Buratti GmbH

Buratti GmbH Du bist Gastronom?

Mach den Unterschied 🔥
Premium Zutaten, die Gäste schmecken
🇮🇹 Italienische Produkte für jede Küche
🤌🏻 Gusto Italiano
🔗 www.buratti.at
Santorastrasse 3, Münchendorf 2482

04/09/2026

📍 Vorgartenmarkt, 1020 Wien
In der .0 beginnt echter Pastagenuss.

Hier wird Pasta täglich frisch hergestellt und mit ausgewählten Zutaten von Buratti Gusto Italiano verfeinert. 🇮🇹

Auf den Tisch kamen eine Insalata Nizzarda mit feinem Thunfisch und italienischem Olivenöl, knusprige Bocconcini di Parmigiano sowie cremige Pasta mit Pistazie und Garnelen.

Auch die gefüllten Ravioli mit Ricotta, Steinpilzen, Pecorino-Crème, Röstzwiebeln, Rucola und Grana Padano zeigen, wie vielfältig italienische Pasta sein kann.

Ein Ort, an dem Pasta-Liebhaber garantiert auf ihre Kosten kommen. 🤌

01/09/2026

Beim Croccante al County trifft knuspriges Cornetto auf feines, cremiges Schlagobers und eine verspielte Optik mit bunten Blütenblättern. Cremig, crunchy und ein echter Hingucker. 🌸🇮🇹

Im .aurora.badvoeslau wird daraus ein Dessert, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch auf dem Teller Eindruck macht. Ein süßer Abschluss mit italienischem Charakter. 🤌🏻

italianfood

Zutaten in unserem Shop erhältlich:
• 509656 Croissant natur TK Casa Giani
• 513011 Schlagobers 38% Fett Qualitaly
• 525531 Mascarpone Qualitaly
• 525128 Essbare bunte Blütenblätter Qualitaly

28/08/2026

📍 Vorgartenmarkt, 1020 Wien0

Frische Pasta, italienische Klassiker und ein Besuch, der sich beinahe wie ein kurzer Abstecher nach Italien anfühlt. 🇮🇹

Gestartet wurde mit einer Insalata Nizzarda mit feinem Thunfisch sowie knusprigen Bocconcini di Parmigiano. Danach kamen cremige Pasta mit Pistazie und Garnelen und gefüllte Ravioli mit Ricotta, Steinpilzen, Pecorino-Crème, Röstzwiebeln, Rucola und Grana Padano auf den Tisch.

Ausgewählte Produkte von Buratti Gusto Italiano begleiten die Gerichte vom Olivenöl über Garnelen und Thunfisch bis hin zum Grana Padano und sorgen für authentischen italienischen Geschmack.

Ein echter Genussort für alle, die Pasta in jeder Form lieben. 🤌

25/08/2026

Die Pizza Arlecchino bringt Farbe auf den Teller: Rote und gelbe halbgetrocknete Cherrytomaten treffen auf milde Spianata Romana, Fior di Latte und einen würzigen Oliven-Crumble aus Taggiasca-Oliven.

Im .aurora.badvoeslau wird daraus eine Pizza voller mediterraner Aromen, verschiedener Texturen und kräftiger Farben – bunt, raffiniert und typisch italienisch. 🇮🇹



Zutaten in unserem Shop erhältlich:
• 520581 Cherrytomaten halbgetrocknet Carbone
• 520580 Gelbe Cherrytomaten halbgetrocknet Carbone
• 517060 Spianata Romana mild Tavola Viva
• 511264 Mozzarella Fior di Latte Julienne „Taglio Napoli“ Qualitaly
• 521212 Oliven-Crumble aus Taggiasca Oliven Anfosso
• 536181 Weizenmehl 00 W350 rot Qualitaly
• 536193 Weizenmehl Tipo „0“ W410 lila Qualitaly
• 536201 Trockenhefe 5 Stagioni

21/08/2026

📍 Ennsgasse 7, 1020 Wien
Bei trifft echtes neapolitanisches Pizzahandwerk auf Zutaten, die den Unterschied machen. Luftiger Teig, intensive Tomatenaromen und sorgfältig ausgewählte Beläge sorgen dafür, dass hier kaum ein Tisch lange frei bleibt. Kein Wunder, dass das Restaurant bereits 2022 für die beste Pizza Wiens ausgezeichnet wurde. 🍕🇮🇹

Für seine Gerichte setzt Il Mercato unter anderem auf Produkte von Buratti Gusto Italiano: von Weizenmehl und feiner Tomatensauce über cremige Burrata bis hin zu gelber Dattel-Tomaten-Mousse und aromatischen Artischocken.

