Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 15:00 Dienstag 08:00 - 15:00 Mittwoch 08:00 - 15:00 Donnerstag 08:00 - 15:00

Eder Gewuerze

Eder Gewürze hat sich dem absoluten Genuß verschrieben. Tauchen Sie ein in die Welt der verführer G

Tauchen Sie ein in die Welt der verführerischen Düfte von frischen Gewürzen, von herrlichen Tees.

02/09/2026

Rezept des Tages:

Wildschweinbraten mit Wildgewürz & Enzianwurzel

Zutaten für 4–6 Personen:
1,2–1,5 kg Wildschweinbraten, 2–3 EL Wildgewürz, 1/2 TL getrocknete geschnittene Enzianwurzel, 2 EL Butterschmalz, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, etwas Sellerie, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Tomatenmark, 250 ml Rotwein, 400–500 ml Wildfond, 2 Lorbeerblätter, 4 Wacholderbeeren, 1 TL Preiselbeeren, Salz, Pfeffer, optional etwas Honig und Butter.

Zubereitung:
Wildschweinbraten mit Wildgewürz einreiben und in Butterschmalz rundherum kräftig anbraten. Fleisch herausnehmen, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch im Bräter anrösten. Tomatenmark kurz mitrösten, mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen. Wildfond, Lorbeer, Wacholder und 1/2 TL Enzianwurzel zugeben.

Fleisch wieder einlegen und zugedeckt bei 160 °C etwa 2–2 1/2 Stunden schmoren. Danach herausnehmen und warm stellen. Sauce durch ein Sieb passieren, Preiselbeeren einrühren und mit Salz, Pfeffer sowie bei Bedarf etwas Honig abschmecken. Zum Schluss mit kalter Butter verfeinern.

Den Wildschweinbraten in Scheiben schneiden und mit der kräftigen Wildsauce servieren. Dazu passen besonders gut Semmelknödel, Spätzle, Rotkraut oder Wurzelgemüse.

Tipp: Enzianwurzel nur sparsam verwenden – ihre feine Bitternote ergänzt Wildgewürz, Rotwein und Wacholder besonders harmonisch.

https://eder-tee.at/de/Gewuerze-Kraeuter/Gewuerzmischungen/Wildgewuerz-1kg::4081.html

02/09/2026

☕🤎 Kaffee Irish Cream – Vorsicht: Der könnte süchtig nach Genuss machen!

Du öffnest die Packung.
Du mahlst die Bohnen.
Und plötzlich duftet die ganze Küche nach cremigem Irish Cream, feinem Kaffee und purer Verführung.

Genau so muss Kaffee sein. ❤️

Unser Kaffee Irish Cream vereint erstklassige, sorgfältig ausgewählte Kaffeebohnen mit einer wunderbar weichen, cremigen Irish-Cream-Note. Vollmundig, aromatisch, leicht süßlich und herrlich harmonisch – ein Kaffee, bei dem man nach dem ersten Schluck ganz automatisch noch einmal zur Tasse greift.

🔥 Intensiver Kaffeeduft
Cremig-verführerische Irish-Cream-Note
☕ Ganze Bohne für maximalen Genuss
✨ Erstklassige Qualität für besondere Kaffeemomente

Perfekt für den gemütlichen Nachmittag, als kleine Belohnung nach einem langen Tag oder einfach dann, wenn gewöhnlicher Kaffee heute einmal nicht reicht.

💡 Unser Genuss-Tipp:
Die ganzen Bohnen einfrieren und immer nur jene Menge frisch mahlen, die gerade gebraucht wird. So bleibt das Aroma besonders intensiv und jeder Kaffee schmeckt herrlich frisch.

Und mal ehrlich …
Warum sollte man langweiligen Kaffee trinken, wenn man Irish Cream haben kann? 😍☕

👉 Probieren. Verlieben. Nachbestellen.

❤️ Den besten Kaffee gibt’s bei Eder.

https://coffee.eder-gewuerze.at/product_info.php?products_id=34

02/09/2026

🍂🏔️ ENZIANWURZEL GESCHNITTEN – EIN STÜCK ALPENCHARAKTER FÜR ECHTE GENIESSER 🏔️🍂

Wenn draußen die Luft kühler wird und der Herbst die Berge in warme Farben taucht, ist die Zeit gekommen für kräftige, ursprüngliche Aromen. Enzianwurzel geschnitten begeistert mit ihrem intensiv bitteren, erdigen und würzig-herben Geschmack – markant, charaktervoll und unverwechselbar.

