Was ist die Webseite?

Fermentarium1

Willkommen in unserer Fermentations-Community! 🫙✨
Hier dreht sich alles um lebendige Nahrung, nährenden Austausch, Inspiration und gelebte Gemeinschaft.

für alle, die sich für gesunde Ernährung, Fermentation und ein bewusstes Leben interessieren. Irmi & Rudi Hoheneder - Solidarische Landwirtschaft (SOLAWI)Auf unserem Hof betreiben wir eine kleine solidarische Landwirtschaft. Die Mitglieder unserer Gemeinschaft erwerben Ernteanteile für ein Jahr, um regionale, saisonale Vielfalt wieder zu ermöglichen – gemeinsam teilen wir uns die Kosten, das Risiko und die Ernte. Es ist auch ein Ort für Gemeinschaft um sich auszutauschen.

09/06/2026

12/05/2026

Noch ein paar Eindrücke zur Ferment Academia in Portugal mit ⭐️ Ich freue mich auf zukünftige Zusammenarbeit!

09/05/2026

Last day — finishing and tasting the ferments, testing and tasting with the ferment karaoke, sharing stories, laughter, and knowledge along the way. Leaving little traces behind to remember, revisit, and continue the journey. ✨🍶🫙 .webster.health

(Gabi – our chef)
belgravelove (Katsu Lask)
(Steph)

08/05/2026

Today — fermented and sweet beverages day. A very complex approach.

The lack of information and the manipulative market we face every day become obvious every time we buy fermented drinks. A very good tasting session with an excellent scientific background.

Thank you!

.webster.health

06/05/2026

Today‘s lunch bei with Katsu creative Menu.

30/04/2026

Am 20.06. halten wir das erste Mal einen Workshop für fermentierte Aufstriche in Fort Kniepass! Nähere Informationen findest du unter folgendem Link https://www.fort-kniepass.at/de/event-details/fermentierte-aufstriche 🌼Wir freuen uns auf dein Kommen🌼

19/04/2026

Liebe Gärtner und Fermentations-Enthusiasten! Ich freue mich, die Fermentations-Garten-Tour aus dem letzten Jahr fortzusetzen🌿 Lasst uns gemeinsam die Kunst der Fermentation in euere Gärten bringen und dieses wertvolle Wissen teilen ⭐️ Bei Interesse gerne bei mir melden!

19/01/2026

Natto ist ein Fermentationsprodukt der Sojabohnen, ursprünglich aus Japan. Dort wird es oft als Frühstück genossen, da es durch das Enzym Nattokinase sehr nährstoffreich und gesund ist. Es gibt zahlreiche Zubereitungen, wir essen es gerne mit Sojasoße und Senf und eventuell Reis dazu!

18/01/2026

Der gestrige Gesundheitstag in Hohenwarth hat viele schöne Eindrücke bei uns, und bei euch hoffentlich auch, hinterlassen. So eine Initiative sollte in mehreren Gemeinden stattfinden 🌻

Adresse

Oberstockstall
3470

Webseite

http://www.fermentarium.at/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Fermentarium1 erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.