wine.house

// österreichs weinvielfalt

lebendigkeit / authentizität & keine besserwisserei

// wir bringen euch unkompliziert die heimische weinvielfalt ins glas

dabei legen wir großen wert auf unsere weinauswahl. eine kleine & feine auswahl von weinen die wir allesamt selbst verkostet haben & hinter denen menschen und eine philosophie stehen die einfach überzeugen & authentisch sind

dabei unterstützen wir newcomer mit frischen ideen & kleine familiengeführte weingüter - aber auch der ein oder andere alte hase der weinszene ist bei uns zu finden

/ die mischung macht’s

14/06/2026

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weinviertler jugendstil.
grün. grün. grüner.
veltliner.
schödl family.
viktoria. leonhard. mathias.
loidesthal. weinviertel.
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gewachsen auf löss. kalk. sandstein.
mazeration. großes holz. amphoren.
unheimlich saftig. präzise. kristallin. leichtfüßig mit tiefgang. belebende säurestruktur gepaart mit filigranem gerbstoff. trinkfluss af.
quitte. gelber apfel. wiesenkräuter. weisser tee. anis. birnenschale. hefezopf. getrocknetes heu.
biodynamisch. unfiltriert. ungeschönt.
minimalismus ganz groß.
grüner veltliner neu gedacht.

07/06/2026

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gemischt.
clemens krutzler.
deutsch schützen / eisenberg
gemischter satz .
ried hummergraben.
die eisenberger seele in 0,75 l
vierzig jährige reben.
weissburgunder. grüner veltliner. welschriesling. riesling.
ganztraubenpressung. vierzehn monate im großen holz auf der feinhefe.
gewachsen auf eisenhaltigem schieferboden.
so puristisch. so ehrlich. so geradlinig. so filigran.
so neu und doch unverkennbar eisenberg.
reduktive noten. kühle würze. kalter rauch. dunkle mineralik. feines gerbstoffgerüst. irrsinnig saftig. säure die so richtig anschiebt. viel druck am gaumen.
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kamille. holunderblüte. grüne birne. limette. brennnessel. kriecherl. weisser tee. grasig. frisches heu. anis. walnuss. salzig. zitrischer drive.
macht mit luft so richtig auf.
trinkfluss ohne ende.
südburgenländischer jugendstil.

31/05/2026

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hut ab.
furmint.
ried eisenhut.
martin und ulli diwald
wagram.
die renaissance des furmint.
macht auch vor dem wagram keinen halt.
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hier wächst er auf löss. in der toplage eisenhut.
die wärmste lage in grossriedenthal.
martins furmint ist eine hundert-jährige tokajer rebenselektion. spät und ohne botrytis gelesen.
vergoren mit einem kleinen anteil ganzer beeren.
acht bis zwölf monate auf der feinhefe. im großen neuen holz.
biodynamisch. unfiltriert. ungeschönt.
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williamsbirne. apfelschale. kamille. walnuss. quitte. kräuterwürze. feuerstein. zitronenverbene. bienenwachs. weisser tee.
reduktiv. rauchig. filigran. glasklar. frisch. belebend. salzig. kristallin.
mit einer wunderbar straffen säurestruktur.
macht mit luft so richtig auf.
martin und ulli schaffen es dem oft warm anmutenden löss eine kristalline kühle und würze heraus zu locken.
das sorgt für druck am gaumen. einer gewissen leichtfüßigkeit gepaart mit tiefgründigkeit und einem seidenweichen mundgefühl.
/
weltklasse furmint vom eisenhut.

Reduktiv, feuerstein, apfelschale, birnenschale, walnuss, saftig, kristallin, quitte, kamille, macht mit luft richtig auf, sehr lang, kühle frische, kräuterwürze

10/05/2026

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haile.
chardonnay.
andreas ziniel.
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ein statement von andreas.
terroir geprägter chardonnay vom zicksee.
genauer gesagt von der von sand und kalk geprägten einzellage heulage aka haile.
ein teil im gebrauchten holz / der andere teil im keramikfass.
diese kombination sorgt für struktur. tiefe. vielschichtigkeit. und frische
zart reduktive noten. geflämmte ananas. quitte. karg. feuerstein. popcorn. wiesenkräuter
getragen von straffer säure. knochentrocken. nie laut. ein balanceakt zwischen cremigkeit und frische.
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dieser chardonnay braucht zeit. luft. ein großes glas und gute gespräche.
biologisch. unfiltriert. ungeschönt.
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burgenländischer jugendstil.