✨ Ein ganz besonderes Naturprodukt, das in der Küche und bei kreativen Genussideen für das gewisse Etwas sorgt.

🍴 Verwendung in der Küche:
🥃 perfekt zum Ansetzen von Kräuterlikören und Bitterspirituosen
🌿 ideal für Kräutermischungen und aromatische Ansätze
🍯 spannend für Sirup und feine Hausrezepte
🍖 wunderbar für kräftige Wildgerichte und herzhafte Spezialitäten
🍸 auch ein Highlight für Bitters und besondere Cocktailideen

💡 Kulinarischer Tipp:
Die Enzianwurzel ist kräftig im Geschmack – deshalb am besten sparsam dosieren, damit ihre elegante Bitternote optimal zur Geltung kommt.

🍁 Ob für traditionelle Rezeptideen oder moderne Genussmomente – Enzianwurzel bringt alpine Ursprünglichkeit und außergewöhnlichen Geschmack in Ihre Küche.

https://eder-tee.at/de/Gewuerze-Kraeuter/Kraeuter/Enzianwurzel-geschnitten-1kg-Radix-Gentianae-cs::3784.html

01/09/2026

🌭 Die deftige Jause beginnt schon beim Selbermachen! 😋

Was gibt es Besseres als frisch zubereitete Würstl, eine knusprige Semmel, ein Klecks Senf und dazu das gute Gefühl: Die hab ich selbst gemacht!

Mit unserem Frankfurter Würstgewürz gelingt die typisch herzhaft-würzige Note, die man von richtig guten Frankfurtern kennt. 🌿✨

Einfach ins Brät einarbeiten, Würstl formen – und schon zieht dieser herrlich würzige Duft durch die Küche. Perfekt für alle, die wissen möchten, was in ihrer Wurst steckt und beim Geschmack keine Kompromisse machen wollen.

🔥 Selbst gemacht schmeckt einfach anders.
🌭 Herzhaft, würzig und wunderbar aromatisch
🥨 Ideal zur klassischen Jause mit Semmel, Senf, Kren und Essiggurkerl
🏡 Für echte Genussmomente zu Hause

Frankfurter Würstgewürz von Eder Gewürze – weil eine richtig gute Jause auch richtig gut gewürzt sein muss. ❤️

https://eder-tee.at/de/Gewuerze-Kraeuter/Gewuerzmischungen/Wurstgewuerze/Frankfurter-Wuerstlgewuerz-1kg::196.html

01/09/2026

☕ Kaffee English Caramel – feiner Kaffeegenuss mit verführerischer Karamellnote

Der beste Kaffee? Den gibt’s natürlich bei Eder. 😉

Unser English Caramel ist genau das Richtige für alle, die hervorragenden Kaffee lieben und dabei eine besonders feine, süßlich-aromatische Note genießen möchten.

Hochwertige Kaffeebohnen treffen auf den unverwechselbaren Geschmack von feinem Karamell – harmonisch, weich und wunderbar verführerisch.

Schon beim Öffnen der Packung steigt dieser herrliche Duft in die Nase: frisch gerösteter Kaffee, warme Karamellnoten und dieses Aroma, bei dem man eigentlich nur noch eines möchte – möglichst schnell die Kaffeemühle einschalten. ☕😋

Wir bieten English Caramel bewusst als ganze Bohne an. Denn frisch gemahlen entfaltet Kaffee sein volles Aroma besonders intensiv. Der kräftige Charakter des Kaffees verbindet sich dabei wunderbar mit der angenehm weichen Karamellnote.

Ob pur, als Café Crème, Cappuccino oder Latte Macchiato – English Caramel macht aus der gewöhnlichen Kaffeepause einen kleinen Genussmoment.

💡 Unser Tipp: Immer nur so viele Bohnen mahlen, wie du gerade benötigst. So kommen möglichst viele der feinen Kaffee- und Röstaromen direkt in die Tasse.

Kaffee und Karamell – manchmal braucht es einfach nicht mehr, um glücklich zu sein.

