Siaße Innviertlerin

22/10/2024

Ihr wollt schon lange euer eigenes Sauerteigbrot backen? Simon Wöckl - Bäckermeister, Bauer & Multitalent lebt für gutes Brot und erklärt euch die Kunst des Brotbackens wie kein anderer.

Gemeinsam werden aus zwei unterschiedlichen Teigen saftige Roggensauerteigbrote sowie großporige Weizenweckerl französischer Art gebacken.
Es werden die Themen Sauerteig - sowie Teigherstellung, die Auswahl der richtigen Zutaten und das Backen im Haushaltsofen besprochen und im Kurs umgesetzt.

Datum: 20.11. 17:00 Uhr | Apfelmus im Hinterhof, Fabrikstraße 2 | Anmeldung: 06704042054

Fotocredits: Simon Wöckl .at

07/05/2024

Erdbeerdadsch zum Muttertag? ;-)
Ganz einfach Erdbeeren, Schlagobers und Zucker nach Gespür zusammendatschn und fertig.
Falls ihr noch ein besonderes Geschenk für eure Muttis sucht, hier ein kleiner Überblick, wo es aktuell unsere Bücher zu kaufen gibt:
Linz: Buchhandlung Bücher&mehr, Buchhandlung Fürstelberger, Buchhandlung Neugebauer
Schärding: Mitanaund Sigharting, Massagepraxis Eva Peneder, Buchhandlung Schachinger, Ab Hof Verkauf Sauwald Erdäpfel
Ried i. I.: Buchhandlung DIM

Foto: Kathleen Amberg

19/03/2024

https://www.meinbezirk.at/schaerding/c-wirtschaft/siasse-innviertlerin-zuerst-war-die-pofese_a6564479

Die Andorferin Tanja Moser betreibt mit der Lohnsburgerin Franziska Murauer mit der "Siaßen Innviertlerin" einen kulinarischen Stand in Linz. ANDORF, LINZ.

15/03/2024

Und ein großes DANKESCHÖN an Nora Heindl von den Tips!
Es werden 2 Plätze für den Workshop am 26.3. verlost - also fleißig am Gewinnspiel teilnehmen ;-)

LINZ. Der Duft ihrer Pofesen hüllt Jahr für Jahr den Pfarrplatz ein: Die Linzerin Tanja Moser betreibt mit Franziska Murauer den Stand „Siaße Innviertlerin“ am Wintermarkt. Ihre Rezepte sind aber keineswegs ein Geheimnis, sondern werden von ihnen im Buch „Powidlgschichtn“ gerne geteilt.

13/03/2024

Vielen Dank Sarah Püringer für den schönen Artikel in der Bezirksrundschau :-)

https://www.meinbezirk.at/linz/c-lokales/powidlgschichtn-jahrelange-kocherfahrung-trifft-auf-liebe-zur-natur_a657861

Tanja Moser und Franziska Murauer haben sich einen Herzenswunsch erfüllt: Über Jahre haben sie Rezepte gesammelt, die sie in ihrem Buch "Powidlgschichtn" vorstellen.

09/03/2024

Es gibt Neuigkeiten 💛 ich darf ab jetzt ein paar kleine Workshops in einem der gemütlichsten Cafes in Linz - der Gerberei - anbieten. Alle Infos findet ihr auf meiner Homepage tanjamoser.at.
Ich freu mich auf euch 👩‍🍳

29/01/2024

Der Markt ist jetzt schon wieder über ein Monat vorbei... was auch heißt, dass wir ein Monat weniger zu warten haben, bis es wieder losgeht und wir unsere gebackenen Apfelringe und Pofesen für euch backen dürfen.

Die Sonne entlockt uns zwar schon leichte Frühlingsgefühle, bis die ersten Beeren reif sind dauert es aber noch... also gibts bis dahin noch Äpfel, Äpfel, Äpfel ;-) Gut , dass wir genügend Rezepte mit Äpfeln in unser Buch gepackt haben.

Wer das Buch noch nicht kennt, auf meiner Homepage gibt es einen kleinen Einblick. tanjamoser.at

Foto: ©Kathleen Amberg

15/12/2023

Unsere aktuellsten Kochbücher im Ab Hof Verkauf. 👩‍🍳👨‍🍳
Gerne als Geschenk verpackt für deine Liebsten... 🥰🎁
Siaße Innviertlerin
Wie's Innviertel schmeckt
Landjugend Schärding

www.sauwalderdaepfel.at

15/12/2023

So schnell vergeht die Zeit… der Markt hat gefühlt gerade erst angefangen und nächste Woche ist er schon wieder vorbei 🙈

Wir haben am Stand noch Marmeladen und Liköre, falls ihr noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken seid 😉 …. und natürlich unser Buch Powidlgschichtn! Bestellungen bis Montag werden auch noch vor Weihnachten ankommen 😉

tanjamoser.at

02/10/2023

Nach so vielen positiven Rückmeldungen (vielen Dank an alle 💛) haben wir beschlossen, eine zweite Auflage unseres Buches drucken zu lassen! 5 Exemplare der ersten Auflage sind noch übrig und können auf tanjamoser.at bestellt werden.

Wir sind außerdem mitten in den Vorbereitungen für den Wintermarkt, Powidl ist eingekocht und der Saft gepresst.. Wir freuen uns schon auf euch und die Zeit am Pfarrplatz!

03/05/2023

Ui das wird ein schönes Fest und wir sind mit dabei und backen Pofesen 😍

01/04/2023

Wir stehen heute in Freistadt am Ostermarkt und freuen uns auf euch 🌷

28/03/2023

Wir spielen gerne mit unseren Rezepten 😃 aus dem Karottenkuchenrezept könnt ihr frische Frühlingsmuffins zubereiten 🌷
Das Rezept dazu findet ihr im Buch auf S. 60.

19/03/2023

Sucht ich noch ein kleines Geschenk fürs Osternest? 🌷 Unser Buch "Powidlgschichtn und andere Rezepte" ist jetzt online auf meiner Homepage www.tanjamoser.at erhältlich. Selbstgenähte Osterhendl findet ihr auch im Shop 🐥

15/12/2022

Für alle, die noch auf der Suche nach dem passenden Geschenk sind oder einfach gerne süße Speisen zubereiten! Unser Backbuch ist bei uns am Stand am Linzer Pfarrplatz erhältlich.
Es enthält hauptsächlich traditionelle Rezepte für Süßspeisen mit kleinen Tipps, um das Backen nachhaltiger zu gestalten. Außerdem verraten wir euch natürlich die Wintermarkt-Rezepte ;-) Wir freuen uns auf euren Besuch!

24/11/2022