Bio aus dem Tal

Bio aus dem Tal Bio aus dem Tal ist eine Initiative von drei Kleinarler Bio-Bauern auch Bioniere gennant. Martin
• Pongauer Bauernladen, St. Johann • Feinkost Pacher, St.

Gemeinsam veredeln wir unsere Milch zu verschiedenen Käsespezialitäten. Aus dem Bio Rind-& Schweinefleisch erzeugen wir verschieden Wurstsorten. REGIONALITÄT UND BIO-QUALITÄT
Drei Bio-Bauern und Familienbetriebe - Schwabhof,
Stockham und Hirschleiten - schlossen sich 2017 zusammen und gründeten die Hofmolkerei Hirschleiten
auf 1200 m Seehöhe. Dort wird die Bio-Milch aus
dem Naturjuwel Kleinarl-

Tal nach überlieferten Rezepten, mit Liebe zum bäuerlichen Handwerk und vielen
frischen Ideen zu hochwertigen Bio-Produkten veredelt. Herzhafter Käse und weitere Bio-Produkte von
unseren Höfen werden unter dem gemeinsamen Label
„Bio aus dem Tal“ vermarktet. Dabei stehen der echte Geschmack, Nachhaltigkeit und die Liebe zur Landwirtschaft im Vordergrund. Die Premium-Rezepturen
kommen deshalb auch ganz ohne künstliche Zusätze
wie Aromen oder Konservierungsmittel aus – für den
echten, unverfälschten Geschmack. UNSERE MILCH & KÄSEPALETTE
Unsere Milchwerkstatt hat die wichtigsten Milchprodukte und Käsesorten im Sortiment:
• Kräuterlinge - Frischkäse in Öl
• Biobert - Camembert
• Chilibert
• Bioberta (Weichkeise mit Rotkultur)
• Schnittiger Kleinarler - Schnittkäse
• Kräuterprinz (mit Kräutern)
• Bocksberger (mit Bockshornklee)
• Dorfkönig - reifer Hartkäse

DAS BESTE AUS DEM TAL FÜR DAS TAL
WOFÜR WIR STEHEN
• Wir sind Bio-Bauernfamilien aus Überzeugung,
sind stolz auf unseren Stand und unsere Wurzeln.
• Wir arbeiten mit großer Freude im Familienverbund,
lieben unser Leben mit der Natur, den Tieren und den Gästen.
• Wir versorgen die Menschen mit echten Lebens-Mitteln,
die wir traditionell handwerklich erzeugen.
• Wir erzeugen unverfälschte, genussvolle und gesunde BioLebensmittel von gesunden Tieren und achten auf unsere Böden.
• Wir legen allergrößten Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität
in Bezug auf unsere Produkte, Lieferanten und Kunden. Bio aus dem Tal Hofladen mit Einblick in die Milchwerkstatt
Neben unseren Bio-Produkten bieten wir ein kleines Sortiment
anderer Bio-Bauern-KollegInnen und regionale Erzeugnisse in
unserem Hofladen: Hirschleiten, Ployergasse 17, 5603 Kleinarl
Öffnungszeiten Hofladen siehe www.bioausdemtal.at
Wo es unsere Produkte gibt
• Sparmarkt Schitter, Kleinarl • Metzgerei Obauer, Wagrain
• Billa Wagrain • Dorfalm Flachau • Billa Altenmarkt
• Grübl’s Naturgartl, Altenmarkt • Wochenmarkt Radstadt
• Bios Radstadt • Billa Radstadt • Echt guat, St. Johann
• Billa Schwarzach • Billa St. Johann • Merkur Bischofshofen
• Viele Gastgeber in der Region

🐰 FROHE OSTERN 🐰Wir hoffen, ihr habt ein wunderbares Osterfest bei diesem traumhaften Wetter! ☀️Christoph, Markus und Ru...
05/04/2026

