Weingut Birgit Braunstein

04/09/2026

Ich freue mich, beim Gaumen Hoch-Symposium 2026 als Speaker dabei zu sein.

Am 7. und 8. Oktober treffen sich in der Reitschule Grafenegg Menschen aus Landwirtschaft, Wissenschaft, Gastronomie und Politik, um über das zu sprechen, was uns wirklich nährt und was in unserem Ernährungssystem oft unsichtbar bleibt.

Ich bin gespannt auf die Gespräche und freue mich, wenn der eine oder die andere von euch dabei ist.

Tickets & Infos: gaumenhoch.at/symposium

04/09/2026

30 years. 30 harvests. 30 years of following my own path.

My journey began in Bordeaux, where I learned, worked and met people who changed the way I look at w**e forever.

I brought this inspiration home to Purbach and started putting my own ideas into practice: biodynamic farming, biodiversity and, later, our Wildwux project.

It wasn’t always easy. New paths can create resistance and sometimes take time to be understood. But I always knew in my heart: this is the right way.

Over these 30 years, I have met so many wonderful people. Almost 50 interns from all over the world – from Australia and New Zealand to France and Germany. 11 women who shared the journey with me. And countless people who have inspired, challenged and accompanied me along the way.

One sentence about my w**es has stayed with me:

“Your w**es are alive. Vibrant. They lift me up. They inspire me. I don’t want to give up my glass.”

That is exactly what we work for.

To create w**es that are alive, vibrant and full of energy. W**es that make you feel something.

I am deeply grateful that this work has been recognised – as a Biodiversity Ambassador, with the Environmental Award of the Province of Burgenland, and through the international recognition our w**es have received, including from Jancis Robinson.

But above all, I am grateful for the people who have walked this path with me.

For my team, some of whom have been with me for 30 years.
For my family.
And for my sons Max and Felix, who are now bringing their own ideas and energy into Weingut Braunstein while finding their own paths.

30 years. 30 harvests.
A journey shaped by nature, people, courage and passion.

And after 30 years, I still believe in the same thing:

Keep your roots. Stay curious. Follow your path.
And never give up your glass. 🍷❤️

braunstein_brothers Renaissance des Appellations - Return to TerroirAustrian W**eGreen Care - Wo Menschen aufblühenWein BurgenlandDemeter ÖsterreichKALK und KEGEL

02/09/2026

HEUTE CHARDONNAY.

Heute haben wir den neuen Jahrgang geerntet.

Und ich musste heute wieder darüber nachdenken, warum ich eigentlich Chardonnay am Leithaberg mache.

„Chardonnay gibt es doch überall.“

Ja.
Aber nicht jeder Chardonnay hat einen Ort wie diesen.

Die Geschichte des Weinbaus hier reicht weit zurück. Schon die Römer bauten in dieser Landschaft Wein an. Im Mittelalter kamen die Zisterzienser aus dem burgundischen Kulturraum nach Heiligenkreuz und nach Winden am See. Sie erkannten das Potenzial der Böden und legten Weinberge an. Mit ihnen kam auch burgundische Weinbaukultur in unsere Region. (Vinaria⁠)

Ob Chardonnay damals schon genau so hier stand, können wir nicht beweisen.

Aber die Verbindung zu Burgund ist tief.

Und heute wächst hier Chardonnay.

Auf Muschelkalk und Schiefer.

Der Kalk gibt ihm Spannung und Feinheit.
Der Schiefer Tiefe und Würze.
Das Klima Frische und Eleganz.

Für mich ist Chardonnay deshalb keine internationale Mode-Rebsorte.

Er ist ein Übersetzer des Ortes.

Und wenn der Ort besonders ist, kann auch Chardonnay etwas ganz Eigenes erzählen.

Felsenstein. Guttenberg. Leithaberg.

Heute haben wir die Trauben des neuen Jahrgangs eingebracht.

Jetzt beginnt wieder das Warten.

Und die nächste Geschichte dieses besonderen Ortes.

Chardonnay gibt es überall.
Aber diesen Chardonnay gibt es nur hier.

**e Terroir Muschelkalk W**eWithOrigin HandHarvested BiodynamicW**e DemeterW**e AustrianW**e Vintage2026 BraunsteinW**e

26/08/2026

30 Jahre Birgit Braunstein. 30 Ernten. 🍇

Diese Ernte ist eine ganz besondere für mich.

Mit meiner 30. Ernte feiere ich 30 Jahre Birgit Braunstein – 30 Jahre voller wunderbarer Erlebnisse, Erinnerungen, Begegnungen und Menschen, die meinen Weg begleitet und geprägt haben.

Und immer mittendrin: die Natur.
Die Reben, der Boden, die Jahreszeiten – und das Vertrauen, dass jeder Jahrgang seinen eigenen Weg findet.

Jetzt beginnt wieder die schönste, intensivste Zeit des Jahres.
Wir lesen von Hand, selektieren sorgfältig und geben jeder Traube die Aufmerksamkeit, die sie verdient.

