Likör-Genusswerkstatt e.U.

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Likör-Genusswerkstatt e.U. Die Grundsätze für unsere Produktion sind: Früchte und Kräuter soweit vorhanden aus dem eigenen Likör-Genusswerkstatt e.U. Inhaber Dipl.-Ing.

Christa Fasching
Firmenwortlaut (laut Firmenbuch) Likör-Genusswerkstatt e.U. (FN 455535f)
Firmenbuchnummer 455535f
UID-Nummer ATU71202227
Firmengericht Landesgericht Wiener Neustadt
Behörde gem. ECG (E-Commerce Gesetz) Bezirkshauptmannschaft Wiener Neustadt (Stadt)


Für den Inhalt verantwortlich:
Likör Genusswerktstatt e.U. Fotos:
Fotolia, Privat

Gestaltung und Design:
Baldia creative works
Michaela Baldia
7441 Pilgersdorf, Am Anger 22
[email protected]
www.michaelabaldia.at

Bluza - mehr als nur ein Kürbis😁Im Weinviertel braucht man nicht unbedingt ein Wörterbuch, um zu wissen, was ein "Bluza"...
22/10/2026

Bluza - mehr als nur ein Kürbis😁

Im Weinviertel braucht man nicht unbedingt ein Wörterbuch, um zu wissen, was ein "Bluza" ist. Manchmal reicht ein Blick auf ein ordentlich gewachsenes Exemplar.

Der Kürbis gehört hier zum Herbst wie die Weinlese zu den Weinbergen. Was früher vor allem ein wertvolles Lebensmittel war, ist heute auch ein Stück regionaler Kultur - und einmal im Jahr steht er ganz groß im Mittelpunkt.

Seit 1994 wird im Retzer Land das Kürbisfest gefeiert. Es geht dabei nicht nur ums Essen, sondern auch um Landwirtschaft, Handwerk und die Tradition der Region.

Und warum ausgerechnet in der Maulavern?

Die Kellergasse in Zellerndorf ist weit mehr als eine hübsche Kulisse. Ihre historischen Presshäuser und Keller erzählen von einer Zeit, in der Weinbau und Landwirtschaft den Alltag prägten. Genau dort bekommt ein Fest rund um regionale Produkte seinen ganz eigenen Chartakter.

Am Samstag, dem 24. Oktober, dreht sich in der Kellergasse Maulavern wieder alles um den Bluza:
Kürbisspezialitäten, Kunsthandwerk, Musik und herbstliche Stimmung.

Und mittendrin sind auch wir mit unseren Likören dabei. 🍷

Vielleicht entdeckt ihr ja neben eurem Lieblingskürbis auch einen neuen Lieblingslikör.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

Likör-Genusswerkstatt e.U.

Man muss nicht alles verstehen, was im Weinviertel Bluza heißt. Man muss nur wissen, wo man ihn findet.

Warum ist eigentlich der 16. Oktober Tag des Likörs?Gute Frage. Wir haben nachgeforscht.In den USA gibt es tatsächlich d...
12/10/2026

Warum ist eigentlich der 16. Oktober Tag des Likörs?

Gute Frage. Wir haben nachgeforscht.

In den USA gibt es tatsächlich den "National Liqueur Day", der jedes Jahr am 16. Oktober gefeiert wird.

Wer ihn erfunden hat? Weiß heute offenbar niemand mehr so genau.

Warum gerade dieser Tag? Auch dafür gibt es keine gesicherte Erklärung.

Da haben wir also einen Ehrentag für Likör - aber keine richtige Gründungsgeschichte. Das können wir natürlich nicht einfach so stehen lassen!

Deshalb machen wir aus diesem Freitag unseren

LIKÖR-FRIDAY.

Und weil ein Ehrentag allein noch keinen Grund zum Anstoßen liefert, gibt es in unserem Onlineshop eine kleine Überraschung:

10 % Rabatt auf eure Bestellung!🍷

Einfach am Freitag, dem 16. Oktober, im Onlineshop vorbeischauen, Lieblingsliköre auswählen und den Rabatt nutzen (Rabatt-Code: LikörFriday)

Denn wenn schon niemand genau weiß, warum es diesen Tag gibt, dann sorgen wir wenigstens dafür, dass er einen guten Grund bekommt.

https://www.likoer-genuss.at/unsere-produkte

Likör-Genusswerkstatt e.U.
Der Freitag hat Geschmack😋

Der Herbst ist Pflanzzeit. 🍐🍎🍏🍒Deshalb sind bei uns heute fünf neue Obstbäume eingezogen:Zwei Apfelbäume, zwei Birnenbäu...
07/10/2026

Der Herbst ist Pflanzzeit. 🍐🍎🍏🍒

Deshalb sind bei uns heute fünf neue Obstbäume eingezogen:

Zwei Apfelbäume, zwei Birnenbäume und ein Weichselbaum.

