26/03/2025
Welche Weine nun gern atmen und welche nicht, erfährst du hier:
✅ Weine, die atmen sollten:
👉 Junge, kräftige Rotweine (z. B. Cabernet Sauvignon, Syrah) – Der Sauerstoff mildert die Tannine und macht sie geschmeidiger.
👉 Komplexe, gereifte Weine – Sie haben oft verborgene Aromen, die durch Sauerstoff freigesetzt werden.
❌ Weine, die direkt ins Glas dürfen:
👉 Leichte, frische Weißweine & Rosés (z. B. Sauvignon Blanc, Pinot Grigio) – Sie verlieren durch Luft oft an Frische.
👉 Sehr alte Weine – Zu viel Sauerstoff kann sie schnell „kippen“ lassen.
💡 Tipp:
Hast du keinen Dekanter? Gieße den Wein einfach in ein großes Glas und schwenke ihn ein paar Mal – das hilft auch! 😉
Liebe Grüße, MINIVINO🍷
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