15/10/2026
Mitten in der Wachau haben Franz Stefan Pichler und Verena Pichler-Axmann das 𝐖𝐞𝐢𝐧𝐠𝐮𝐭 𝐏𝐀𝐗 im Jahr 2020 gegründet. Ein junges Weingut, aber mit sehr alten Rebstöcken ist die Grundvoraussetzung für tiefgründige Weine. Ohne gravierende Eingriffe und mit viel Liebe und Geduld werden die Weine vinifiziert und in die Flasche begleitet.
Der Fokus des Paares liegt klar beim 𝐆𝐫ü𝐧𝐞𝐧 𝐕𝐞𝐥𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞𝐫, das zahlt sich aus – die Weine überzeugen jeden Gaumen! Doch dem nicht genug: Mit Geduld, Neugierde und Mut gelingt auch der Versuch am Chardonnay und Pinot Noir in exzellenter Qualität.
Wir durften Franz Stefan Pichler nicht nur persönlich kennenlernen, sondern hatten auch die Möglichkeit, gemeinsam mit ihm in den Weingärten die aktuellen Jahrgänge zu verkosten. 𝐆𝐞𝐦𝐞𝐢𝐧𝐬𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐅𝐚𝐜𝐡𝐬𝐢𝐦𝐩𝐞𝐥𝐧, 𝐄𝐧𝐭𝐝𝐞𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐑𝐞𝐛𝐞𝐧 𝐨𝐝𝐞𝐫 𝐞𝐢𝐧 𝐠𝐞𝐦ü𝐭𝐥𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐆𝐥𝐚𝐬 𝐖𝐞𝐢𝐧 𝐚𝐮𝐟 𝐝𝐞𝐫 𝐰𝐮𝐧𝐝𝐞𝐫𝐬𝐜𝐡ö𝐧𝐞𝐧 𝐕𝐞𝐫𝐤𝐨𝐬𝐭𝐮𝐧𝐠𝐬𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞 𝐢𝐦 𝐖𝐢𝐧𝐳𝐞𝐫𝐡𝐨𝐟 – eine rundum genussvolle Zusammenarbeit!
So konnten wir Franz Stefan Pichler auch für eine Weinempfehlung des Monats begeistern 👉 https://weinundwachau.at/blog/news/der-wachauer-veltliner-vom-kaiserberg
