Ich bin 1988 in Österreich / Steiermark geboren. Schon als Kind übten Torten auf mich eine Faszination aus. Jedes Jahr an meinem Geburtstag backte mir meine Mutter eine wunderschöne Torte, und jedes Jahr verschieden, mal mit Marzipan und mal mit hübschen Figürchen. Es war eine Geburtstagsgeschenk für meine Freundin. Seit damals ist Torten backen nicht nur meine größte Leidenschaft, sondern auch me
in Beruf. Stolz darf ich mich seit 2019 Konditormeisterin nennen. Ich leite ein kleines, jedoch sehr erfolgreiches Unternehmen, welches sich auf Hochzeitstorten spezialisiert hat. In 2022 bin ich sogar für den "Wedding Award" nominiert, der als Oscar in der Hochzeitsbranche gilt. Meine ersten Schritte im TV machte ich 2017 bei der TV Show "Das große Backen" im SAT1. Von über 1000 Bewerbern schaffte ich es als erste Österreicherin in die Sendung und wurde nach 3 Wochen und 8 Sendungen zur zweitbesten Hobbybäckerin geehrt. Nach diesem Erfolg ging es Schlag auf Schlag, zahlreiche Messen in Deutschland und Österreich mit Autogrammstunden, Live-Vorführungen und auch Kurzauftritte im ORF. Zeitgleich erschien auch mein erstes und Backbuch "Bianca's Backbuch".
