OM Obersteirische Molkerei

05/08/2026

🏆 Siegerfoto unseres OM-Fotowettbewerbs! 🧀📸

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinnerfamilie! 🎉 Mit diesem kreativen und sommerlichen Schnappschuss konnte sie die meisten Stimmen der anonymen Jury – den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der OM – für sich gewinnen.

Als Gewinn wartet ein Jahresvorrat Käse – wir wünschen schon jetzt viel Freude beim Genießen! 🧀🥳

Ein großes Dankeschön geht auch an alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die mit ihren tollen Bildern bei unserem Fotowettbewerb mitgemacht haben. Die vielen kreativen Einsendungen haben die Entscheidung alles andere als leicht gemacht. 😬

Vielen Dank fürs Mitmachen – wir freuen uns schon auf den nächsten Fotowettbewerb! 💚📸

21/07/2026

🥛 Aus bester Milch entsteht echter Genuss ✨

Im Käsewerk Knittelfeld startet der Weg des Käses. Der erste Schritt ist das sogenannte „Einlaben“ der Milch. Anschließend wird die entstandene Käsegallerte behutsam geschnitten, wodurch sich Käsebruch und Molke trennen und sich die typische Struktur des Käses entwickelt. 🧀

Danach wird der Käse in Formen gefüllt und gepresst. Dieser Schritt gibt ihm nicht nur seine spätere Form, sondern beeinflusst auch Konsistenz und Qualität. Abschließend geht es für den Käse je nach Sorte unterschiedlich lange in das Salzbad. 🧂

Doch guter Käse braucht vor allem eines: Zeit. Für die Reifung kommen unsere Käsespezialitäten nach Spielberg, wo sie unter optimalen Bedingungen ihr volles Aroma entfalten. Während dieser Zeit entwickeln sich Geschmack, Textur und Charakter – von mild-fein bis kräftig-würzig. 🙌

👉 Stay tuned für mehr Einblicke!

Video: René Knabl 📸

10/07/2026

🐄🤎 Ehrentag der Kuh – Danke an unsere stillen Heldinnen 🥛

Heute feiern wir den Ehrentag der Kuh – und damit jene Tiere, die tagtäglich die Grundlage für hochwertige Milchprodukte schaffen.
Kühe sind weit mehr als „Milchlieferantinnen“: Sie stehen für Landwirtschaft, Regionalität und die enge Verbindung zwischen Mensch, Natur und Genuss. 🌾🐄

Gemeinsam mit den Bäuerinnen und Bauern sorgt die Obersteirische Molkerei dafür, dass aus wertvoller Milch beste Produkte entstehen – mit Verantwortung, Sorgfalt und Respekt gegenüber Tier und Natur. 💚

Ein großes DANKE an alle LandwirtInnen, die sich täglich mit viel Engagement um ihre Tiere kümmern und damit einen wichtigen Beitrag für unsere Ernährung und unsere Regionen leisten. 🙏

Foto: Johannes Refenner

01/07/2026

Erinnerung!

📸🌞 ZEIG UNS DEIN SCHÖNSTES SOMMERFOTO MIT DEM OM-BADETUCH!

📩 So machst du mit:
Sende dein Foto von 01. bis 31. Juli 2026 per Facebook-Privatnachricht, an [email protected] oder gib es persönlich im Käseeck Knittelfeld ab.

📸🌞 ZEIG UNS DEIN SCHÖNSTES SOMMERFOTO MIT DEM OM-BADETUCH!

Ob am See, im Freibad, auf Reisen oder beim Entspannen im Garten – wir suchen die kreativsten und schönsten Schnappschüsse mit unserem OM-Badetuch. 🧀

🎁 Zu gewinnen:
1x Jahresbedarf an OM-Käsestücken für 1 Person*
*Jahresbedarf = 500 g pro Woche in 250-g-SB-Stücken. Abholung im Käseeck Knittelfeld

📩 So machst du mit:
Sende dein Foto von 01. bis 31. Juli 2026 per Facebook-Privatnachricht, an [email protected] oder gib es persönlich im Käseeck Knittelfeld ab.

Lass uns deinen schönsten OM-Sommermoment sehen! ☀️

11/06/2026

🏃‍♀️🏃‍♂️ Gemeinsam stark beim Businesslauf am Red Bull Ring! 🏁🥛

Auch wenn uns das Wetter diesmal mit einigen Regenschauern begleitet hat, hat sich unser Team die gute Laune nicht nehmen lassen. 🌧️😊
Mit viel Motivation, Teamgeist und jeder Menge Spaß waren wir beim Businesslauf am Red Bull Ring mit dabei.

