01/09/2026
Diese Lese kommt in großen Schritten näher 💚✂️.
In einem Jahr wie heuer ist der richtige Lesezeitpunkt noch wichtiger als sonst. Physiologische Reife, Zuckerwerte und Säure sollen in einem idealen Gleichgewicht sein - und dieses Zeitfenster kann heuer sehr kurz sein. Daher nehmen wir alle paar Tage ein paar Proben zum Messen, schauen uns Reifeparameter an wie Bräunung der Kerne und - ganz wichtig - kosten die Beeren 🍇😋