28/07/2025
Wein richtig lagern: worauf kommt es an? 🍷
Du hast dir ein paar gute Flaschen Wein mit nach Hause genommen und willst sie nicht gleich öffnen? Dann lohnt es sich, bei der Lagerung auf ein paar Dinge zu achten, denn selbst der beste Wein verliert an Qualität, wenn er falsch gelagert wird.
🔸 Licht aus!
Wein liebt Dunkelheit. UV-Strahlen können die Aromen zerstören. Am besten also ab ins Regal oder in einen dunklen Schrank.
🔸 Ruhe bewahren.
Wein mag’s ruhig. Vermeide Vibrationen (z. B. neben dem Kühlschrank), sie können den Reifeprozess stören.
🔸 Die richtige Temperatur.
Idealerweise liegt sie zwischen 10 – 15 °C und möglichst konstant! Große Schwankungen mögen Weine gar nicht.
🔸 Feuchtigkeit nicht vergessen.
Vor allem bei Naturkorken wichtig: Eine Luftfeuchtigkeit von rund 70 % verhindert, dass der Korken austrocknet und Luft in die Flasche dringt.
🔸 Liegend lagern.
Flaschen mit Korken sollten unbedingt liegen, damit der Korken feucht bleibt und sich nicht zusammenzieht.
Du hast keinen Weinkeller? Kein Problem! Ein kühler, dunkler Raum oder ein spezieller Weinkühlschrank sind auch eine gute Lösung für daheim.
So bleibt dein Wein lange genussreif – für den perfekten Moment. 🍇