Wildkollektiv

12/08/2026

Erinnerung Adria trifft Wild
🌿 Nicht vergessen – diese Woche sind wir 3 Tage für euch da!

Donnerstag • Freitag • SAMSTAG

🔥 Ganz besonders: Auch am Samstag haben wir zusätzlich geöffnet!

Freut euch auf feine Kulinarik, Fisch & Wild und gemütliche Stunden bei uns am Scheiterboden.

Einfach vorbeikommen, genießen und eine schöne Zeit verbringen.

🍽️ Für unsere besonderen Genussmomente bitten wir um Vorreservierung.

Wir freuen uns auf drei schöne Tage mit euch!

Heike & Franz

10/08/2026

10/08/2026

Adria trifft Wild
ADRIA TRIFFT WILD

Ein kulinarisches Erlebnis am Scheiterboden

13. – 15. August 2027

Zwei Welten. Zwei Charaktere.

Eine außergewöhnliche kulinarische Begegnung.

Die Adria trifft auf die Wildnis unserer heimischen Wälder – und daraus entsteht ein Fine-Dining-Erlebnis, das Gegensätze verbindet.

An drei besonderen Tagen laden wir euch zu einem exklusiven mehrgängigen Überraschungsmenü ein.

Edler Fisch aus der Adria trifft auf feinstes Wild.

Leichtigkeit auf kräftige Aromen.

Meer auf Wald.

Tradition auf moderne Küche.

Jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte und führt euch ein Stück weiter durch diese besondere Verbindung von Adria & Wild.

Das Menü selbst bleibt unser Geheimnis.

Lasst euch überraschen. Lasst euch verführen. Und vor allem: Lasst euch Zeit zum Genießen.

📅 13. – 15. August 2027

📍 Scheiterboden

🍽️ Ausschließlich mit Vorreservierung

Die Plätze sind begrenzt – wir freuen uns auf eure Reservierungen und auf drei unvergessliche kulinarische Tage.

Heike & Franz

06/08/2026

04/08/2026

Kulinarik - Hofladen
🌿 Donnerstag & Freitag geöffnet!

🍽 Rehfilet mit Eierschwammerln

🥭 Rehfilet mit Mango & Sommersalat

🐟 Saibling mit Steirerrisotto

🍔 Unser Signature Wildburger

✨ Donnerstag ab 18:30 Uhr Fine Dining

🥐 Freitag ab 9:00 Uhr Frühstück

Bitte für Frühstück & Fine Dining vorreservieren.

Wir freuen uns auf euch!

Heike & Franz

29/07/2026

Essen Chillen ankommen
Morgen ist es wieder so weit – unser Hofladen hat Donnerstag und Freitag für euch geöffnet! 🌿

Freut euch auf regionale Köstlichkeiten und sommerliche Gerichte aus unserer Küche:

🥣 Zucchinicremesuppe

🥗 Rehfilet • Mango • Sommersalat

🐟 Saibling • Couscous • Orange

🍔 Unser Signature Wildburger – natürlich wieder mit dabei!

✨ Nicht vergessen:

🍽️ Donnerstag Fine Dining ab 18:30 Uhr

🥐 Freitag Frühstück ab 9:00 Uhr

🍽️ Freitag Fine Dining ab 18:30 Uhr

Für Frühstück und Fine Dining bitten wir euch um Vorreservierung.

Heike und Franz freuen sich auf euren Besuch und darauf, euch kulinarisch verwöhnen zu dürfen! 🌿

29/07/2026

Liebe Community,
ein herzliches DANKE an alle, die unseren Aufruf geteilt, kommentiert und geliked haben ❤

Wir freuen uns sehr, dass wir mit wildatfire einen großartigen neuen Partner für unsere beliebte OFYR-Grillerei bei der Weihnachtsausstellung auf Schloss Burgau gewinnen konnten 🔥

Freut euch auf außergewöhnlichen Wildgenuss vom offenen Feuer, regionale Spezialitäten und unvergessliche Genussmomente im stimmungsvollen Schlosshof.

Liebe Grüße & bis bald,
Euer Team von Kunsthandwerk Schloss Burgau

Foto © Nicole Seiser
Wildkollektiv

22/07/2026

Hofladen und Essen
🌿 Morgen und Freitag für euch geöffnet! 🌿

Aus der Küche:

🥩 Roastbeef • geröstete Eierschwammerl • Remoulade

✨ Unsere Klassiker:

🐟 Saibling

🍔 Wildburger

🍮 Süßes zum Abschluss:

Panna Cotta

🛍️ Frisch im Hofladen:

• Gamsetti

• Gams-Wurzn

🍽️ Donnerstag ab 18:30 Uhr: Fine Dining

Bitte um Vorreservierung.

Wir freuen uns auf euch!

Heike und Franz