30 Ernten später steht für mich eines mehr denn je fest:
Wein ist Handwerk. Wein ist Natur. Wein ist Begegnung.

Auf die nächsten Kapitel. 🥂

Purbach Handarbeit BiodynamischerWeinbau Demeter WeingutBraunstein

17/08/2026

09/08/2026

MORGEN-BEKANNTSCHAFTEN ✨️
15.August 2026
6.30 - 8.30 ☀️

Magst du den Tag mit einer sinnlichen Naturbegegnung und Qigong begrüßen?

Eintauchen in die Frische eines frühen Morgens, in Kontakt treten mit der Natur rund um dich, achtsam wahrnehmen, staunen und erleben, dass wir selbst Teil dieses lebendigen Ortes sind.🌿

Danach darf der Morgen gerne noch weitergehen mit einem Frühstück à la carte im Restaurant dasBRAUNSTEIN.
☕️

Pro Person €30.- | mit Frühstück €60.-

Wir - Birgit Braunstein, Peter Wutte und Orphelia - freuen uns auf dich 😊!

Anmeldung unter: [email protected]

Restaurant BRAUNSTEIN - Pauli´s Stuben
Orphelia
Wein Burgenland
Austrian W**e

Green Care - Wo Menschen aufblühen

29/07/2026

immer einen Besuch wert - wir freuen uns auf Euch

26/07/2026

Sommer & Wein – ein Ort zum Ankommen, Aufatmen und Genießen.

Mitten in Purbach am Neusiedlersee öffnet unser 400 Jahre alter Langstreckhof seine Tore.

Ein Ort voller Geschichte, Natur, Kunst und Begegnungen.

Hier verbinden sich Tradition und Zukunft:
alte Mauern erzählen von Generationen,
unsere Weine erzählen von den einzigartigen Böden des Leithabergs,
unsere biodynamische Arbeit von Respekt und Verbundenheit mit der Natur.

Zwischen Weinkeller, Galerie und Garten entsteht ein Raum für Genuss, Inspiration und neue Perspektiven.

Kommt vorbei, verkostet unsere Weine, entdeckt die Vielfalt unseres Hofes, plaudert mit uns über Wein, Leben und die Geschichten dahinter.

Lasst euch überraschen von der Fülle dieses besonderen Ortes:
von der Kraft der Natur,
der Schönheit der Kunst,
der Freude am gemeinsamen Erleben.

Ein Glas Wein, gute Gespräche, sommerliche Leichtigkeit und Momente, die in Erinnerung bleiben. 💛

Wir freuen uns, euch bei uns willkommen zu heißen.☀️ Kommt vorbei, entdeckt unseren Langstreckhof und erlebt Wein, Kunst und Natur an einem besonderen Ort.

Informationen zu Verkostungen und Öffnungszeiten:
🌿 www.weingut-braunstein.at
✉️ Anmeldung & persönliche Termine: [email protected]

Wir freuen uns auf euch! 🍷✨

Sommer & W**e im Langstreckhof – ein Ort der Vielfalt.

Weinkultur KunstundWein BiodynamischerWein SommerundWein W**eExperience

19/07/2026

We are the lucky ones. ✨

Manchmal schreibt das Leben die schönsten Geschichten an einem Wochenende.

Gemeinsam mit meinem Mann Peter und meiner lieben Freundin Ilse Maier vom Geyerhof durfte ich unser Hochzeitsgeschenk von unseren wunderbaren 11 Frauen & Ihre Weine einlösen – und was für ein Geschenk es war!

Zwei unvergessliche Abende bei den Festspielen Erl: Zuerst Wagners „Der fliegende Holländer“ – kraftvoll, modern inszeniert und voller Gänsehautmomente. Am nächsten Abend „We Are The Lucky Ones“ – eine zeitgenössische Oper, die auf ihre ganz eigene Weise berührt, zum Nachdenken anregt und wunderbar mit dem Gefühl dieses Wochenendes harmonierte.

Den genussvollen Rahmen bildete der Unterwirt in Ebbs, wo uns Sabrina und Katrin Steindl mit außergewöhnlicher Herzlichkeit empfingen. Wie schön war es, dort unseren Wildwux auf der Weinkarte zu entdecken – ein Zeichen dafür, wie eng Kultur, Kulinarik, Regionalität und nachhaltige Landwirtschaft miteinander verbunden sein können.

Das Motto des Hauses hat uns das ganze Wochenende begleitet:
„Ein bisschen La Dolce Vita geht immer.“ 🍷✨

Freundschaft. Kultur. Genuss. Nachhaltigkeit. Herzlichkeit.
Und die Erkenntnis, dass die schönsten Geschenke gemeinsame Erlebnisse sind.

We are the lucky ones. 💚

SabrinaSteindl KatrinSteindl Wildwux Geyerhof WeingutBraunstein LaDolceVita Freundschaft Regionalität Nachhaltigkeit KulturGenuss