03/05/2026

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goofy.
roman strohschneider.
weinviertel.
grüner veltliner.
goofy green.
handlese. kurze maischestandzeit. ganztraubenpressung. unfiltriert und ungeschönt.
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das ist easy drinking auf hohem niveau.
williamsbirne. weisser tee. gesteinsmehl. wiesenkräuter. apfelschale. feiner gerbstoff.

kühl. karg. saftig. frisch. lebendig. salzig.
trinkfluss ende nie.
i
bottled sunshine aus dem weinviertel.

26/04/2026

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stillleben.
[: kunstgattung, die unbewegte gegenstände arrangiert und darstellt. es betont ästhetische komposition, licht und oft eine tiefere. symbolische bedeutung ]
heike und gernot heinrich.
weisze freyheit. 23.
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willi bründlmayer.
grüner veltliner lamm. 19.
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bernhard ott.
grüner veltliner. rosenberg. 19
piemont liebe.
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giuseppe rinaldi.
barbera. 17.
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bartolo mascarello.
langhe freisa. 20.
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jumi. käse wien
no love. no cheese.
danke. bussi.

12/04/2026

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jugendstil.
fernab von kitsch und blassrosa belanglosigkeit.
rosé. zweigelt.
jugend.
magdalena haas.
kamptal.
nichts lautes.
dafür kristalline präzision.

es geht hier um balance.
und um den unabdingbaren faktor zeit.

spontan vergoren.
ein jahr auf der vollhefe.
unfiltriert. ungeschönt. biologisch.
in sich ruhend. unheimlich saftig. so filigran. frische säurestruktur. feines gerbstoffgerüst.
zart rotbeerig. karg. kühle stilistik.
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hagebutte. zitronenthymian. hibiskus. rote und weisse ribiseln. salzhimbeeren. granatapfel.
ehrlich. ungeschminkt. lebendig.
mit zug und ordentlich druck am gaumen.
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diesem rosé wohnt eine feminine. filigrane. eleganz inne.
magdalenas handschrift.
kamptaler jugend.stil

29/03/2026

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family business.
weissburgunder. grüner veltliner
weisser und roter riesling.
pétillant naturel.
in natura.
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weiss. methode ancestral.
schödl family.
weinviertel.
dieser pet nat schafft auf ruhige und sanfte weise den spagat zwischen frische. schmelz. saftigkeit. frucht. trinkfluss und ernsthaftigkeit.
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das ist pet nat mit tiefe und charakter.
feingliedrig. clean. geradlinig.
mit ultra feiner perlage.
nashi birne. gelber apfel. weisser tee. geflämmte ananas. brotkruste. zitronenverbene. heu. gesteinsmehl. brioche.
ein blitzsauberer. naturbelassener schaumwein mit gerade 11,5 %vol. der jeden brunch auf's nächste level hebt.
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weinviertler jugendstil.

22/03/2026

frühlingshaftes
zwitschern.
lockvogel.
[ person oder vogel mit hoher lockwirkung ]
michael wenzel.
rust.
muskateller. chardonnay. sauvignon blanc.
maischevergoren.
unheimliche aromenvielfalt. leichtigkeit. frische. saftigkeit. feines gerbstoffgerüst. belebende säurestruktur.
leichtfüßig ohne dabei finesse einzubüßen.
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weingartenpfirsich. quitte. kumquat. heu. weisser tee. marille. ananas. zitronenmelisse. salzzitrone.
unheimlich präzise. saftig. animierend. belebend.
unfiltriert. ungeschönt. biodynamisch.
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bottled alive.
liquid sunshine.

15/03/2026

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die grenzen ausloten.
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fernab von kitsch und blassrosa belanglosigkeit
judith beck.
sankt laurent bambule.
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macération carbonique.
zehn monate gebrauchtes holz.
bambule! ist eine lebenseinstellung, die sehr viel vertrauen und ruhe voraussetzt / ruhe um alles werden zu lassen wie es will und vertrauen, dass dabei außergewöhnliche weine entstehen /
wir befinden uns hier irgendwo zwischen rosé und rot. eigentlich auch egal. denn viel wichtiger ist der charakter.
der ist unverwechselbar und trägt klar judiths handschrift.
wild anmutend. feiner gerbstoff. feingliedrig auf der zunge tänzelnd. frische säurestruktur.
dunkles rosa. hagebutte. zitronenthymian. hibiskus. ribiseln. himbeeren. waldboden. pink grapefruit. granatapfel. salzzitrone.
das hat zug. grip und viel struktur bei gerade mal 11 %vol.
minimale intervention. biodynamisch. unfiltriert. ungeschönt. ohne zugabe von so2.
diese bambule serie verzaubert uns immer wieder aufs neue.

Adresse

Rieslinggasse 6
Königstetten
3433

Telefon

+436801521925

Webseite

http://www.wine-house.at/

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