Rapso

In Deutschland wird der Umsatz verdoppelt.

1999: Die erfreuliche Absatzentwicklung setzt sich fort. Der Zuwachs beträgt 46% gegenüber dem Vorjahr.

100 % reines Rapsöl aus Österreich – kontrollierter Vertragsanbau, sicher und rückverfolgbar bis zum Feld, garantiert gentechnikfrei von der Saat bis zur Abfüllung, schonende Verarbeitung ohne chemische Lösungsmittel, Allrounder in der Küche! Im Jahr 1993 übernahm die VOG AG, Linz, von der Raiffeisenlandesbank Oberösterreich die Ölmühle in Aschach um ihre Kompetenz in der Lebensmittelproduktion we

iter auszubauen. Mit dem Ziel, für das Produkt eine besondere Positionierung zu finden, wurde gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Oberösterreich sowie der Saatbau Linz das Rapso-Projekt entwickelt. 1995 präsentierte sich Rapso erstmals auf der Anuga in Köln und hat seitdem eine einzigartige Erfolgsgeschichte geschrieben.

1989: Gründung der Ölmühle in Aschach an der Donau.

1993: Übernahme durch die VOG-Gruppe.

1995: Vorstellung von Rapso auf der ANUGA in Köln.

1996: Listung in allen Österreichischen Handelsketten außer bei Diskontern.

1997: Zweiter Auftritt auf der ANUGA, Importinteresse von mehr als 20 verschiedenen Ländern, erfolgreiche Listungen in Deutschland.

1998: Rapso wächst insgesamt um mehr als 50%. Der Exportanteil beträgt bereits 50%.

2000: Der Aufwärtstrend hält ungebrochen an. Die Anzahl der verkauften Flaschen kann gegenüber dem Vorjahr um knapp 40% erhöht werden.

2001: Mittlerweile gehen zwei von drei Flaschen in das Ausland. Rapso entwickelt sich zu einem der erfolgreichsten heimischen Exportartikel im Bereich Lebensmittel. Im Oktober geht die erste Lieferung nach Australien.

2002: Rapso wächst weiter. Der Mai ist mit einem Absatz von mehr als 600.000 Flaschen der beste Verkaufsmonat bisher.

2003: Es geht weiter aufwärts, wir liefern zum ersten Mal nach Italien und Norwegen. Rapso ist in Österreich Nr. 3 auf dem gesamten Speiseölmarkt.

2004: Im Oktober verlassen das erste Mal in einem Monat mehr als 1 Mio. Flaschen Rapso die Ölmühle. Es wird in eine neue Abfüllanlage mit einer Kapazität von 12.000 Flaschen je Stunde investiert.

2005: Rapso ist in Österreich bereits Nr. 1 auf dem gesamten Speiseölmarkt. Es können knapp 13 Mio. Standardeinheiten (= 750 ml Flaschen) verkauft werden. Die Anbaufläche beträgt 15.000 ha.

2006: Rapso wächst weiter. Die Exportquote überschreitet 75 %.

2007: Der nächste Ausbauschritt ist geplant: Eine dritte Ölpresse wird errichtet, um mit dem kräftig wachsenden Rapso-Absatz Schritt halten zu können.

2008: In Deutschland ist Rapso bereits auf Platz 2 auf dem gesamten Speiseölmarkt. Es werden über 17,1 Mio. Standardeinheiten verkauft. Im April wird ein Container Rapso nach Dubai verschifft.

2012: Der Juli ist der beste Verkaufsmonat in der Rapso Geschichte. Es werden 1.775.000 Flaschen Rapso verkauft.

