JammVi Backkunst

Auftragskonditorei mit Spezialisierung auf Stückdesserts, Petits Fours, Pralinen und Sweet Tables.

29/05/2026

Manchmal sind es die einfachen Ideen, die man immer wieder verwenden kann.

Aus fertigem Croissantteig entstehen knusprige Dessertschüsserl, die sich ganz unterschiedlich befüllen lassen:

🍓 mit Grießcreme & Erdbeer-Rhabarber-Kompott
🍫 mit Schokomousse
🍋 mit Lemon Curd & Beeren
🥥 mit Kokoscreme & Mango
🫐mit geschlagener Sahne und Beeren
🍨oder Eis

Du siehst den Möglichkeiten und deiner Fanatasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Außerdem kannst du die Schüsserl super vorbereiten und einfrieren.😉

Meine Variante hier im Video: Grießcreme mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott. 🍓
Wenn du dafür das Rezept haben möchtest, gerne kommentieren 🫶

👉 Welche Füllung würdest du ausprobieren?

REZEPT
DESSERTIDEE
BRUNCHIDEE
ERDBEERREZEPTE

26/05/2026

Symbolcake

Torten gibt’s bei JammVi ja nicht. Hochzeiten sind eine Ausnahme.😉

Aber um für Erstkommunionen, Firmungen oder Geburtstage auch etwas anbieten zu können, gibt’s bei mir Symbol-oder Numbercake 1️⃣✝️

Hier ein super sommerlicher Geschmack Wiener Boden mit Passionsfruchtcreme 😋

SYMBOLCAKE
FEIERLICHKEIT
ERSTKOMMUNION
TORTE

23/05/2026

Es gibt Desserts, bei denen man geschmacklich komplett überrascht wird. 😅

So wie bei dem Tartelette hier:
Dunkle Schokolade (ok die sieht man😉)
Innen aber noch mit flüssiges Karamell und fruchtige Passionsfrucht für die leichte Säure, als Gegenspieler.🤤😍

Cremig, intensiv und trotzdem nicht schwer.

Das ist Genuss für mich 🤍

Und genau solche und ähnliche Kombinationen hab ich in meinem Sommermagazin erstellt.
Nähere Infos bald in den Storys 😉

REZEPT
BACKREZEPTE
GENUSS
SELBSTGEMACHT

17/05/2026

Erdbeer-Kokos-Minze

Manche Rezepte schmecken nach Sommer, noch bevor man sie probiert. ☀️🍓😋

Cremiger Kokos-Grießpudding mit Erdbeer-Minze-Topping.

Hier sieht man auch wieder, dass es gar nicht die komplizierten Dinge sind, die besonders gut schmecken, sondern die Kombination aus guten, saisonalen Zutaten, Liebe zum Lebensmittal, Erinnerungen aus der Kindheit und viel Aroma. 🥰

👉 Wär das ein Dessert ganz nach deinem Geschmack?

DESSERT
REZEPT
SOMMERGESCHMACK
ERDBEERREZEPT
AROMA

14/05/2026

Wenn Erdbeeren endlich wieder nach Erdbeeren schmecken. 🍓

Ich freue mich jedes Jahr auf die ersten regionalen Früchte, weil genau dann das Aroma wieder richtig intensiv wird. Zum richtigen Zeotpunkt geerntet mit voller Kraft der Sonne.☺️

Süß, leicht säuerlich und voller Geschmack – genau so sollen Erdbeeren sein, am Besten direkt vom Feld! 😋

Und ehrlich:
Deshalb kaufe ich im Winter keine Erdbeeren. Nicht, weil man es nicht dürfte, die Entscheidung muss eh jeder selber treffen. Für mich ist die Vorfreude Saison einfach Teil von echtem Genuss sind.
Und wenn ich doch einmal Lust auf Erdbeercurd im Winter hab, frier ich Erdbeerpüree ein.

🍓Erdbeercurd?!
Jeder kennt Lemon Curd, aber kennst du schon Erdbeercurd? 🍓

Perfekt für Desserts, Tortenfüllungen, zum Frühstück oder einfach direkt vom Löffel. 😅

REZEPT
ERDBEERZEIT
TORTENFÜLLUNG
REGIONALER GENUSS

05/05/2026

Süße Häppchen 😋

Bei der Eröffnung vom neuen Büro von in Kitzeck durfte ich mit diesen süßen Häppchen unterstützen und die Gäste einen genussvollen Moment schenken.

• Zitrone / Frischkäse
• Nuss / Nougat
• Erdbeer / Kokos

29/04/2026

Muttertagsgeschenk schon besorgt?! 🫣😉

Wie kommt ihr zu den Pralinen?
1. Bestellen
2. Bei mir in der Backstube abholen oder auch Versand ist möglich
3. Oder zu den Verkaufsstellen fahren oder
4. Verschenken 😉

16/04/2026

Manchmal sagt ein kleines Geschenk mehr
als viele Worte.🥰

Zum Muttertag habe ich wieder meine Pralinenboxen in der besonderen Edition.
Mit dem Frühling/Sommer Sortiment- einer fruchtigen, sanften und feinen Mischung an Pralinen, die perfekt auf diesen Anlass passt.

Ob als kleine Aufmerksamkeit,
gemeinsam mit Blumen oder mit einem Gutschein, Schokolade geht ja immer oder? 😉😋

Erhältlich in den gewohnten Größen:
• 4 Stück - €10,50
• 9 Stück - €18,50
• 16 Stück - €29,50

👉 Bestellung ab sofort möglich.

15/04/2026

Frühling/Sommer🌸

Feine Pralinen, von Hand gefertigt und mit ganz viel Gespür für Geschmack, Optik und besondere Momente. ✨

Mein aktuelles Pralinensortiment lädt wieder zum Genießen, Verschenken und Freude bereiten ein.☺️
Von Affogato über Salzkaramell Royal bis hin zu Kokosblütennougat, Marille & Mandel oder Pfirsich & rosa Pfeffer – jede Sorte bringt ihren ganz eigenen Charakter mit.😋🫶

Denn manchmal sind es genau diese kleinen, edlen Aufmerksamkeiten, die am meisten bedeuten.

Und weil der Muttertag schon langsam näher rückt, ist jetzt ein guter Moment, an besondere Geschenke zu denken. 🤎😉

04/04/2026

Feste wie Ostern können uns daran erinnern, dass die kleinen Dinge oft die schönsten sind.

Ein gedeckter Tisch, ein gemeinsamer Moment, ein bewusster Genuss.

Ich wünsche euch ein entspanntes und genussvolles Osterfest mit euren Lieben🫶🐣

OSTERFEST
GENUSSMOMENT
DESSERT
TRADITION

Adresse

Gauitsch 74
Kitzeck Im Sausal
8442

Telefon

+4366475006057

Webseite

https://www.jammvi.at/

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