☕ English Caramel – ganze Bohne, herrlich aromatisch und unwiderstehlich karamellig.

Und wo gibt’s den besten Kaffee? Na bei Eder. 😉

https://coffee.eder-gewuerze.at/product_info.php?products_id=5
Zur Zeit leider nur in Österreich lieferbar

31/08/2026

🍂 Rezept des Tages: Pâté Campagne – rustikale französische Landpastete

Zutaten für ca. 6–8 Portionen:

500 g Schweinefleisch, eher durchwachsen
250 g Schweineleber
150 g Speck
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Eier
80 ml Schlagobers
2 EL Cognac oder Weinbrand, optional
ca. 15–20 g Pâté Campagne Gewürz
etwas Butter oder Öl für die Form
optional einige Speckscheiben zum Auslegen der Form

Zubereitung:
Fleisch, Leber und Speck in kleinere Stücke schneiden und grob faschieren. Die Zwiebel fein hacken und kurz glasig anschwitzen. Knoblauch fein schneiden oder pressen.

Fleischmasse mit Zwiebel, Knoblauch, Eiern, Schlagobers und nach Wunsch Cognac vermengen. Anschließend mit Pâté Campagne Gewürz kräftig abschmecken und alles gründlich vermischen.

Eine Terrinen- oder Kastenform leicht einfetten oder mit dünnen Speckscheiben auslegen. Die Masse einfüllen, gut andrücken und glattstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze im Wasserbad ungefähr 60–75 Minuten garen, bis die Pastete eine Kerntemperatur von etwa 70–72 °C erreicht hat.

Danach vollständig auskühlen lassen und am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen – dann entwickelt sich das volle Aroma.

🥖 So wird daraus die perfekte Herbstjause

Pâté Campagne in kräftige Scheiben schneiden und mit frischem Bauernbrot oder Baguette, Essiggurkerln, Zwiebeln und etwas Senf servieren.

Für die Wanderjause dazu ein paar Trauben oder einen knackigen Apfel einpacken – und schon schmeckt die Pause mitten im goldenen Herbst gleich doppelt so gut. 🍂🥾

Genusstipp: Pâté Campagne schmeckt am besten nicht eiskalt. Etwa 15–20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen – dann kommen die Aromen viel schöner zur Geltung.

https://eder-tee.at/de/Gewuerze-Kraeuter/Gewuerzmischungen/Wurstgewuerze/Pate-Campagne-Gewuerzmischung-1kg::2880.html

31/08/2026

🍂🥾 SO SCHMECKT DER HERBST! 🥖🍖

Goldenes Laub. Klare Herbstluft. Ein schöner Wanderweg. Und im Rucksack wartet etwas, auf das man sich schon nach den ersten Kilometern freut:

Pâté Campagne – rustikal, herzhaft und einfach unwiderstehlich. ❤️

Stell dir vor: Du sitzt auf einer Bank mit Blick über die herbstliche Landschaft, schneidest ein Stück kräftiges Bauernbrot ab und streichst darauf eine großzügige Portion Pâté Campagne.

Der erste Bissen.
Würzig. Deftig. Fein aromatisch.

Und plötzlich ist die Wanderpause nicht mehr nur eine Pause – sondern der vielleicht schönste Genussmoment des Tages. 😋

🥖 Perfekt zur herzhaften Jause
🍂 Ideal fürs Herbstpicknick
🥾 Ein Genuss nach einer ausgedehnten Wanderung
🧺 Und genau das Richtige für alle, die draußen nicht auf richtig gutes Essen verzichten wollen.

Ein paar Essiggurkerl, frisches Brot, vielleicht ein Apfel aus der Region – mehr braucht es fast nicht.

🔥 Aber Vorsicht: Wer Pâté Campagne einmal zur Wanderjause mitnimmt, wird beim nächsten Ausflug vermutlich nicht mehr ohne losgehen.

👉 Rucksack packen. Lieblingsplatz suchen. Brot aufschneiden. Pâté Campagne drauf – und den Herbst genießen, wie er schmecken soll.

🍂 Pâté Campagne – weil eine richtig gute Wanderung eine richtig gute Jause verdient.

https://eder-tee.at/de/Gewuerze-Kraeuter/Gewuerzmischungen/Wurstgewuerze/Pate-Campagne-Gewuerzmischung-1kg::2880.html

30/08/2026

☕🔥🍫 Kaffee, der nicht einfach nur schmeckt – sondern überrascht.