04/09/2026

Heute zaubern wir… Krauli’s Kürbis-Tarte-Tatin! 🎃🍂

Süß, herzhaft und herrlich knusprig – der karamellisierte Hokkaido-Kürbis mit frischen Kräutern und Blätterteig schmeckt nach Spätsommer und Herbst. ✨

Zutaten:
• 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g)
• 1 Rolle Blätterteig
• 2 EL Butter
• 2 EL Honig
• 1 EL brauner Zucker
• 2 Zweige frischer Thymian
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 TL Salz
• ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL RAPSO Rapsöl
• 50 g Ziegenfrischkäse oder Feta (optional)
• einige geröstete Kürbiskerne
• frischer Thymian zum Garnieren

So geht’s:

1. Backrohr auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden.
2. Butter, Honig und Zucker in einer ofenfesten Pfanne oder Tarteform schmelzen. Kürbis mit RAPSO Rapsöl, Kräutern, Salz und Pfeffer dazugeben und 8–10 Minuten karamellisieren.
3. Blätterteig passend zuschneiden, über den Kürbis legen, den Rand einschlagen und mehrmals einstechen.
4. Für 30–35 Minuten goldbraun backen. Anschließend 5 Minuten rasten lassen, stürzen und nach Belieben mit Käse, Kürbiskernen und Thymian garnieren.

➡️ Das ganze Rezept findet ihr auch auf unserer Homepage.

👉Speichern, nachzaubern & genießen! ✨

02/09/2026

Gut aufgestellt für den nächsten Genussmoment. 💛

Mit Rapso aus 100 % österreichischem Raps. 🇦🇹

31/08/2026

Lenz Moser x RAPSO x Krauli

Letzten Donnerstag ging’s für uns ins Salzkammergut – gemeinsam mit Lenz Moser und Krauli. Und eines können wir verraten: An diesem Tag kam garantiert niemand zu kurz.

Krauli hat kulinarisch aufgekocht, Lenz Moser für die passende Weinbegleitung gesorgt – und wir durften mit RAPSO Teil eines richtig genussvollen Tages sein.

Was uns verbindet? Die Liebe zu guten Zutaten, österreichische Wurzeln und die Freude daran, Genuss unkompliziert gemeinsam zu erleben.

Denn manchmal braucht es nicht viel: gutes Essen, ein gutes Glas Wein, feines RAPSO und vor allem gute Menschen am Tisch.

Natürlich aus Österreich. Gemeinsam genießen.

📸Monika Löff

28/08/2026

Heute zaubern wir… einen cremigen Rote-Rüben-Hummus! 💗

Farbintensiv, fein-nussig und in wenigen Minuten fertig – perfekt als Dip, Aufstrich oder für Wraps. ✨

Zutaten:
• 250 g gekochte Rote Rüben
• 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
• 2–3 EL Tahini
• 3 EL Rapsöl
• Saft von ½ Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz & Pfeffer
• 2–4 EL kaltes Wasser

Topping: Rapsöl, gerösteter Sesam, Pistazien oder Walnüsse, Petersilie/Kresse – optional Chiliflocken.

So geht’s:

1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Alle Zutaten im Mixer fein und cremig pürieren.
3. Bei Bedarf kaltes Wasser zugeben.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, toppen & genießen.

➡️Speichern, nachzaubern & genießen! ✨

26/08/2026

🔥 Bevor mit RAPSO gebacken wird, wird’s für die Flasche erstmal richtig heiß.

Bei rund 1.600 °C werden die Rohstoffe zu Glas geschmolzen. Anschließend wird das heiße Glas in die typische Flaschenform gebracht.

Und irgendwann heißt es dann wirklich: Backe, backe Kuchen – natürlich mit RAPSO. 😉💛💙

24/08/2026

Gut verpackt, sicher gelagert und bald im Regal. 💛💙

Nach der Abfüllung wartet unser Rapsöl hier auf seinen Weg in den Handel und schließlich in eure Küchen.

Was dabei immer mitkommt? Unsere Werte: 100 % österreichischer Raps, geprüfte Qualität, Regionalität und Verantwortung gegenüber Mensch und Natur. 🌱

So bleibt Rapso vom Feld bis ins Regal eines: echt österreichisch.

21/08/2026

✨Heute zaubern wir KRAULI’S Burrata mit Ofen-Heidelbeeren – cremig, fruchtig und herrlich sommerlich.