🐰 FROHE OSTERN 🐰

Wir hoffen, ihr habt ein wunderbares Osterfest bei diesem traumhaften Wetter! ☀️

Christoph, Markus und Rupert mit dem gesamten Bio aus dem Tal Team ☺️🙌

01/04/2026

Auf den Bergonzola, fertig los 🙌🤪

Unser Markus, immer für einen spaßigen Content zu haben. 😅

🌷🐣 Osterkörberl 2026 – jetzt vorbestellen! 🐣🌷Auch heuer gibt es wieder unsere beliebten Osterkörberl – gefüllt mit selbs...
25/03/2026

🌷🐣 Osterkörberl 2026 – jetzt vorbestellen! 🐣🌷

Auch heuer gibt es wieder unsere beliebten Osterkörberl – gefüllt mit selbstgemachten Käse- und Wurstspezialitäten, sowie ausgewählte Produkte von regionalen Produzenten.

Perfekt für euren Ostertisch oder als Geschenk für eure Liebsten 🌸

📅 Bestellschluss: 31.03.2026
🚚 Auslieferung: Karfreitag, 03.04.

👉 Jetzt bestellen unter:
0660 7475133 oder [email protected]

20/03/2026

Unser Rupert hat die Kühlvitrine im Selbstbedienungsladen an der Jägerseestraße mit bestem Bio-Eis vom aufgefüllt. 🍦🍧
☀️ Perfekt für das bevorstehende sonnige Wochenende! ☀️

PS: nun sind ab sofort auch wieder Eier in bester Bioqualität verfügbar - schnell sein lohnt sich! 🐓🥚

14/02/2026

Unser Bernhard Fink und der Weichkäsereiferaum 😁

Dieser Anblick lässt das Käser-Herz ❤️ höher schlagen - unbedingt reinhören! ☺️

SCHLECKERMÄULCHEN 🍯Den Honig für unsere Weihnachtskörberl beziehen wir wie jedes Jahr von  ☺️Der Honig wurde bereits übe...
10/12/2025

SCHLECKERMÄULCHEN 🍯

Den Honig für unsere Weihnachtskörberl beziehen wir wie jedes Jahr von ☺️
Der Honig wurde bereits überreicht und wird demnächst in die Weihnachtskörberl sortiert 😁🍯

Lieber Stefan, danke für die stets gute Zusammenarbeit und viel Glück und Erfolg für die nächsten Bewerbe! 🏆

HONIG
WEIHNACHTEN
GESCHENK
REGIONALITÄT

🎄🧀 Unser beliebter Weihnachtskorb ist wieder da! 🎁Auch heuer haben wir für euch einen besonderen Genuss zusammengestellt...
02/12/2025

🎄🧀 Unser beliebter Weihnachtskorb ist wieder da! 🎁

Auch heuer haben wir für euch einen besonderen Genuss zusammengestellt:
Unser Weihnachtskorb um nur 55€ – gefüllt mit ausgewählten Käse- und Wurstspezialitäten aus eigener Hand sowie feinen Bio-Leckereien aus der Region.

Perfekt als Geschenk für Genussmenschen oder für euren Festtisch! ✨

👉 Bestellung möglich bis zum 15.12.
👉 unter 0660 7475133

Genussvolle Adventszeit wünscht euch das gesamte Bio aus dem Tal Team! 🤗

‼️ LETZTE CHANCE FÜR 2025 ‼️Rupert vom  bietet zum letzten Mal in diesem Jahr frische Mischpakete vom BIO Rind an. Somit...
25/11/2025

‼️ LETZTE CHANCE FÜR 2025 ‼️

Rupert vom bietet zum letzten Mal in diesem Jahr frische Mischpakete vom BIO Rind an. Somit seid ihr perfekt gerüstet für die kommenden Weihnachtsfeiertage ☺️👌

Was du dafür tun musst? 😏

Einfach Rupert anrufen, dein Mischpaket bestellen, zurücklehnen und auf die Hauszustellung warten. 😁

Wir müssen heute Abschied nehmen von einem großartigen Menschen, einem hervorragenden Politiker und einem Bio aus dem Ta...
04/11/2025

Wir müssen heute Abschied nehmen von einem großartigen Menschen, einem hervorragenden Politiker und einem Bio aus dem Tal - Unterstützer der ersten Stunde.
Landesrat Dipl.-Ing. Dr. Josef Schwaiger ist in der Nacht auf 23. Oktober verstorben. Mit einem feierlichen Requiem im Dom zu Salzburg nimmt Salzburg heute Abschied.

