Etisfarm Biohof Etmaier

13/06/2026

Soja,Kürbis, Kichererbsen und teilweise Mais (Alles BIO) sieht bist dato ganz gut aus. Bloß 2 Mansfelder sind so richtig stark verunkrautet.
Aber mit unseren 2 genialen Helfer, werden wir auch das -in mühsamer Handarbeit - schaffen. Danke!

05/06/2026

05/06/2026

Heute ist Weltumwelttag.
Eigentlich sollte jeder Tag Umwelttag sein.
Mit unserer täglichen Arbeit versuchen wir, Boden, Wasser und Artenvielfalt zu erhalten – für die nächste Generation

22/05/2026

Der Regen und die Temperaturen passen gut wie man sieht, Der BIO-Soja hat brav gemeint und wächst, aber eben auch das BIO-Unkraut🤣

there are two sides to every coin

19/04/2026

Heuer wird auf unserem BIO-Kichererbsenfeld ein Versuch von und durchgeführt.
Ziel ist es die Vorfruchtwirkung zu untersuchen.
Hierfür werden auf einer kleinen Teilfläche, Linsen,Kichererbsen mit unterschiedlicher Pflanzenanzahl ausgesät, und einmal jeweils die Linsen und Kichererbse mit Hafer gemischt und ausgesät.

Im Folgejahr wird auf dieser Fläche Weizen ausgesät und dann die Vorfruchtwirkung der jeweiligen Parzellen untersucht

11/03/2026

So ein Wein ist ja ab und zu ganz gut.
Aber das Leergebinde gehört nicht aufs Feld.
Also Liebe Idioten, dafür gibt es Sammelstellen. Landwirte sind keine Entsorger

28/02/2026

Was man aus Kichererbsen alles machen kann, Kartoffel Kichererbsen Gulasch. So ganz ohne Wurst 🤣. Am 2 Bild, was Chatgpt draus macht. Aber das Gulasch hab ich gemacht, das kann der gpt (noch) nicht

01/12/2025

. Nur ein kleiner Teil des Lebensmittelpreises landet laut einer Wifo-Studie bei den Bäuerinnen und Bauern. In ihrem Kommentar ordnet Katharina Berger die Zahlen ein und erklärt, warum der Vorwurf von den „Bauern als Preistreibern“ endgültig widerlegt ist – und was es jetzt für mehr Fairness in der Wertschöpfungskette braucht: 👉 https://bauernzeitung.at/artikel/bundesteil/profitieren-sieht-anders-aus

08/11/2025

Bin jetzt ein paar mal gefragt worden, wie dass geht das eure BIo-Kürbiskerne in eurem Öl sind.

Wenn die Kürbis reif sind, kommt so ein “schneepflugartiges Ding” und bringt die Kürbisse zur Erntevorbereitung in Reihe.

Als nächstes ist die Erntemaschine an der Reihe, dort werden die Kürbise ausgedroschen, so dass die Kerne übrig bleiben.

Diese müssen dann gleich zum Waschen und Trocknen.

Ein Großteil der trockenen Kerne geht in die Steiermark.

Der Rest (eine kleine Menge unserer Kerne) wird als Eigenbedarf am Hof gelagert.

Davon wird mehrmals im Jahr unser BIO-Kernöl regional gepresst. Dadurch ist garantiert dass unser Öl aus unseren Kernen ist, und immer frisch gepresst