Saazer Teiche

21/05/2026

21/05/2026

🌿 Schulprojekt an den Saazer Teichen 🌿

Praxisnah lernen und regionale Lebensmittelproduktion verstehen. 🌿🐟
Danke an die Mittelschule Paldau, die Volksschule Paldau und alle Beteiligten für die Zusammenarbeit rund um das Projekt „Bewirtschaftete Teiche erhalten Lebensraum“.

Besonders schön zu sehen: Die Jugendlichen geben ihr Wissen bereits an die Volksschüler weiter und werden selbst zu Vermittlern.

Genau so entsteht Bewusstsein für regionale Lebensmittel und die Balance zwischen wertvollen Lebensräumen und dem verantwortungsvollen Umgang mit Wasser.

01/05/2026

Vielen Dank für den Beitrag und den Besuch.
Teichwirtschaft ist mehr als Fisch. Sie verbindet Natur, Umwelt, Wissen und Lebensmittel für eine nachhaltige zukunftsfähige Landwirtschaft. Genau das möchten wir vermitteln.

25/02/2026

Ein großes Dankeschön an

Christian Seiti, Manuel Titz, Lukas Lins, Karl Pirker, Matthias Krenn, Mathias Weinzettl, David Jensch, Franz Braunmüller, Andreas Url, Philipp Theni, Sebastian Marbler, Oliver Liebmann, Karina Graschi, Theresia Schantl, Karla Niederl, Günter Koren, Simon Klaindl, Ernst Dorfer, Werner Kreinz, Bernd Kirchschlager, Leo Dunst, Marc Hirschmann, Philipp Wilding, Dietmar Haas, Martin Mayregger, Antonia Konrad, Christian Riedl, Marianne Pfister, Markus Schwarzl, David Uller, Renato Vurusic, Günter Kaufmann, Mario Markl, Bernd Strini, Jakob Marko, Herbert Weigl

für euren Support! Ihr gehört seit mehreren Wochen zu unseren Top-Fans. 🔥

30/11/2025

Die Herbstverkostung an den Saazer Teichen hat es ins aktuelle Gaudium Magazin geschafft.
Damit rückt steirischer Fisch und die Arbeit unserer Teichwirtschaft noch stärker in den Fokus.

15/10/2025

Mit Leidenschaft zum perfekten Steirerfisch 🐟💙

Wir freuen uns über den schönen Bericht auf meinbezirk.at!
Unsere Arbeit steht ganz im Zeichen von Regionalität, Nachhaltigkeit und echter Leidenschaft für heimischen Fisch.
Jeder Karpfen, der hier heranwächst, erzählt ein Stück steirische Geschichte – und Zukunft.

👉 Zum Artikel: Mit Leidenschaft zum perfekten Steirerfisch

In Saaz wird Fischzucht mit Herz, Handwerk und Haltung betrieben. Bei der Verkostung zeigten Marlies Haas und Wolfgang Zacharias, wie gut Regionalität schmecken kann. SAAZ. Der Herbst zeigt sich von seiner schönsten Seite.

13/10/2025

🐟 Herbstverkostung „Steirischer Fisch“ an den Saazer Teichen 🌿

Ein Fest für den steirischen Karpfen – regional, nachhaltig und zukunftsweisend.

Bei herrlichem Herbstwetter fand an den Saazer Teichen in Paldau die diesjährige Verkostung „Steirischer Fisch“ statt.
Ein Tag voller Begegnungen, fachlicher Gespräche und echter Wertschätzung für die Teichwirtschaft.

🎙️ Klaus Buttenhauser, Kulinarikexperte aus Wien, gab spannende Einblicke in den Fischkonsum in Österreich und die Rolle des Karpfens in der modernen Küche.
👨‍🍳 Wolfgang Meichenitsch zeigte mit seinen kreativen Gourmetgerichten, wie vielseitig heimischer Fisch sein kann.
🐟 Wir von den Saazer Teichen präsentierten Karpfen-Streetfood und zahlreiche kleine Karpfenkreationen am Buffet.

Ein herzliches Dankeschön an unsere Teichfreunde und Nachbarn, die mit Mehlspeisen, Süßigkeiten und helfenden Händen zum Gelingen beigetragen haben. 💙

Einige Vertreterinnen und Vertreter aus Fischerei, Politik, Wirtschaft, Gastronomie, Forschung und Medien nutzten die Gelegenheit zum persönlichen Austausch – ein starkes Zeichen für das wachsende Interesse an heimischem Fisch und an der Zukunft unserer Teichwirtschaft.

💧 Ein besonderes Highlight war die Filetiervorführung, bei der sich sogar Freiwillige selbst versuchen durften – ganz nach dem Motto: „Erleben, verstehen und wertschätzen.“

Die Herbstverkostung „Steirischer Fisch“ fand in enger Zusammenarbeit mit dem Steirischen Teichwirteverband, der sich für Sichtbarkeit, Qualität und Zukunft unserer Teichwirtschaft stark macht, statt.
Es war ein schönes Beispiel, wie Praxis und Verband gemeinsam wirken können. 💙

07/09/2025

Teichfest Saaz 2025 – was für ein Fest! 🐟☀️🎶

Danke an alle Helfer, Unterstützer, Angler, Besucher und Sponsoren, die dieses Fest möglich gemacht haben. 💚
Von früh bis spät wurde gelacht, gefischt, gegessen und gefeiert – mit spannender Verlosung, den ersten Karpfenprodukten der Saison und jeder Menge guter Gespräche.

Solche Tage zeigen uns, wie wertvoll Gemeinschaft ist – und wie sehr die Teichwirtschaft verbindet. 🌊✨

Wir freuen uns schon aufs nächste Mal! 🙌

05/09/2025

🎉 Teichfest in Saaz – morgen, 6. September ab 9 Uhr 🎉

Wir laden euch herzlich zu unserem jährlichen Teichfest ein!
Freut euch auf einen Tag voller Unterhaltung, Gemeinschaft und tollen Preisen.

✨ Programm & Highlights:
• 🎣 Duofischen für alle Angelfreunde
• 🎁 Große Verlosung mit vielen Sachpreisen & Fleischkörben
👉 1. Preis: ein handgeschnitzter Tisch von Holzwilli
• 🐟 Vorgeschmack auf die Speisekarpfensaison- ab morgen gibt es die ersten Fischprodukte der Saison bei uns zu kaufen:
• Karpfensugo
• Karpfen in Öl eingelegt
• Fischfond

☕🍴 Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt – mit Kaffee, Getränken, herzhaftem Essen von Catering Wonisch und hausgemachten Mehlspeisen.

Kommt vorbei, verbringt einen schönen Tag an den Teichen und nehmt euch gleich die ersten Karpfenprodukte für zuhause mit! 💧🐟

📍 Saazer Teiche, ab 9 Uhr – wir freuen uns auf euch!

31/08/2025

Vielen Dank an den Tennisclub Paldau für die Nominierung bei der Baumsetz-Challenge! Natürlich haben die Saazer Teiche die Herausforderung angenommen, und so wurde heute am Teichgelände in Saaz ein Apfelbaum gesetzt! 🌳 Also leider keine Jause für den TC Paldau. 😉

Damit die Challenge weitergeht, nominieren wir 2 weitere Gruppen:
➡️ Wagner Teiche
➡️ Saazer Jäger

Ihr habt ab jetzt 7 Tage Zeit, um auch einen Baum zu setzen!

Wenn ihr es nicht schafft bzw. die Challenge gar nicht annehmt, müsst ihr uns auf eine Jause und ein Fass Bier einladen! In diesem Sinne: Alles Gute und viel Spaß! 🥳