Wir sagen aufrichtig „Vergelt’s Gott“ lieber Sepp für deine Arbeit, deinen Zuspruch und die Wertschätzung die du uns entgegen gebracht hast. Die Zusammentreffen mit dir waren stets geprägt vom Zuhören, vom Reden auf Augenhöhe und deiner positiven aber realistischen Argumentation. Wir hatten danach immer ein gutes Gefühl und konnten wieder gestärkt ans Werk gehen weil wir wussten, dass unsere Arbeit geschätzt wird und unsere Sorgen und Nöte verstanden werden. Und trotz deines enormen Arbeitspensums nahmst du dir auch noch im Anschluss einige Minuten für einen geselligen Austausch und ein gemeinsames „Zigretterl“. Als Vorbild in vielen Dingen werden wir dich in ehrender Erinnerung behalten.

Ruhe in Frieden. 🕊️

Aktuell gibt’s ein besonderes Angebot in unserem Hofladen: echte „Lungauer Eachtling 🥔“Magdalena Gruber vom Davidhof in ...
29/10/2025

Aktuell gibt’s ein besonderes Angebot in unserem Hofladen: echte „Lungauer Eachtling 🥔“

Magdalena Gruber vom Davidhof in Unternberg unterstützt uns aktuell in der Käserei und hat aus ihrer Heimat erntefrische Kartoffel mitgebracht.
Größere Bestellungen liefert die Familie Gruber auch direkt an eure Haustüre. Alle Infos dazu im Hofladen!

WIR SIND ÜBERWÄLTIGT 🤩☘️Gestern fand auf der  die Salzburger Michprodukteprämierung und die Verleihung des Theodul 2025 ...
18/10/2025

WIR SIND ÜBERWÄLTIGT 🤩☘️
Gestern fand auf der die Salzburger Michprodukteprämierung und die Verleihung des Theodul 2025 statt. 🧀

Stolz und glücklich durften wir 5 Goldmedaillen für unsere 5 eingereichten Produkte erhalten 🏅☘️🤩

Aaaaaber das war noch nicht alles, denn ‚THE OSCAR GOES TO BIO AUS DEM TAL’ 🏆
Wir durften gestern den Theodul 2025 für den Gesamtsieg entgegennehmen. Unser Kräuterprinz hat sich gegen 148 eingereichte Produkte durchgesetzt und den Sieg nach Hause geholt. 😍
DANKE auch an unseren Bernhard Fink alias ‚Mülchfink‘ der einen riesengroßen Teil an diesem Erfolg beigetragen hat ☺️
Der Theodul 2025 für den Gesamtsieg darf es sich nun neben unserem kleinen Theodul in der Kategorie Schnittkäse von 2021 gemütlich machen.

Danke an für dieses gelungene Event und für die Unterstützung das gesamte Jahr über! ☺️

LANDWIRTSCHAFT
SIEG
LEBENSMITTEL

🧀💬 Was steckt wirklich hinter einem Stück Käse? 🧀💬Milch, Mikroorganismen und ein bisschen Geduld? Weit gefehlt.Im Video ...
14/08/2025

🧀💬 Was steckt wirklich hinter einem Stück Käse? 🧀💬

Milch, Mikroorganismen und ein bisschen Geduld? Weit gefehlt.
Im Video „Dem Käse auf der Spur“ vom Verein Land schafft Leben wird sichtbar, was Käse wirklich bedeutet: Leidenschaft, Handwerk, Tierwohl & Tradition. 💚🐄

📽️ Schau rein und entdecke die Welt hinter dem Käse

Mehr dazu unter: https://www.landschafftleben.at/kaeseYouTube Playlist: https://youtube.com/playlist?list=PLW4dWKdDoGi5uay4AOK8vgTc6lAMlSYraWenn dir unsere A...

Adresse

Ployergasse 17
Kleinarl
5603

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Bio aus dem Tal erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Bio aus dem Tal senden:

Teilen