Obstbau Edelbrennerei STEINKLEIBL

Obstbau Edelbrennerei STEINKLEIBL Unsere Familie, leitet den Betrieb im Vollerwerb und hat sich voller Leidenschaft dem Obstbau verschrieben, wo wir gemeinsam unsere be- und verarbeiten.

Auf einer hügeligen, aber sonnigen Fläche von 22 ha reifen unsere Früchte unter sorgsamer Pflege und Achtsamkeit, aber auch nach stregen Richtlinien der IP (Integrierte Naturnahe Produktion), GLOPALGAP und der BIOS (Biokontrollservice Österreich) heran. Ausgezeichnete Edelbrände, Liköre und Fruchtsäfte erhält man nur durch die Verarbeitung von reifen und gesundem Obst. Darum werden unsere Früchte

mit großer Sorgfalt geerntet,
für die Herstellung der Brände eingemaischt und unter ständiger Beobachtung und Kontrolle vergoren. Naürlich gilt dieses auch für die Fruchtsäfte, die den vollen Geschmack der Früchte geniesen können. Nach vollendeter Gärung erfolgt die Destillation der Maische mit einem einfachen Wasserbrenngerät wobei der aus der Maische gewonnene Rohbrand ein zweites
mal gebrannt wird. Dabei ist es uns sehr wichtig, den Vorlauf und Nachlauf genauestens abzutrennen damit für SIE nur das Herzstück des Brandes zur Verkostung bereit steht. Besonders stolz sind wir über zahlreiche Auszeichnungen, die uns ein gutes Zeugnis für die gute Qualität unserer Produkte ausstellen.

11/05/2026
14/02/2026

Was an einem warmen Maitag begann, als die ersten Akazienblüten in voller Pracht standen und ihr süßer Duft durch die Luft zog, wurde zur Inspiration für etwas Besonderes. Zwischen Sonnenschein und Blütenmeer entstand die Frage: Warum nicht diesen einzigartigen Moment einfangen - nicht in Worten, sondern in einem Likör?

Aus einer Idee wurde Leidenschaft. Aus Leidenschaft wurde Handwerk, die zarten Blüten wurden mit Sorgfalt gesammelt, ihre feinen Aromen behutsam bewahrt und in einem aufwendigen Prozess veredelt. Was folgte, war mehr als nur ein Experiment - es war eine Hommage an den Frühling selbst.

Mit Geduld, Hingabe und dem Mut, Neues zu wagen, entstand ein Likör, der die Leichtigkeit des Mai in sich trägt. Blumig, sanft und dennoch charaktervoll - ein Tropfen voller Sonne, Natur und Kreativität.

Und am Ende stand nicht nur ein gelungenes Produkt, sondern GOLD.
Gold für eine Idee, die aus einem Blütentraum geboren wurde.
Gold für den Mut, aus einem flüchtigen Duft einen bleibenden Genuss zu erschaffen.

Ein Likör, der nicht nur schmeckt - sondern eine Geschichte erzählt.

31/01/2026
Bratapfellikör - Winterlicher Genuss in seiner edelsten FormFeinste Äpfel, zarte Gewürze und ein Hauch Vanille verschmel...
04/12/2025

Bratapfellikör - Winterlicher Genuss in seiner edelsten Form
Feinste Äpfel, zarte Gewürze und ein Hauch Vanille verschmelzen zu einem Likör, der an festliche Bratäpfel und warme Winterabende erinnert. Samtig, aromatisch und perfekt ausbalanciert - ein Genussmoment voller Weihnachtszauber.

Ob als Stilvolles Geschenk oder für besondere Augenblicke in der Adventzeit:
Unser Bratapfellikör verführt mit elegantem, weihnachtlichen Aroma.

Unser Apfel ist erleuchtet 😊😎
04/12/2025

Unser Apfel ist erleuchtet 😊😎

Adresse

Maxendorf 27
Maxendorf
8082

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 18:30
Dienstag 08:00 - 18:00
Mittwoch 08:00 - 18:00
Donnerstag 08:00 - 18:00
Freitag 08:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 00:00

Telefon

+436648550825

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