Bis daraus die ersten Früchte geernet werden können, wird noch einige Zeit vergehen.

Aber genau das gefällt uns daran.

Wer Obstbäume pflanzt, denkt nicht an morgen. Er denkt an die kommenden Jahre.

Vielleicht werden aus ihren Früchten irgendwann einmal neue Ansätze. Vielleicht später sogar neue Liköre.

Heute stehen sie jedenfalls noch ganz am Anfang ihrer Geschichte.

Und morgen geht es für uns bereits weiter zum Gösser Kirtag nach Leoben.

Nicht irgendein Markt:

Der Gösser Kirtag findet bereits zum 188. Mal statt, gilt als einer der ältesten und bestbesuchten Jahrmärkte Österreichs und verfügt mit rund vier Kilometern über die längste Standlstraße des Landes. Je nach Jahr sind rund 250 bis über 300 Aussteller vertreten und etwa 35.000 Besucher unterwegs.

Wir freuen uns auf einen großartigen Kirtag und wünschen unseren neuen Obstbäumen einen guten Start. 🍷😋

Likör-Genusswerkstatt e.U.

Manches wächst in einem Tag.
Manches über Jahre

Was man später nicht mehr sieht:Während draußen die Tage kürzer werden und die Erntezeit langsam ihrem Ende entgegengeht...
28/09/2026

Was man später nicht mehr sieht:

Während draußen die Tage kürzer werden und die Erntezeit langsam ihrem Ende entgegengeht, laufen bei uns die Vorbereitungen für viele kommende Liköre auf Hochtouren.🍷
In der vergangenen Woche haben wir wieder zahlreiche Früchte angesetzt:

Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Marillen und Äpfel für unseren Apfelstrudellikör.

Die meisten dieser Früchte wurden nicht auf einmal geernet. Über Wochen hinweg haben wir sie laufend gesammelt, sorgfältig eingefroren und für den richtigen Zeitpunkt aufbewahrt.

Erst wenn alles vorbereitet ist, beginnt der nächste Schritt.

Wer später eine Flasche Likör in der Hand hält, sieht das meist nicht mehr.

Man sieht nicht die Ernte. Man sieht nicht das Sortieren. Man sieht nicht das Einfrieren. Und man sieht nicht die vielen Stunden, die bereits vergangen sind, bevor überhaupt der erste Ansatz entsteht.

Genau diese Arbeit gehört für uns aber dazu.

Denn guter Likör entsteht nicht an einem Nachmittag.

Er beginnt lange vorher - bei den Früchten.

Likör-Genusswerkstatt e.U.

Handwerk beginnt dort, wo viele gar nicht hinschauen.🍒

Kommendes Wochenende ist wieder Kollmitzberger Kirtag.🍷😄Für Besucher ist es ein gemütlicher Ausflug. Für Aussteller begi...
21/09/2026

Kommendes Wochenende ist wieder Kollmitzberger Kirtag.🍷😄

Für Besucher ist es ein gemütlicher Ausflug. Für Aussteller beginnt das Wochenende meisst schon deutlich früher.🙃

Flaschen einladen. Stand vorbereiten. Nichts vergessen.

Denn der Kollmitzberger Kirtag ist nicht irgendein Markt.

Mit rund 300 Ausstellern und über 30.000 Besuchern zählt er zu den größten und bekanntesten Kirtagen Österreichs. Dazu kommt die grandiose Aussicht über das Mostviertel und die Donau bis hin zur Alpenkette.

Und mittendrin sind auch wir wieder mit unseren Likören vertreten.

Wer gerne kostet, entdeckt oder einfach durch das bunte Markttreiben schlendert, sollte sich dieses Wochenende nicht entgehen lassen.

Wir freuen uns auf viele bekannte und neue Gesichter.

Likör-Genusswerkstatt e.U.
Man sieht sich am Kollmitzberg🍷


Neulich war noch Hochsommer.Und plötzlich liegen morgens wieder Jacken im Auto😄Der September kann das.Tagsüber oft noch ...
14/09/2026

Neulich war noch Hochsommer.

