Biohof Heher

24/10/2026

Seid ihr schon bereit für Halloween? 🎃

Bei uns warten noch viele Schnitzkürbisse auf euch 🎃🦇

Wo? 🔍
Direkt vor unserem Hof
Simonsberg 8, 3240 Mank

Es gibt auch noch jede Menge Speisekürbisse 🍽

Ihr braucht Rezeptideen? 🤓
Wie wär's mit: Suppe, Curry, Lasagne, gebacken im Rohr, paniert, Püree, in Kuchen,...

16/10/2026

Bei strahlendem Sonnenschein wurden letzten Sonntag unsere bio Ölkürbisse geerntet 😃

Die Kürbisse werden von der Kürbiserntemaschine mit dem Igel aufgespießt und gelangen so ins Innere, dort werden die Kerne vom Fruchtfleisch getrennt.
Das Fruchtfleisch kommt aufs Feld zurück und die Kerne verbleiben in der Maschine.

Anschließend werden die Kürbiskerne gewaschen und getrocknet 🤓

Danach kommen sie abgesackt in einem großen BigBag wieder zurück am Hof und gleich in unseren Kühlraum.

Später werden sie dann gepresst zu unserem bio Kürbiskernöl, geröstet zu unseren bio Knabberkernen oder als Zutat bei den verschiedenen Müsli verwendet. 😎

Übrigens, wir haben noch jede Menge bio Speisekürbisse für euch.

Direkt vor unserem Hof findet ihr unseren Kürbisstand mit Speisekürbissen und Schnitzkürbissen.
🤗
Kommt vorbei 😉

02/10/2026

Wann ist unser bio Gebäck eigentlich fertig und abholbereit? 🤓
In der Früh, jeden Dienstag und Freitag ab 6.30 Uhr 😉😎

Unser Backtag startet mit den Vorbereitungen schon am Vortag, am Nachmittag wird das Mehl, das Salz & das Brotgewürz eingewogen.
Deshalb ist eine Bestellung nur bis 12.00 Uhr am MO & DO möglich! ☝️

🔍 Das bio Mehl stammt übrigens von unserer bio Landwirtschaft. Der Dinkel & Roggen wächst im Umkreis von 100m zu unserem Hof.

Am Nachmittag / frühen Abend läuft dann die Teigmaschine und knetet den Brotteig (der hat nun einige Stunden Zeit für die Teigreife).

Je nachdem wie viel Brot bestellt ist, startet der Tag sehr sehr früh.
Dann heißt es Teig einwiegen, kneten und formen- und ab in den Ofen.

Nach den Brotrunden folgt der Striezel- und der Weckerlteig. Parallel werden vorab noch die Teige angerührt, nach der Teigreife folgt wieder auswiegen und formen.

6.30 Uhr
Die Hofladentür ist geöffnet 🤗 der Duft von frischem Brot zieht durch die Backstube in den Hofladen 🤗

7.00 Uhr
Einladen ins Lieferauto und die Tour beginnt damit unser bio Gebäck rechtzeitig in allen Bio & Bauernläden ankommt ❤️

24/09/2026

Herbstzeit = Kürbiszeit ❤️

Frisch vom Feld in die Küche - unsere bio Speisekürbisse warten auf euch!

Unseren Kürbisstand haben wir direkt vorm Haus aufgebaut 😎
Es gibt jede Menge Hokkaido, einige Spaghetti- und Muskatkürbisse.

Zierkürbisse und die ersten Ölkürbisse zum Schnitzen sind auch schon da 🤗

Unser bio Kürbiskernöl und die Knabberkerne gibt's übrigens im Hofladen 😎

Schaut vorbei 😉

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb im schönen Mostviertel. Produziert werden Produkte aus Kürbis, Dinkel und vieles mehr aus dem eigenen Anbau.

17/09/2026

Nächste Woche am Donnerstag bei uns im Seminarraum 🤗

Vortrag zum Thema:
Kinder- und Jugend Mentaltraining 🙂

Bitte rechtzeitig anmelden!

10/09/2026

Die Straßensperre ist aufgehoben & unser Hofladen ist wieder uneingeschränkt erreichbar 🤗

Backtag morgen am Freitag 🥐🍞
Ab 6.30 Uhr gibt's frisch gebackenes bio Brot, Zuckerkipferl und Weckerl 🤩

Wir haben schon jede Menge Speisekürbisse geerntet.
Im Hofladen findet ihr Hokkaido, Spaghettikürbisse und Muskatkürbisse. ❤️

Frisches bio Lammfleisch am 25. September 🥩
Es sind noch Einzelstücke verfügbar (Schlögel, Schulter, faschiertes).
Bitte vorbestellen unter 06801439748

Unser SB Hofladen hat täglich von 6.30 bis 20.30 Uhr geöffnet 🤗

01/09/2026

Hereinspaziert in unseren SB Hofladen 🙂
Wir haben trotz Straßensperre geöffnet! 🌞
Am besten über die Schotterstraße zufahren (Info dazu im Kommentar).

Was findet ihr bei uns?
🌟 Speisekürbisse wie Hokkaido, Spaghetti und Ufo
🌟 Tomatensauce aus unseren Raritätenparadeisern
🌟 unser knuspriges Hofmüsli
🌟 Mostkräcker
🌟 verschiedenste Zierkürbisse
🌟 Gebäck, tiefgefroren .und vieles mehr in 100% bio ❤️

Kommt vorbei 🙂

Heute am 1.09 entfällt leider der Backtag!

13/08/2026

Es ist Gemüsezeit ❤️

Bei uns im Hofladen gibt es:
🍅 Raritätenparadeiser
🧅 Zwiebel und Scharlotten
❤️ Speisekürbisse (Hokkaido und Ufo)
🥔 Erdäpfel von einem bio Partnerbetrieb

Und jeden Dienstag und Freitag:
🍞🥐 Dinkelroggenbrot, Zuckerkipferl und Dinkelweckerl aus eigenem bio Getreide!

Unser SB Hofladen hat täglich von 6.30 bis 20.30 Uhr geöffnet 🌞

24/07/2026

Sie sind wieder da! 🤩

Ab sofort gibt es unsere bunten bio Raritätenparadeiser wieder im Hofladen. 🍅🍅🍅

Ob gelb, rot, violett oder orange, länglich oder rund – unsere Paradeiservielfalt bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. 🍽
Alle Sorten sind samenfest und stammen nicht aus Hybridsaatgut.

Tipp: Aus unseren Raritätenparadeisern gibt es auch unsere bio-Tomatensauce in der Flasche – natürlich aus eigenen Paradeisern eingekocht. 😎

Ebenfalls wieder erhältlich ist unser gelber bio Pattison (Ufo-Kürbis).
Mit seinem feinen Geschmack eignet er sich hervorragend zum Füllen, Panieren oder für viele weitere sommerliche Gerichte. 🤗

14/07/2026

Bei schönstem Wetter haben wir die Getreideernte abgeschlossen 🤗

Nun wird eingelagert für unsere Tiere (Weizen und Gerste) und für die Verarbeitung 🕵‍♀️

Dinkel, Roggen und Hafer werden nun zum Mahlen bzw. flockieren vorbereitet 😎

Wir sind sehr stolz, unser gesamtes Mehl für unsere Backwaren stammt aus dem eigenen bio Anbau! 💪

Heute wird übrigens wieder gebacken 🤗
Es gibt frisches bio Brot, bio Zuckerkipferl und bio Dinkelweckerl im Hofladen 😉