Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 08:00 - 12:30 14:00 - 17:00 Freitag 08:00 - 12:30 14:00 - 17:00 Samstag 08:00 - 12:30

Hofgemacht

Du legst Wert auf regionale gesunde Lebensmittel. Dann bist du hier genau richtig.

19/05/2026

Highlight der Woche:

Artischocken: wunderbare Gemüsepflanzen für deinen Garten, eine absolute Bienenweide

Krause Petersilie: super für Topfkultur, aufrechter Wuchs

Hellgrün er Paprika: super Sorte für gefüllte Paprika, dünne Schale, ertragreich

Radieschen: ganz frisch geerntet

Kohlrabi, Frühkraut, Spitzkraut und Fenchel sind diese Woche neu im Sortiment

Öffnungszeiten: bis zum 6.62026

Montag bis Freitag: 8-12:30 und 14-17 Uhr
Samstag: 8-12:30

Ab dem 7.6.2026 wieder Dienstag, Freitag und Samstag geöffnet

11/05/2026

Schnittlauchblüten gehören für mich zu den schönsten und zugleich nützlichsten Blüten im Garten.

Ein Teil verarbeiten wir zu aromatischem Blütenessig, der Rest wird getrocknet und später für meine Salat-Kräutermischungen verwendet.

Ihr könnt die Blüten auch frisch auf eure Gerichte streuen oder als Deko verwenden.

Für den Essig:
Eine saubere Flasche locker mit frischen Schnittlauchblüten füllen und mit hellem Essig (Weißweinessig) aufgießen. Etwa 3 Wochen ziehen lassen, anschließend abseihen und abfüllen.

Die Blüten sind aber nicht nur für uns wertvoll – bei der Ernte begleiteten mich viele Insekten und Bienen. Da musste ich etwas Vorsichtig sein, nicht eine Blüte mit einer Biene zu erwischen.

Und was macht ihr mit den Schnittlauchblüten. Schreibt's mir in die Kommentare.

Und wenn du wissen willst was wir als nächstes ernten, folgt uns.

08/05/2026

Aktuelles Sortiment an frischem Gemüse:

Salate:
Grazer Krauthäuptel
Romana Salat
Lollo Rosso
Lollo Bionda
Roter Eichblatt
Chinakohl
Vogerlsalat
Rucola
Asiasalate

Frühlings Gemüse:
Radieschen
Grüner Spargel (kleine Menge)
Rhabarber
Spinat
Gurken

Lagergemüse:
Rote Rüben
Weißkraut
Rotkraut
Süßkartoffeln
Kartoffeln, mehlig und speckig, blaue
Zwiebeln
Karotten
Sellerie
Pastinaken

Frische Kräuter:
Schnittlauch
Petersilie
Liebstöckel

Für den Garten:
Gemüse Jungpflanzen
Kräuter
Saatkartoffeln

20/04/2026

Wir starten mit der Pflanzensaison.

Es warten jede Menge Gemüse-und Kräuter Pflanzen für deinen Garten auf dich.

16/03/2026

Unsere Frühlingszwiebeln wurden bereits im Herbst gepflanzt und den ganzen Winter im ungeheizten Folientunnel gezogen.

Besucht uns zu unseren Öffnungszeiten: Dienstag und Freitag 8:00-12:30 und Samstag 8:00-12:30. Ihr findet uns in der Kirchengasse 68, 9020 Klagenfurt.

Folgt uns, um keine aktuellen Infos über unseren Hof, frisches Gemüse und saisonale Highlights zu verpassen.

15/01/2026

Unser Folientunnel ist voll mit gezielt ausgewählten Wintergemüse.

Der Wintergemüseklassiker Vogerlsalat/Feldsalat darf natürlich nicht fehlen.

Aber es wachsen auch Gemüsearten wie der Pak Choi Petersilie, Radieschen oder Kohlrabi in unseren Tunneln.

Warum es dieses Gemüse gerade jetzt gibt?

Die ausgewählten Gemüsearten wachsen in unseren Breiten auch im Winter ganz wunderbar, ohne dass wir den Folientunnel heizen.

So hat jedes Gemüse bei uns deine eigene Zeit.

Und wenn du mehr erfahren willst über saisonalen Gemüseanbau, bleib gerne da.

16/12/2025

Vogerlsalat zu ernten dauert lange und braucht viel Geduld.

Sein Geschmack ist besonders zart, leicht nussig und angenehm frisch.

Richtig gekühlt bleibt er im Kühlschrank mehrere Tage knackig und haltbar.

Wie esst ihr euren Vogerlsalat am liebsten?
Klassisch mit Kernöl oder ganz anders?

Adresse

Kirchengasse 68
Klagenfurt
9020

Öffnungszeiten

Dienstag	08:00 - 12:30
	14:00 - 17:00
Freitag	08:00 - 12:30
	14:00 - 17:00
Samstag	08:00 - 12:30

Telefon

+4367764033406

Webseite

http://www.hofgemacht.at/

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