Höllisch guat

Höllisch guat Florian & Birgit Raith

12/07/2026

🌾 Gerstenernte 🌾

Auch wenn wir beide noch immer nicht ganz fit sind, hat sich heute der Mähdrescher angekündigt – und mit ihm ein Tag, auf den wir lange gewartet haben.

Wir sind unendlich dankbar und glücklich über den Ertrag. Vielleicht ist es tatsächlich ein wenig Anfängerglück – doch nach fünf Jahren dürfen wir endlich die ersten Körner unseres eigenen Getreides ernten, bestimmt für unsere Schafe und Ziegen.

Ein Moment, der sich kaum in Worte fassen lässt. So viel Arbeit, Geduld, Zweifel und Hoffnung liegen in diesen Körnern.

Von Herzen danke an all unsere Freunde und Bekannten, die ihr Wissen mit uns geteilt, uns unterstützt und uns bei den vielen kleinen und großen Arbeiten begleitet haben.

Ohne euch wäre dieser Weg nicht derselbe gewesen. 🌾🤍

02/06/2026

🌿 Mai – ein Monat voller Arbeit, Herausforderungen und schöner Momente 🌿

Während es hier auf Social Media ruhig war, hat der Hof keine Pause eingelegt.

Wir durften eine kurze Auszeit in den Bergen genießen, den ersten Schnitt einbringen, Freunde beim Silieren unterstützen, unsere Mutterschafe auf die Weide bringen und Mais setzen. Außerdem sind zehn Widder aus Schottland bei uns angekommen, die wir für uns und andere Betriebe importiert haben.

Nicht alles lief nach Plan – unser Traktor musste nach einem technischen Gebrechen in die Werkstatt. Doch auch das gehört zur Landwirtschaft dazu. Und auch abseits der Hofarbeit wurden im Mai wichtige Entscheidungen getroffen und neue Wege eingeschlagen. Noch sind nicht alle Geschichten bereit erzählt zu werden, aber wir hoffen, dass sie unseren Hof langfristig stärken und weiterbringen werden.

Zweimal durften wir unsere Bauernhof-Hendl vermarkten und auch privat wurden wichtige Weichen für die Zukunft unseres Hofes gestellt.

Zwischen Stall, Feld und Alltag haben wir unser Social Media etwas vernachlässigt. 😅

Danke, dass ihr trotzdem dabei seid. Im Juni möchten wir euch wieder öfter mitnehmen und mehr Einblicke in unser Hofleben geben. ❤️🌾

Bauernhofhendl 2026Was dich erwartet, wenn du dich für ein Bauernhofhendl von Höllisch guat entscheidest:Verantwortung v...
03/02/2026

Bauernhofhendl 2026

Was dich erwartet, wenn du dich für ein Bauernhofhendl von Höllisch guat entscheidest:

Verantwortung von Anfang bis Ende – für vollen Genuss.
Bei uns liegt alles in einer Hand: Wir ziehen die kleinen Küken zu kräftigen, ausgewachsenen Hendln im wundervollen .almenland heran – ohne Antibiotika, im Freilauf, mit viel Liebe betreut und schließlich stressfrei am eigenen Hof geschlachtet.

Wir sind zertifizierte Landwirte und verfügen über den Sachkundenachweis für tierleidfreies Schlachten. Unser Anspruch ist es, diesen sensiblen Prozess so ruhig und schonend wie möglich in unserer eigenen Verarbeitungsstätte abzuschließen.

Gerne verpacken wir eure Hendln individuell nach euren Wünschen. Kundennähe und Transparenz sind uns besonders wichtig. Durch die längere Aufzucht erreichen unsere Hendln eine schöne, ordentliche Größe, bleiben dabei aber zart und saftig.

Da wir ausschließlich bedarfsgerecht produzieren, ist eine Reservierung unbedingt vorab erforderlich. Es stehen nur begrenzte Stückzahlen zur Verfügung – dafür bitten wir um euer Verständnis.

Wir freuen uns über eure Reservierungen und ganz besonders darauf, euch persönlich bei uns am Hof willkommen zu heißen.

Vermarktungstermine und Informationen im Beitrag.

Adresse

Haufenreith
Passail
8162

Webseite

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