Eine Partnerschaft, die im Hintergrund beginnt und auf jedem Teller spürbar wird. 🤌🏻



18/08/2026

Manchmal braucht es nicht viele Zutaten, sondern einfach die richtigen. 🇮🇹 Ein hochwertiges Thunfischsteak in Sashimi-Qualität trifft auf würzige Friarielli. Der zarte Fisch und das leicht herbe, typisch süditalienische Gemüse ergänzen sich dabei auf besonders spannende Weise.

Im .aurora.badvoeslau wird daraus ein geradliniges Gericht mit viel Charakter. Puristisch angerichtet, fein abgestimmt und voller mediterraner Intensität. 🤌🏻

 

Zutaten in unserem Shop erhältlich:
• 504170 Premium Thunfischsteak „Sashimi“
• 523625 Friarielli Demetra

14/08/2026

📍Ennsgasse 7, 1020 Wien
Schon vor der Tür zeigt sich, wie beliebt Il Mercato ist: volle Tische, eine lange Schlange und der Duft frisch gebackener neapolitanischer Pizza. 🇮🇹

Gestartet wurde mit cremiger Burrata und Prosciutto Crudo sowie Antipasti mit feinen Artischocken. Danach kamen die Pizza Parmigiana und die Margherita della Casa mit gelber Dattel-Tomatencreme auf den Tisch – luftig, aromatisch und genau so, wie neapolitanische Pizza sein soll. 🍕

Ausgewählte Zutaten von Buratti Gusto Italiano begleiten die Gerichte vom Teig bis zum Belag und machen den Geschmack perfekt. Ein Besuch, für den sich das Warten definitiv lohnt. 🤌🏻





11/08/2026

Pizza Pinna Gialla: Eine Pizza, die geschmacklich genauso besonders ist, wie ihr Name klingt. 🇮🇹

Zarter Yellowfin-Thunfisch trifft auf cremigen Büffelmozzarella, gelbe halbgetrocknete Cherrytomaten und fein geschnittene karamellisierte Zwiebeln. Süße, Frische und würzige Meeresaromen verbinden sich zu einer außergewöhnlichen Komposition.

Im .aurora.badvoeslau entsteht daraus eine moderne Pizza mit mediterranem Charakter. Farbenfroh, raffiniert und garantiert keine gewöhnliche Kombination. 🤌🏻



Zutaten in unserem Shop erhältlich:
• 530700 Thunfischfilet Yellowfin in Olivenöl Qualitaly
• 520580 Gelbe Cherrytomaten halbgetrocknet Carbone
• 523479 Karamellisierte Zwiebelscheiben Demetra
• 512613 Mini Büffelmozzarella Campana DOP Qualitaly
• 536181 Weizenmehl W350 Qualitaly
• 536201 Trockenhefe 5 Stagioni

07/08/2026

📍Dr.-Karl-Lueger-Platz 5, 1010 Wien


Bei Viva la Mamma geht es nicht nur ums Essen, sondern ums gemeinsame Genießen. Ganze Töpfe Pasta, Speisen zum Teilen und Desserts für den ganzen Tisch schaffen das Gefühl eines italienischen Familienessens mitten in Wien. 🇮🇹

Für den authentischen Geschmack setzt das Restaurant auf ausgewählte Produkte von Buratti Gusto Italiano: von Gran Gnocchi und feinem Beinschinken über knusprige Mozzarelline bis hin zu Primitivo und Mandarino Verde von Tomarchio.

Auch im Lokal wird die Partnerschaft sichtbar mit Buratti-Branding und italienischem Genuss bis ins kleinste Detail. 🤌🏻



04/08/2026

Neri Spaghetti, kräftig in der Farbe und überraschend frisch im Geschmack. 🇮🇹

Die feine Würze der Tintenfischtinte trifft auf saftigen Lachs und die lebendige Frische der Zitrone. Eine Kombination aus intensiven Meeresaromen, zarter Textur und genau der richtigen Portion Leichtigkeit.



Im .aurora.badvoeslau entsteht daraus ein Pastagericht, das nicht nur optisch Eindruck macht. Ausdrucksstark, elegant und harmonisch bis zum letzten Bissen. 🤌🏻



Zutaten in unserem Shop erhältlich:

• 529701 Spaghetti No 5 Pasta Rummo

• 503741 Premium Zuchtlachsfilet-Seite mit Haut, Trim D, TK, ca. 1,0–1,4 kg

• 524071 Nero di Seppia 12/500 g Smeralda

• Zitronen

Adresse

Santorastraße 3
Munichdorf
2482

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 15:00
Dienstag 09:00 - 15:00
Mittwoch 09:00 - 15:00
Donnerstag 09:00 - 15:00
Freitag 09:00 - 13:00

Telefon

+43225976670

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