Bioweingut Hörmann

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Bioweingut Hörmann

Unser Weingut legt den meisten Wert darauf, qualitativ, hochwertige Weine entstehen zu lassen und dabei mit der Natur zu arbeiten anstatt gegen sie

24/04/2026

Ausstieg aus der Monokultur Weinbau -Einstieg in die Permakultur

07/12/2024

After fermenting on the skins for four weeks, our Merlot 2024 is carefully pressed

26/11/2024

PetNat – This is our second year producing this sparkling gem. After the success of our first batch in 2023, we’re thrilled to release our second edition. Made using the Méthode Ancestrale, the oldest and for us, the only way to create authentic sparkling wine.

09/11/2024

Harvest 2024 - A special vintage

13/09/2024

Lesepausen eignen sich gut für Fassbestattungen

30/03/2024

Bevor die Vegetation losgeht checken wir unsere Weingärten und reparieren den ein oder anderen kaputten Pfahl

20/01/2024

Exzellente Traubenqualität im Jahrgang 2023
Starke, widerstandsfähige Rebstöcke sind die Grundlage für gesunde Trauben und guten Wein. Um unsere Stöcke zu stärken und gesund zu erhalten behandeln wir sie und ihre Lebensgrundlage, den Boden, mit Respekt. Eingesetzt werden dabei Tees und Fermente aus Kräutern

09/01/2024

Degorgieren unseres aller ersten PetNat:
Flasche auf, Hefe raus, Flasche zu

18/06/2023

Tee und Fermente aus Brennnessel, Ackerschachtelhalm, Wermut und Beifuß sind Bestandteil unserer Spritzbrühe🌿 Mit deren hohen Anteil an Kieselsäure sind sie hervorragende Kämpfer gegen Pilzkrankheiten im Weingarten🍇Auch immer mit dabei sind pflanzenstärkende Präparate wie Gesteinsmehl und effektive Mikroorganismen, um widerstandsfähige Reben zu erziehen

18/05/2023

In den letzten Wochen wurde unserem Boden besonders viel Aufmerksamkeit geschenkt. 🌿
Das ausgebrachte Urgesteinsmehl trägt unmittelbar für ein mikrobiell aktives Bodenleben bei, welches besonders wichtig für die starken Weinreben ist💪

Weiters wurde unser mit EM fermentierter Kompost in den Weingärten ausgebracht. Die Mischung aus Pferdemist, Stroh und Trestern sorgt für gesundes, ausgewogenes Pflanzenwachstum🍇

Auch unsere Permakultur wurde auch dieses Jahr wieder um drei Reihen erweitert (ca. 700 Kräuter). Dabei bepflanzen wir den Zwischenstockbereich mit Kräutern wie z.B. Currykraut, Minze, Wermut. Somit wird Erosion verhindert und Biodiversität gefördert.

Noch bevor den viele Regenfällen wurde eine Mischung verschiedenster Begrünungspflanzen eingesät, die durch ihre Wurzeln Verdichtungen im Boden lösen und den Rebstöcken ein stressfreies Wachstum gewährleisten.

Adresse

Mailberg, Österreich
Mailberg
2024

Telefon

+4329432258

Webseite

http://weingut-hoermann.at/

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