Ein großes Dankeschön an alle Kolleginnen und Kollegen, die die Obersteirische Molkerei so engagiert vertreten haben.
Wir sind stolz auf euren Einsatz – denn nicht nur die Zeit zählt, sondern vor allem das Miteinander und die gemeinsame Freude an der Bewegung. 💙

Wir freuen uns schon auf das nächste Mal – hoffentlich bei etwas mehr Sonnenschein! ☀️😉

02/06/2026

📸🌞 ZEIG UNS DEIN SCHÖNSTES SOMMERFOTO MIT DEM OM-BADETUCH!

Ob am See, im Freibad, auf Reisen oder beim Entspannen im Garten – wir suchen die kreativsten und schönsten Schnappschüsse mit unserem OM-Badetuch. 🧀

🎁 Zu gewinnen:
1x Jahresbedarf an OM-Käsestücken für 1 Person*
*Jahresbedarf = 500 g pro Woche in 250-g-SB-Stücken. Abholung im Käseeck Knittelfeld

📩 So machst du mit:
Sende dein Foto von 01. bis 31. Juli 2026 per Facebook-Privatnachricht, an [email protected] oder gib es persönlich im Käseeck Knittelfeld ab.

Lass uns deinen schönsten OM-Sommermoment sehen! ☀️

01/06/2026

🥛🌍 Weltmilchtag & Weltbauerntag 🌾🐄

Heute feiern wir zwei besondere Tage, die untrennbar miteinander verbunden sind: den Weltmilchtag und den Weltbauerntag. Denn hochwertige Milchprodukte beginnen nicht erst in der Molkerei – sie entstehen täglich mit viel Engagement, Verantwortung und Leidenschaft auf unseren Bauernhöfen. 💚

Unsere Bäuerinnen und Bauern leisten Tag für Tag Großartiges: Sie versorgen uns mit wertvollen Lebensmitteln, pflegen unsere Kulturlandschaft und tragen wesentlich zur regionalen Wertschöpfung bei. Dafür sagen wir heute ganz bewusst: DANKE! 🙏

Ein Hoch auf alle Menschen, die täglich mit Herzblut in der Landwirtschaft und Milchwirtschaft arbeiten! 👏

Bild: Dieses Bild wurde mit KI generiert.

26/05/2026

OHNE MI(L)CH GEHT´S NICHT 🥛🙌

Wenn alle Produktionsschritte abgeschlossen sind und die Ware unser Haus verlassen hat, kommen Elke und Kathi mit ihrem Team ins Spiel. Elke rockt seit 2004 unsere Buchhaltung – liebt die Natur, das Wandern und hat immer einen lustigen Spruch auf Lager. 😉

Seit 2018 ist Kathi an ihrer Seite – zusammen ein starkes Team mit Humor und Herz. 💪❤️

Danke an euch beide, für euren täglichen Einsatz, eure Genauigkeit und euren Beitrag zum Großen Ganzen. 🙌

Foto: René Knabl 📸

11/05/2026

Die Obersteirische Molkerei konnte beim renommierten World Championship Cheese Contest (WCCC) in Amerika erneut ihr Können unter Beweis stellen – und das mit großem Erfolg.💪

Die Produkte wurden im internationalen Wettbewerb mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet und zeigen einmal mehr, dass höchste Qualität, regionale Herkunft und echte Handwerkskunst auch weltweit überzeugen. 🐄

Ein besonderer Dank gilt allen MitarbeiterInnen, LandwirtInnen und PartnerInnen, die täglich mit Leidenschaft und Sorgfalt dazu beitragen, dass unsere Produkte auf höchstem Niveau entstehen. Diese Anerkennung gehört uns allen! 🤍

Wir sind stolz darauf, die Obersteiermark international vertreten zu dürfen und freuen uns, unsere Erfolgsgeschichte weiterzuschreiben. 🧀

13/04/2026

Ohne Mi(l)ch geht´s nicht 🥛🙋

Bei René hat alles seinen Platz. Seit 15 Jahren gehört er bereits zu unserem Betrieb. In seinem Revier, dem Verpackungslager in Spielberg, behält er mit viel Genauigkeit alles im Blick.🔎

Auch im Betriebsrat ist René sehr engagiert und organisiert immer wieder Veranstaltungen und Ausflüge, die den Zusammenhalt im Betrieb enorm stärken. Ein aufrichtiges Danke auch für diese Arbeit. 🚐

In seiner Freizeit ist er gerne beim Eishockey oder mit dem Rad unterwegs. Danke René - für deinen Einsatz und deine Verlässlichkeit! Schön, dass du Teil unseres Teams bist! 💪

Foto: 📸 René Knabl