Zutaten
2 Burrata, 250 g Heidelbeeren, 2 rote Zwiebeln, 1 Bio-Orange, 2 EL Honig, 4 EL RAPSO Rapsöl, 2–3 Zweige frischer Thymian, 2 EL Pinienkerne, Abrieb einer Bio-Zitrone, Fleur de Sel, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, einige Blätter frisches Basilikum & etwas gereifter Aceto Balsamico.

👉So wird gezaubert:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden und gemeinsam mit den Heidelbeeren in eine ofenfeste Form geben. Mit Honig, 2 EL RAPSO Rapsöl und Thymian vermengen und rund 20 Minuten schmoren, bis die Zwiebeln weich sind und die Heidelbeeren leicht aufplatzen.

Pinienkerne ohne Fett goldbraun rösten und die Orange filetieren. Burrata auf Tellern anrichten, warme Heidelbeeren und Zwiebeln rundherum verteilen und die Orangenfilets daraufsetzen.

Mit dem restlichen RAPSO Rapsöl beträufeln, Zitronenzeste, Fleur de Sel und Pfeffer darübergeben. Mit Pinienkernen, Basilikum und einigen Tropfen gereiftem Aceto Balsamico vollenden. Dazu passt knusprig geröstetes Sauerteigbrot – als sommerliche Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

👩‍🍳Speichern, nachzaubern & genießen!

19/08/2026

Vom Feld bis zur Flasche 🌾

Vom kontrollierten Anbau bis zur fertigen Verpackung: Diese Rapso-Kartons stehen für eine durchgängig kontrollierte Qualitätskette aus Österreich. 🇦🇹

👉 Von der Flasche direkt ins Lieblingsrezept: Wofür greift ihr zu Rapso?

17/08/2026

Ein Sprühstoß, viele Möglichkeiten. 💛

Mit dem Rapso Ölspray dosierst du 100 % reines Rapsöl genau dort, wo du es brauchst – schnell, gleichmäßig und unkompliziert.

Ob für knusprige Airfryer-Pommes, die Pfanne, Backformen, den Grill oder als Finish für deinen Salat: sprühen, loskochen, genießen. ✨

👉 Wofür verwendest du den Rapso Ölspray am liebsten?

14/08/2026

✨ Heute zaubern wir confierten Saibling auf kalter Gurke mit Basilikumöl – sommerlich leicht, herrlich frisch und wunderbar zart. 💛

Zutaten
Saibling: 2 Saiblingsfilets à ca. 150 g, 200 ml RAPSO Rapsöl, 1 Knoblauchzehe, 1 Streifen Bio-Zitronenschale, 2 Zweige Dill, Salz & Pfeffer.

Kalte Gurke: 1 Salatgurke, 2 EL Weißweinessig, 2 EL RAPSO Rapsöl, Saft von ½ Zitrone, 1 TL Honig, Salz, frisch gemahlener Pfeffer & einige Dillspitzen.

Basilikumöl: 1 Handvoll frische Basilikumblätter, 100 ml RAPSO Rapsöl.

So wird gezaubert:
Basilikum mit RAPSO Rapsöl pürieren und passieren. Gurke schälen, halbieren und entkernen: Eine Hälfte würfeln, die andere mit Essig, Zitronensaft, Honig, RAPSO Rapsöl, Salz und Pfeffer pürieren. Gurkenwürfel und frischen Dill unterheben, kalt stellen.

RAPSO Rapsöl mit Knoblauch, Zitronenschale und Dill auf ca. 65 °C erwärmen. Saiblingsfilets einlegen und je nach Dicke 12–15 Minuten sanft gar ziehen lassen – das Öl darf nicht kochen.

Kalte Gurke anrichten, Saibling daraufsetzen, mit Basilikumöl verfeinern und nach Belieben mit Dill, Zitronenzeste und Pfeffer garnieren. Dazu passen knuspriges Bauernbrot oder junge Erdäpfel. 😍

👉 Speichern, nachzaubern & genießen!

Adresse

Bäckermühlweg 44
Linz
4030

Telefon

+43 / (0)732 / 3738-0

Webseite

http://linktr.ee/rapso.at

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