultstatus hat die Tiroler Schmankerl-Alm: Thomas und sein Team bringen die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Tiroler Almen direkt in die Markthalle und begeistern so die Kundschaft jedes Mal aufs Neue! 🤩

Der Fokus liegt ganz klar auf der regionalen Herkunft der Schmankerln und so stammt die Milch für die Almbutter aus dem Außerfern und für den Graukas aus dem Zillertal. Die Almbutter überzeugt am Gaumen mit ihrem cremigen und naturbelassenen Geschmack und der Graukas – eine traditionelle Tiroler Spezialität aus fettarmer Sauermilch – zeichnet sich durch seine kräftige Charakteristik aus. 🧈 🧀

Die Produkte der Tiroler Schmankerl-Alm stehen für heimische Landwirtschaft, traditionelle Verarbeitung und einen bewussten Umgang mit regionalen Rohstoffen. Die kurzen Wege von der Milcherzeugung bis zur Verarbeitung sorgen für Frische und stärken die regionale Wertschöpfung. 🐄 🔝

14/08/2026

Hier dreht sich alles um die Regionalität: Am Stand von Bernhard Lieb in der Markthalle gibt es Spitzenprodukte direkt aus der Umgebung. 🌄

Die Köstlichkeiten kommen von seiner Alm am Pillberg und so ist es die pure Natur, die hier den Geschmack ausmacht. Die Milchprodukte wie Käse, Sauerrahm, Sahne, Butter und Joghurt werden ausschließlich aus Heumilch hergestellt und liefern so einen unverfälschten Genuss für den Gaumen. 🧀 🧈

Auch die Fleischwaren wie Wacholderschinken, Honigschinken, Bauchspeck und Karreespeck überzeugen bei jedem einzelnen Bissen mit ihrem unverwechselbaren Charakter. 🥓 🥩

Saisonales gibt es beim Stand ebenfalls: In den nächsten Wochen hat Bernhard noch erstklassige Eierschwammerl parat und einen visuellen Eindruck davon gibt es beim letzten Bild zu sehen! 🍄‍🟫 🤩

13/08/2026

Bei den hohen Temperaturen sind bekömmliche Mahlzeiten die ideale Wahl, um einerseits den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und andererseits nicht zu überlasten. 🌡️

Das m27 in der Markthalle bietet neben den vielen herzhaften Speisen genau das an: garnierte Lachshäppchen mit Aufstrich und Senf-Topping als Appetizer, gefolgt von einem knackigen Backhendlsalat. Sieht nicht nur köstlich aus, sondern überzeugt auch am Gaumen in jeder Hinsicht! 🍗 🥗

Abgerundet wird das Ganze durch die hauseigene Sonnenterrasse, auf der ihr optimal relaxen könnt. Leckeres Essen, Sonnenschein und entspannte Atmosphäre – mehr geht nicht! ☀️

Adresse

Herzog-Siegmund-Ufer 1-3
Innsbruck
6020

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 18:00
Dienstag	07:00 - 18:00
Mittwoch	07:00 - 18:00
Donnerstag	07:00 - 18:00
Freitag	07:00 - 18:00
Samstag	07:00 - 13:00

Telefon

05124004404

Webseite

http://www.markthalle-innsbruck.at/

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