Herr Werner Rösterei

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Herr Werner Rösterei

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Herr Werner ist ein Gentleman von Welt, wunderlich und kurios. Herr Werner ist nämlich ein Genießer. Er schaut auf den Charakter: Von Menschen und Kaffeebohnen.

Auf Expeditionen findet er die besten Bohnen, die er heim in seine Rösterei in Oberalm bringt - übrigens die einzige Rösterei im Tennengau. Seit 2017 röstet er ganz nach alter Schule, langsam und traditionell im gusseisernen Trommelröster. So gibt er jedem Kaffee eine Seele. Also, ein Alchemist ist er natürlich nicht. Obwohl, wer weiß? Vielleicht ist er ein Entdecker. Ja, ein Entdecker ist der Herr Werner bestimmt!

24/10/2026

Bei Herr Werner wird Kaffee mit Sorgfalt, Erfahrung und viel Gespür für den Charakter jeder Bohne geröstet. Mit Zeit für das Wesentliche und dem Anspruch, die besonderen Aromen jeder Herkunft zur Geltung zu bringen.

Handwerklich in Salzburg geröstet. Mit Leidenschaft für guten Kaffee. Für besondere Momente in jeder Tasse.

15/10/2026

Lange bevor Kaffee in Salzburg geröstet wird, beginnt seine Reise in tropischen Anbaugebieten – bei den Menschen, die ihn mit Erfahrung und Sorgfalt kultivieren.

Herkunft, Klima, Boden und Handwerk prägen den Charakter jeder Bohne. Von der Ernte bis zur Aufbereitung entscheidet jeder Schritt, was später in der Tasse spürbar wird.

In Salzburg setzt sich diese Reise fort: mit Zeit, Erfahrung und einer behutsamen Röstung, die die besonderen Aromen und die Balance ausgewählter Bio-Kaffees entfaltet.

Denn guter Kaffee beginnt lange vor der Röstung.

07/10/2026

Zwei Tage Bio-Kaffee für rund 200 Gäste beim Gaumen Hoch Symposium.

Schön, wenn Rösthandwerk dort stattfindet, wo über gute Lebensmittel gesprochen wird.

Danke an XLVI für die Maschine an unserer Bar. 🤍

06/10/2026

Die Tage werden kürzer. Die Luft kühler. Und der Kaffee wieder ein bisschen wichtiger. Ein warmer Becher in den Händen, der Duft frisch gerösteter Bohnen und ein paar ruhige Minuten – manchmal braucht es gar nicht mehr. Willkommen, Herbst.

01/10/2026

TAG DES KAFFEES ☕️ 🦓
Ein Tag für etwas, das uns jeden Morgen begleitet. Für den ersten Schluck. Für den kurzen Moment zwischendurch. Für Gespräche, die bei einer Tasse Kaffee beginnen. Heute feiern wir den Kaffee. Nicht laut. Aber mit viel Leidenschaft für gutes Handwerk, ausgewählte Bohnen und den Genuss, der daraus entsteht.

25/09/2026

Noch liegt ein bisschen Sommer in der Luft.
Und doch verändert sich etwas: Die Morgen werden kühler, das Licht weicher und die Lust auf eine warme Tasse Kaffee wächst.
Ein guter Moment, um den Sommer langsam loszulassen – und den Herbst willkommen zu heißen.

Handwerklich geröstet in Salzburg.

31/07/2026

Wenn Salzburg im Klang der Festspiele lebt und die Sommersonne die Stadt begleitet, ist es Zeit für eine kleine Pause.

Ein Iced Coffee mit der Festspielblend Edition 2026 verbindet feine Noten von Milchschokolade, Nougat und gerösteter Mandel zu einem erfrischenden Genuss.

Handwerklich in Salzburg geröstet – für besondere Momente, heiß oder eisgekühlt.

13/07/2026

Jede gute Komposition lebt von ihren feinen Nuancen.

Milchschokolade.
Nougat.
Geröstete Mandel.
Feiner Kakao.

Die Festspielblend Edition 2026 erinnert an eine hochwertige Praline.

In der Tasse verbinden sich schokoladige Aromen mit einem cremigen Mundgefühl und einem langen, harmonischen Nachklang. Kein lauter Kaffee, keine vordergründige Fruchtigkeit – sondern eine Komposition voller Eleganz, Balance und Genuss.

Eine Röstung, die ihre Stärke nicht in der Lautstärke findet, sondern im harmonischen Zusammenspiel ihrer Aromen.
Nur bis zur Festspielzeit erhältlich 🦓 🎭

04/07/2026

Manche Kompositionen hört man.
Andere genießt man.

Wenn Salzburg zur Stadt der Musik wird, darf auch eine besondere Röstung nicht fehlen.

Mit der Festspielröstung 2026 bringt Herr Werner ausgewählte Bohnen aus Brasilien, Guatemala und Tansania in harmonischen Einklang. Eine Espressoröstung mit Noten von Milchschokolade, Nougat, Mandel, Karamell und feinem Kakao – komponiert für besondere Momente.

Ab sofort im Onlineshop erhältlich.

22/06/2026

SOMMER IM GLAS.

Der ROASTER’S Pick v4 aus Guatemala zeigt auch auf Eis, was in ihm steckt: feine Süße, klare Fruchtigkeit und ein angenehm sauberes Tassenprofil.

Als Iced Coffee gebrüht wird daraus der perfekte Begleiter für warme Tage – unkompliziert, erfrischend und voller Charakter.

Jetzt im Onlineshop erhältlich.

Adresse

Albinaweg 13
Oberalm
5411

Telefon

+4369915030270

Website

http://www.herr-werner.com/

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