Chilli Chocolate ist für alle, denen gewöhnlicher Kaffee einfach zu langweilig ist.

Zuerst kommt das volle, intensive Aroma hochwertiger Kaffeebohnen. Dann eine feine, verführerische Schokoladennote. Und ganz zum Schluss? Ein überraschend angenehmer Hauch Chili, der dem Kaffee seinen unverwechselbaren Charakter gibt.

🌶️ Nicht scharf. Nicht süß. Sondern außergewöhnlich gut.

Für unseren Chilli Chocolate Kaffee kaufen wir nur sorgfältig ausgewählte Bohnen von erstklassigen Kaffeelieferanten. Geröstet wird bei erfahrenen Kaffeeröstern, die genau wissen, wie man aus hochwertigen Bohnen ein besonderes Geschmackserlebnis macht.

☕ Nur als ganze Bohne erhältlich
🍫 Feine Chocolate-Note
🌶️ Raffinierter Hauch von Chili
🔥 Vollmundig, aromatisch und außergewöhnlich
⭐ Erstklassige Kaffeequalität
🇦🇹 Zurzeit leider nur in Österreich erhältlich

Der perfekte Kaffee für besondere Momente, neugierige Genießer und alle, die gerne sagen:

„So einen Kaffee habe ich noch nie getrunken.“

Traust du dich an Chilli Chocolate? ☕🌶️🍫

https://coffee.eder-gewuerze.at/product_info.php?products_id=17

29/08/2026

Frau Nacbarin kommt zu Besuch
Für einen gemütlichen Besuch am Abend würde ich es ganz schlicht und regional halten: eine heiße Tasse Ingwer Fresh und dazu eine Scheibe kräftiges Innviertler Brot mit fein gemahlenem Brotgewürz

Den Ingwer Fresh Kräutertee mit frisch aufgekochtem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Wer möchte, kann ihn mit einem kleinen Löffel Honig abrunden. Das Innviertler Brot leicht mit Liptauergewürz Franzl – bestreichen

So entsteht eine kleine, unkomplizierte Jause: wärmender Ingwertee, herzhaftes Brot und genügend Zeit für ein ruhiges Gespräch mit der Nachbarin.

Fresh

https://eder-tee.at/de/Tee/Ayurveda-Tee/Kraeutertee-Ingwer-Fresh-1kg::662.html

https://eder-tee.at/de/Gewuerze-Kraeuter/Gewuerzmischungen/Innviertler-Brotgewuerz-gemahlen-1kg::669.html

29/08/2026

Rezept des Nachmittags:

Gemütliche Herbstjause mit Früchtetee Blutorange 🍂🍊

Wenn die milde Herbstsonne noch einmal warm durch die Fenster scheint, ist genau die richtige Zeit, gute Freunde zu einer gemütlichen Jause einzuladen.

Für unsere herbstliche Auszeit bereiten wir eine duftende Tasse Früchtetee Blutorange zu. Sein fruchtig-spritziges Aroma und die feine Orangennote passen wunderbar zu einem entspannten Nachmittag voller guter Gespräche.

Zubereitung:
Pro Tasse etwa 1–2 Teelöffel Früchtetee Blutorange mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und rund 8–10 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack mit etwas Honig oder Kandiszucker verfeinern.

Dazu passen frisch gebackenes Brot, feine Aufstriche, ein Stück Mangokuchen und ein paar herbstliche Köstlichkeiten wie Nüsse, Trauben oder Zwetschken.

Dann heißt es nur noch: Platz nehmen, die warme Nachmittagssonne genießen, den Duft von Blutorange einatmen und gemeinsam mit lieben Freunden einen dieser kleinen Herbstmomente genießen, die man gerne etwas länger festhalten möchte. 🍁☕🍊

https://eder-tee.at/de/Tee/Fruechtetee/Fruechtetee-Blutorange-1kg::737.html

Adresse

Hauptstrasse 58
Munderfing
5222

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 15:00
Dienstag	08:00 - 15:00
Mittwoch	08:00 - 15:00
Donnerstag	08:00 - 15:00

Telefon

+436604655414

Webseite

http://www.eder-gewuerze.at/

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