Und plötzlich liegen morgens wieder Jacken im Auto😄

Der September kann das.

Tagsüber oft noch freundlich, am Abend schon deutlich frischer.

Genau die Jahreszeit, in der man merkt, dass der Herbst vor der Tür steht.

Und wenn der Herbst anklopft, darf auch der Geschmack der Saison nicht fehlen.

Unser Birnenlikör bringt die süße Frucht des Spätsommers ins Glas - und macht den Übergang vom Sommer zum Herbst ein wenig genussvoller.

https://www.likoer-genuss.at/produkt/birnenlikoer

Likör-Genusserkstatt e.U.
Der Herbst kündigt sich an. 🍐🍷

Diese Woche ist es soweit: wir feiern unser 10-jähriges Jubiläum und zeitgerecht findet am Samstag, den 12. September vo...
07/09/2026

Diese Woche ist es soweit: wir feiern unser 10-jähriges Jubiläum und zeitgerecht findet am Samstag, den 12. September von 14-19 Uhr die Eröffnungsfeier unseres Genussladens statt.
Wo? Thann 8, 3663 Laimbach am Ostrong.
Um Voranmeldung unter [email protected] wird gebeten.

Noch sind die Temperaturen sommerlich, aber plötzlich liegt die erste Kastanie am Boden, die Tage werden kürzer und irge...
17/08/2026

Noch sind die Temperaturen sommerlich, aber plötzlich liegt die erste Kastanie am Boden, die Tage werden kürzer und irgendwo taucht schon das erste Herbstgefühl auf.

Moment mal!

Wir haben den 17. August. Der Sommer hat noch nicht einmal seine Koffer gepackt. Also lassen wir den Herbst noch ein bisschen warten und genießen, was der August noch zu bieten hat.

Und wenn dabei am Abend ein guter Likör ins Glas kommt, ist gegen eine kleine Verlängerung des Sommers überhaupt nichts einzuwenden.

https://www.likoer-genuss.at/unsere-produkte

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September kann warten

ZWIEBELLIKÖR?Ja, den gibt`s wirklich!!Speziell für das Zwiebelfest haben wir wieder unseren Zwiebellikör hergestellt.Und...
13/08/2026

ZWIEBELLIKÖR?
Ja, den gibt`s wirklich!!
Speziell für das Zwiebelfest haben wir wieder unseren Zwiebellikör hergestellt.

Und bevor jemand fragt:

Nein, er schmeckt nicht wie eine Zwiebel im Salat.

Sein Platz ist dort, wo auch eine gute Speckjause ihren Platz hat: bei geselligen Stunden, guten Gesprächen und regionalen Spezialitäten.

Wer neugierig geworden ist, hat von Freitag bis Sonntag beim Zwiebelfest in Laa an der Thaya die Gelegenheit, ihn selbst zu probieren.

Übrigens: Unser Zwiebellikör ist ausschließlich am Zwiebelfest erhältlich und nicht im Onlineshop verfügbar.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

https://www.likoer-genuss.at/unsere-produkte

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Manche Ideen muß man einfach kosten.

35 Grad. 38 Grad. 40 Grad.Irgendwann hört man auf, die Temperatur zu zählen.Was dann zählt, sind die kleinen Fluchten au...
02/08/2026

35 Grad. 38 Grad. 40 Grad.

Irgendwann hört man auf, die Temperatur zu zählen.

Was dann zählt, sind die kleinen Fluchten aus dem Alltag:

Ein Platz im Schatten.

Eine leichte Brise.

Ein langer Sommerabend.

Und ein guter Likör, wenn die größte Hitze des Tages endlich vorbei ist.

Denn manche Genussmomente beginnen erst dann, wenn die Sonne langsam untergeht.

https://www.likoer-genuss.at/unsere-produkte

Likör-Genusswerkstatt e.U.
Für die schönsten Stunden des Sommers.

Adresse

Thann 8
Laimbach Am Ostrong
3663

Öffnungszeiten

Montag 07:00 - 12:00
Dienstag 07:00 - 12:00
Mittwoch 07:00 - 12:00
Donnerstag 07:00 - 20:00
Freitag 07:00 - 14:00
Samstag 07:00 - 12:00
Sonntag 07:00 - 12:00

Telefon

+436503555416

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